女兒不愛吃水果,讓我很是發(fā)愁。上個星期,女兒到親戚家玩,回來就跟我說阿姨一會兒做胡蘿卜梨子汁,一會做香蕉牛奶汁,可好喝了。看著她這么神往的態(tài)度,我立馬從廚房的角落里翻出塵封已久的榨汁機,對女兒說:“看媽媽大顯身手給你做更好吃的。”
我先在牛奶上大做文章。買來好幾袋純牛奶,要知道我女兒從來不喝純牛奶的,她只愛喝酸奶與甜奶,可現(xiàn)在必須要純奶才行。最簡便的就是香蕉牛奶,將一袋牛奶與一根香蕉一起放進榨汁機里,一會功夫,一杯香香滑滑的香蕉牛奶就出爐了,比奶吧里任何品種的牛奶都好喝,而且喝著喝著還有粒粒香蕉夾雜在其中,回味悠長。香蕉所含的鉀、鎂等礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)心血管、神經(jīng)系統(tǒng)的功能,可以減輕壓力,穩(wěn)定情緒。所以,下班回家吃完晚餐,再喝一杯這樣的牛奶是比較不錯的。
為了豐富牛奶的味道,我又制作了哈密瓜牛奶(香甜可口、顏色繽紛)、核桃牛奶(牛奶中含有細碎的核桃粒,很香)等等,既補充了牛奶的營養(yǎng)成分,又有水果、堅果的風(fēng)味、營養(yǎng),一舉兩得,而且連我女兒不喜歡的核桃等東西都進入她的肚子里了。
緊接著,我又嘗試了雜果汁。平時女兒對胡蘿卜深惡痛絕,菜里有一丁點,她都能挑出來扔掉。可是胡蘿卜是非常好的食物,于是我將胡蘿卜與梨子、蘋果等混合,既有梨子、蘋果的味道,又不知不覺地吃進了胡蘿卜。而梨子胡蘿卜汁正適合時下的季節(jié),可以潤肺。就這樣,一兩天就消化了大量水果,此外我還喜歡將果渣與汁混合喝,味道不錯,還不會失去水果的纖維素。
一杯紅蘿卜+蘋果+芹菜汁,能保護眼睛幫助消化;大蒜胡蘿卜甜菜根汁,能夠防止感染,凈化血液,提高心臟和循環(huán)功能;西蘭花胡蘿卜汁,胡蘿卜的甜味正好可以中和西蘭花的苦味,具有很好的排毒效果......這些都成了我和女兒一一體驗的菜單。