糖蜜尿素營養(yǎng)舔塊成型及質(zhì)量參數(shù)的影響研究

趙仲茜 馮宇哲 劉書杰 張曉衛(wèi) 王萬邦

自20世紀(jì)80年代以來，糖蜜尿素營養(yǎng)舔塊廣泛用于60多個國家和地區(qū)，被農(nóng)民們親切地稱為“牛羊的巧克力”[1－2]。我國自20世紀(jì)80年代末開始研制和應(yīng)用牛羊復(fù)合營養(yǎng)舔塊,多年來,我國畜牧工作者進(jìn)行了大量的有關(guān)營養(yǎng)舔塊生產(chǎn)工藝設(shè)備和飼喂奶牛、肉牛、綿羊、水牛等方面的試驗,取得了不少新的進(jìn)展[3]。聯(lián)合國糧農(nóng)組織也曾把舔塊技術(shù)作為向全世界發(fā)展中國家推廣的五種技術(shù)范例之一。舔塊作為反芻動物廉價的補(bǔ)充飼料取得了良好效果。

隨著我國牛羊飼養(yǎng)數(shù)量逐年增加，營養(yǎng)舔塊的應(yīng)用也越來越廣泛，其成型配方及質(zhì)量參數(shù)深入研究也受到了重視。本試驗旨在對糖蜜尿素營養(yǎng)舔塊的成型及質(zhì)量參數(shù)進(jìn)行研究，以保證高質(zhì)量營養(yǎng)舔塊在高原反芻家畜生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用與推廣。

1 材料和方法

1.1 原料、設(shè)備及工藝流程

1.1.1 試驗原料

糖蜜、尿素、食鹽、玉米粉、菜籽粕、麥麩、石粉、膨潤土、水泥、預(yù)混料（主要為微量元素和復(fù)合維生素）。

1.1.2 儀器設(shè)備

舔塊壓制使用南通鍛壓設(shè)備有限公司YQ 32-315G四柱液壓機(jī)，公稱力為3 150 kN。硬度測定使用深圳市新三思材料檢測有限公司生產(chǎn)的微機(jī)電液伺服萬能材料試驗機(jī)。

1.1.3 工藝流程

原料粉碎→稱量→攪拌、混勻→添加糖蜜→攪拌、混勻→加壓、成型→固化→包裝。

壓制過程中保壓時間為1 s，成品舔塊為圓柱形，直徑為20 cm，重量為5 kg。

1.2 試驗設(shè)計及測定指標(biāo)

1.2.1 試驗設(shè)計

共設(shè)4個試驗，采用完全隨機(jī)化因子試驗設(shè)計，每個處理設(shè)有3個重復(fù)樣。……