王不留行的炮制加工

文◎崔國靜 代珊珊 賀薔

▲王不留行原植物

王不留行以善于行血而知名，“雖有王命不能留其行”，故稱“王不留行”。在婦科，王不留行又是生乳的良藥。

來源及產地 王不留行為石竹科植物麥藍菜的種子。生于山地、路旁及田間。除華南外，全國大部分地區均產。

采收加工 夏季種子成熟未開裂時采收。割取全草，曬干，打落種子，揚凈雜質，曬干即得。生用或炒用。

性狀鑒別 王不留行呈球形，表面呈黑色，少數紅棕色，略有光澤。在擴大鏡下觀察，可見細密顆粒狀突起。一端有一淺色圓點狀種臍，一側有一凹陷的縱溝。質硬。種皮簿，胚乳白色，角質樣，胚彎曲成環，子葉2 片。氣微，味微澀、苦。

功效主治 王不留行是常用中藥，有活血通經，下乳消腫之功效。生品長于消癰，用于乳癰或其他瘡癰腫痛，或者外用作為耳穴貼壓劑。由于其種子質地堅硬，有效成分不易煎出，臨床治療用于乳汁不下、經閉、痛經、乳癰腫痛，通常是用其炒制品。

偽品鑒別 王不留行的常見偽品有豆科植物野豌豆、四籽野豌豆、窄葉野豌豆、硬毛果野豌豆等。王不留行與四種野豌豆的主要區別為前者種臍生于極端，內陷，種子表面有明顯的細密顆粒狀突起，而后者種臍側生，突起，種子表面無明顯突起，有豆腥氣。

炮制 新修訂的2008 版《北京市中藥飲片炮制規范》介紹炮制王不留行的方法是：取干凈的王不留行，置熱鍋內，用中火加熱，迅速翻動，炒至大多數爆裂成白花時（爆花率不低于85%），取出，放涼。炮制程度和炮制的目的: 本品炒后應有85%以上的的爆花率。炮制后的王不留行質地松泡，易于煎出有效成分，且使走散力較強，長于活血通經，下乳，通淋。

為充分利用中藥資源，提高王不留行的爆花率，并更好地發揮其炮制后的作用，北京太洋樹康中藥飲片廠經反復實踐研究，總結得出新的炮制方法：取干凈的王不留行，置鐵藥篩內，放清水中稍浸泡后提起，待水滴盡，置鍋內，用文火，炒十分鐘左右，炒至八九成爆開白花，取出，放涼。炒制時注意，應先慢后快。在取出的同時會有少數繼續爆裂。這樣總爆裂率能達到95%以上，除個別秕材外幾乎全部爆裂。這種炒法爆開的王不留行具有白、胖、嫩的特點。

新法的炮制原理為：原藥材受水浸潤后，耐熱力增大，受熱均勻，一旦水分被蒸發盡，能幾乎同時爆裂，此時看準火候，迅速取出放涼，即可。這種方法操作簡便，火候易掌握，爆裂率高，有利于有效成分的充分煎出，且提高了療效。

儲存 王不留行炒后質地松泡，易吸收水分，在保存時，一定要注意保持庫房干燥、通風，以防止發生受潮、發霉等現象。

近年來，我國醫藥衛生事業得到迅速發展，中藥的生產量雖然成倍增長，但仍然不能滿足使用需要。所以，在原有基礎上，我們應該不斷地進行嘗試、開發新的方法，使中藥資源得以充分利用。

▲王不留行

▲炒王不留行