基質和假植期對甘蔗單株組培苗移栽成活率及生長的影響

李 松，劉麗敏，淡 明，余坤興，劉紅堅，譚 芳，盧曼曼，唐紅琴

（中國農業科學院甘蔗研究中心，廣西壯族自治區甘蔗研究所，廣西 南寧 530007）

甘蔗是我國重要的糖料作物。近年來，由于品 種單一化及長期連作，品種種性退化嚴重。目前，種植甘蔗脫毒健康種苗是保持良種的優良種性，提高甘蔗產量和糖分的重要技術措施，而甘蔗脫毒健康種苗生產主要技術之一是莖尖組織培養技術[1]。我國甘蔗組織培養技術起步于20世紀70年代[2]，至今已有30 a以上的歷史，在良種推廣中發揮過較大的作用，其室內培養技術已比較成熟，實現了工廠化育苗；但由于甘蔗組培苗較弱小，根系吸收能力較差，抗逆性能不強，不能直接定植于大田，需經過一段時間假植[3]，但組培苗移出瓶后假植成活率較低，主要與苗床基質、叢生苗方式移栽、自帶培養基過多、易發生霉菌污染有關[4-7]。目前將組培單株苗直接移栽在育苗盤中進行假植尚未見報道。為減少組培苗帶菌及提供適宜的苗床環境條件下，提高叢栽苗移栽成活率。筆者以新臺糖22號莖尖脫毒健康組培苗為材料，研究不同基質及移栽時間對其成活率及蔗苗生長的影響，以期為縮短甘蔗脫毒健康組培苗假植時間提供理論依據和實踐指導。

1 材料與方法

1.1 供試材料、試驗時間與地點

以甘蔗新臺糖22號正常生長的組培苗為材料。2009年2月～5月，在廣西甘蔗研究所試驗苗圃進行試驗。

1.2 試驗方法

1.2.1 組培苗煉苗 甘蔗組培苗在生根培養基中培養20 d左右，將苗素質及長根量基本一致的生根苗，移到室外塑料大棚內，煉苗7 d左右，再打開瓶蓋煉苗2～3 d，以增強組培苗對外界環境的適應性。

1.2.2 組培苗處理 取出室外煉過的生根苗，洗凈苗上的培養基后分單株，每株苗均有獨立的根系，對沒有獨立根系的幼小苗保留其依附在原母體上；分完單株后，用清水清洗一次，再用0.2%高錳酸鉀溶液消毒5 min。根據苗的大小分為大、中、小三級苗移植。

1.2.3 假植苗盤及基質 假植苗盤為長53 cm、寬45 cm、孔深6 cm的塑料盤，每盤54孔，內裝基質，高度平盤面。為降低育苗成本及方便大田種植，基質以土為主，設6個處理：A荒山熟土層，B荒山生土層，C上層生土下層熟土（荒山土），D菜園耕作層熟土，E菜園生土層，F上層生土下層熟土（菜園土）；3個重復，每重復種植5盤，每個處理共810株苗。

1.2.4 假植苗圃管理 在苗盤上按試驗處理在盤假孔中裝好基質后，每孔種植一株組培苗，淋有效成分為50%多菌靈500倍液作定根水，然后拱小膜保濕，苗成活前保持土壤濕潤；成活后去除拱膜，并薄施水肥，到假植苗基本封盤時調查假植苗生長素質。

1.2.5 調查內容及方法 在培養苗移植后到成活前，調查組培苗成活率；組培苗移植20～30 d后（基本封盤時）調查假莖高、莖徑、根重、主根數、綠葉數及葉綠素含量等。

假植苗成活率（%）=（每處理假植苗成活株數/定植總株數）×100

假莖高、莖徑、根重、主根數、綠葉數等，調查每盤取苗10株取平均值，其中以莖基部至假植苗＋葉肥厚帶的長度為假莖高，從莖基部往上5 cm處粗度為莖徑，根重為單株假植苗根部完全清洗干凈鮮重（用吸水紙吸干，用1/100感量電子天平稱鮮根重量），主根數為假植苗主苗莖上長出的一級根數，青葉數為假植苗單株綠葉片數。

葉綠素a+b含量，蔗苗定植后30 d對不同移栽的組培苗在熟土基質處理中，分別取大、中、小組培苗+葉各5片葉，混均后測葉綠素含量，測定采用文獻[8]的混合法，其混合液體積比為：純丙酮∶無水乙醇∶蒸餾水=4.5∶4.5∶1。

1.2.6 試驗數據統計分析 數據用Excel 2003和DPS數據處理系統新復極差法進行計算處理。

2 結果與分析

2.1 不同基質對假植苗成活的影響

基質不同在對假植苗成活的影響不同。從表1可知，4次種植平均，不論是菜園土還是荒山土，其成活率分三個層次，均以生土層處理（B、E）假植成活率最高，其次是上層生土下層熟土處理（C、F），最低為熟土層（A、D）；其中又以荒山土處理（B）成活率最高。經差異性分析，B、E及C、F處理之間差異不顯著，A、D處理間差異達顯著水平；處理B與處理A差異達顯著水平，與處理C差異達極顯著水平；處理E與處理F差異不顯著，與處理D差異達極顯著水平。

表1 不同基質不同假植期對假植苗成活率的影響 （%）

2.2 不同假植期對假植苗成活的影響

種植時間不同對假植苗成活的影響不同。從表1可見，從2月至5月，隨天氣條件的逐漸好，氣溫及光照條件的改善，假植苗成活率相應提高，其成活率從小到大依次為2月<3月<4月<5月，不同處理表現相似。經差異性分析，4、5月種植的假植苗成活率差異不顯著，與2、3月種植的差異達極顯著水平。

2.3 不同基質對假植苗生長的影響

基質不同，對假植苗生長有一定的影響。從表2可見，不論是菜園土還是荒山土，均以熟土處理（A、D）蔗苗生長較好，其次為上層生土下層熟土處理（C、F），生土處理最次（B、E）。經差異性分析，在假莖高性狀方面，處理D最高，與處理A差異達顯著水平，與其他處理達極顯著水平；在莖徑性狀方面，處理D最粗，與處理A、C、F差異不顯著，與處理B、E達極顯著水平；在根系性狀方面，各處理每株苗的主根數（即從蔗苗節上長出的一級不定根）差異不太，但根系生長量（根重）差異較大，以處理D最重，與處理A差異達顯著水平，與其他處理達極顯著水平；各處理在綠葉數性狀方面間差異不顯著。綜合假植苗各項生長表現指標，以處理D蔗苗生長表現較好，其生長較快，假植苗較粗壯，其次為處理A，但各處理蔗苗生長均符合大田移栽種植要求。

表2 不同基質不同假植時間對假植苗生長的影響

2.4 組培苗大小對假植苗成活率的影響

組培苗大小對假植苗成活率影響較大。從表3可見，以大苗成活率最高，達97.80%，其次是中苗，成活率最低為小苗，只有85.02%；不同基質中，小苗成活率以A、D處理最低，最高為B、E處理，大、中的成活率與小苗的表現相似。經差異性分析，大、中、小組培苗移栽成活率差異達極顯著水平；不同基質處理，除A處理的大、中苗成活率差異不顯著，其余各處理大、中、小苗成活率差異均達極顯著水平。

2.5 不同假植期對組培苗葉綠素a+b含量的影響

組培苗移植時間不同，在相近苗齡的葉綠素a+b含量也不同。從表4可見，同一時間移栽，不同基質處理的組培苗其葉綠素a+b含量差別不大；不同時間移栽，同一基質處理的組培苗其葉綠素a+b含量差別較大，以2月15日移栽的組培苗葉綠素a+b含量最低，隨后隨天氣條件改善，葉綠素a+b含量提高，最高為5月15日移栽的組培苗。葉綠素a+b含量高，說明其光合作用較強。經差異性分析，不同時間移栽的組培苗其葉綠素a+b含量差異達極顯著水平。

表3 組培瓶苗大小在不同基質條件下假植成活率 （%）

表4 不同假植時期組培苗葉綠素a+b含量（mg/g FW）

3 討 論

本試驗對前人育苗方式進行改革，一是組培苗移栽時，將叢栽改為單株苗盤假植，二是育苗基質取材容易、成本低、經濟實惠。結果表明，不論是菜園土還是荒山土，以生土作為基質組培苗成活率最高，其次是上層生土下層熟土，最低為熟土層。其原因主要是熟土層雖較疏松且透氣性好，但其含菌量相對較高，且含有豐富的腐殖質，容易滋生細菌，導致根系腐爛壞死，使組培苗成活率降低。在試驗過程中筆者發現，苗盤表面長霉菌最多的是熟土基質；生土層雖然其疏松透氣性性較差，但其含菌量及腐殖質低，不利于細菌滋生，因此，組培苗移栽后受細菌的危害大大降低，從而提高其移栽成活率。不過生土營養物質少，且容易板結，不利于蔗苗生長，成活后應加強肥水管理，保證其生長有充足的營養，否則假植苗生長弱小，假植時間延長。

自然條件也是組培苗移栽成活率高低的重要因素之一。本試驗地點在廣西南寧市，2月份為低溫陰雨天氣，3月天氣回暖，濕度大，有利于霉菌的生長，不利于組培苗移栽后的生長，故其成活率較低，特別是熟土基質表現更為突出。因此，在管理中應加強農藥的施用及降低空氣濕度，控制霉菌的生長。到4月中旬以后，氣溫度升高，濕度也比較大，但陽光較充足，不僅可抑制霉菌生長，且有利于葉綠素的合成，增強蔗苗的光合作用，從而提高蔗苗的抗逆能力，即使是熟土層基質，其成活率也比較高。

組培苗大小不同其成活率差異較大。其主要原因是，大苗功能葉片一般有3～5片，比較粗壯，蔗苗素質好，抗逆能力較強，成活率高；小苗功能葉片一般只有1～2片，苗較細弱，在栽植過程中容易受傷死亡，成活率比大苗低。

組培苗培養基中含有較高的糖分，分單株清洗有利于洗干凈附在苗上的糖分，減少細菌滋生，更利于組培苗的成活。本試驗發現，未分成單株移栽的小苗（2～3株叢苗）比單株小苗的苗盤表面長霉菌杯數多，可能與蔗苗處于叢苗狀態，蔗苗間附有培養基有關。因此，應適當加強小苗的清洗工作，盡量去除蔗苗間培養基，可以提高小苗移栽成活率。

本研究將目前育苗假植合二為一，縮短假植時間，節約勞動力成本，可以在工廠化生產中借鑒和推廣。

[1]游建華，何為中，曾 慧，等.談脫毒健康種苗在廣西甘蔗生產的應用及效益展望[J].甘蔗糖業，2001，（1）：13-17.

[2]廣東省甘蔗糖業食品科學研究所甘蔗育種研究組.甘蔗組織離體培養試驗初報[J].甘蔗糖業：甘蔗分刊，1977（5-6）：17-21.

[3]董立華，張家瑞，桃聯安，等.甘蔗芽培苗一、二級苗圃管理技術[J].甘蔗，2001（2）：32-34.

[4]楊生超，楊清輝，李富生，等.甘蔗腋芽培養苗假植管理技術研究[J].種子，2001（4）：42-43.

[5]何為中，曾 慧，劉紅堅，等.影響甘蔗組培苗假植成活率的幾個因素的研究[J].甘蔗糖業，2002（3）：10-12.

[6]陳仲華，楊湛端.苗圃基質和假值時期對甘蔗組培苗假植成活率的影響[J].甘蔗糖業，2007，（04）：13-16.

[7]侯朝祥，趙培方，劉家勇，等.影響甘蔗莖尖組培苗假植成活質量的幾個因素分析[J].中國糖料，2008，（01）：40-41.

[8]陳福明，陳順偉.混合法測定葉綠素含量的研究[J].林業科技通訊，1984（2）：4-8.