施用甜葉菊渣對烤煙生長及產質的影響

郭 偉，申昌優，肖先儀

（1.贛州市煙草科學研究所，江西 贛州 341000；2.贛州市煙葉技術中心，江西 贛州 341000）

甜葉菊渣是工廠對甜葉菊的莖葉提取菊糖后排除的渣料，它含有大量的作物生長所需元素和有機質，經腐熟發酵后可直接生產有機肥。甜葉菊糖生產企業一般將甜葉菊渣與工業廢水一起進行厭氧發酵產生沼氣，剩下的沼泥很少作為肥料利用，有的甚至將其填埋，造成葉渣料的利用率極低。

國內對肥料和烤煙生長及產質的研究較多，但是有機肥特別是甜葉菊渣在烤煙上的應用鮮有報道。烤煙是一種特殊的葉用農作物，煙葉的品質決定煙葉商品的價值[1]。種植者不僅要注重煙葉的產量，更重要的是注重煙葉的品質。生產試驗證明，不同的肥料種類、施肥數量、施肥方法對烤煙的生長發育和產質都有顯著的影響[2]。平衡施肥的目的就是以最適宜的營養形態、最佳用量、最適當的時期為煙株的生長發育提供良好的營養環境，促進烤煙的優質適產；要實現合理的烤煙施肥，必須根據烤煙的需肥規律、土壤肥力狀況及養分釋放特點、肥料類型、栽培方法，以及生育期內溫度、降水量和降水分布狀況等因素來確定適當的施肥量、氮磷鉀比例、有機肥和無機肥比例等；施用有機肥對煙葉的適產、穩產和優質有明顯作用，是創造良好土壤環境的最有效措施之一[3-4]。為探明施用甜葉菊渣在烤煙上的影響，特進行以下試驗。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 供試品種 供試品種為云煙87。

1.1.2 試驗地點 試驗在會昌縣周田鎮長江村進行。土壤為麻沙泥田，肥力中等，排水良好，前茬作物為水稻。

1.1.3 儀器設備 主要儀器有：SPECORD200紫外分光光度計，KJ 2300自動定氮儀，SOLAAR M6原子吸收分光光度計等。

1.2 試驗設計

制作甜葉菊渣有機肥的方法是：將甜葉菊渣（含 N 1.2%～1.9%、P2O50.3%～0.5%、K2O 0.3%～0.4%、有機質42%～51%及一定量的中微量元素）充分腐熟發酵后，經工業加工，與無機化肥配制成有機無機混合肥（含 N∶P2O5∶K2O=8∶8∶16）。試驗根據煙草的測土平衡和配方施肥技術原則，各處理統一施純氮 9.1 kg/667m2，N∶P2O5∶K2O=1∶0.9∶2.8。

處理A:施甜葉菊渣有機肥75 kg/667m2，占總施肥量90%的氮、100%的磷和35%的鉀，肥料配方為甜葉菊渣有機肥+硝酸鉀，其中硝態氮含量為38%，有機質含量為25%。處理B：施貝思特煙草有機肥（含 N∶P2O5∶K2O=6∶6.5∶10.5）125 kg/667m2，由江蘇省鎮江貝思特有機肥有限公司提供，肥料配方為貝思特煙草有機肥+硫酸鉀+鈣鎂磷+硝酸鉀。處理C（CK）:施煙草專用復合肥（含 N∶P2O5∶K2O=10∶8∶20）55 kg/667m2，由湖南省郴化集團提供，肥料配方為煙草專用復合肥+有機肥+硫酸鉀+鈣鎂磷+硝酸鉀。隨機區組排列，3次重復，小區面積大于60 m2，株數100株，行距1.2 m，株距0.5 m。

1.3 施肥管理

各小區基追肥比例為5∶5（以純氮計算）。其中處理A移栽前條施基肥50 kg/667m2，起壟蓋膜，移栽時穴施肥料25 kg/667m2；追肥分3次追硝酸鉀26 kg/667m2，即移栽后 10～15 d 追肥 6 kg/667m2，團棵期結合小培土追肥10 kg/667m2，旺長初期結合大培土追肥10 kg/667m2。處理B和處理C的基追肥施用比例控制在5∶5，結合煙葉標準化生產技術方案施肥，所有肥料的施用都定量到株。

1.4 觀察記載

記錄各處理小區煙株生育期。采收時每小區隨機選取15株長勢一致的煙株，測量記載煙株株高、葉片數、莖圍、葉長×寬和重量。按小區采收、烘烤、國標42級制分級、計產；統計上中等煙比例和單位面積（667 m2）的產值、產量。

1.5 檢測評價

參照鐵氰化鉀比色法、YC/T 34-1996、YC/T 33-1996 、YC/T 173-2003、YC/T 153-2001、YC/T 138-1998，對煙葉水溶性糖、總植物堿、總氮、鉀、氯進行檢測和感官評價。采用DPS數據分析。

2 結果與分析

2.1 各處理的烤煙生物性狀

2.1.1 全生育期 從表1看出，處理A團棵期和現蕾期比處理B、C分別晚3 d和2 d，而打頂后各處理之間差異較小，腳葉成熟期和頂葉成熟期相近。試驗點表明，團棵期、現蕾期、腳葉成熟期、頂葉成熟期不同處理的生長差異小。

2.1.2 煙株主要農藝性狀 圖1表明，處理A、B、C的在株高、莖圍、節距、最大葉面積無明顯區別。

表1 各處理生育期 （月-日）

圖1 各處理煙株的農藝性狀

2.1.3 各處理上中下部位葉片鮮重和葉長寬 表2表明，下部煙葉處理B與處理A、C達極顯著差異，處理A、C之間無差異；中部煙葉處理A、B與處理C之間達極顯著差異；上部煙葉處理A和B有顯著差異，與處理C達極顯著差異。這說明有機肥對煙葉生長有明顯促進效果，增加葉片鮮重，中上部煙葉尤其突出[6]。

表2 各處理上中下部位煙葉鮮重及經濟效益

2.2 處理對烤煙產質的影響

從表2中看出，小區產量從高到低依次為：處理A＞處理B＞處理C。處理A、B產量較高，上中等煙比例高，其中處理A比對照（處理C）上中等煙比例提高7.46%、產量提高6.83 kg/667m2。分析處理A與處理B的單位面積產量、上中等煙比例無顯著差異，處理C與處理A、B的單位面積產量、上中等煙比例、經濟效益有顯著差異。

2.3 對烤煙質量的影響

2.3.1 煙葉的外觀質量 從煙葉的外觀質量（表3）來看，處理A最好，處理B次之，處理C最差。

表3 各處理煙葉外觀質量

2.3.2 煙葉內在成分的化學分析和評吸 3種處理上中下部位煙葉內在成分的化學分析結果（表4）表明，A和B處理上下煙葉的總糖和總氮比C處理更為均勻協調；A處理煙葉含鉀量最大；B處理含氯離子較高，影響煙葉品質。這也證實了煙葉中氯離子含量與有機質的來源有密切關系[6]。

各處理上中下部位煙葉評吸結果（表5）顯示，A、C處理評吸總體評價較B處理要好，集中反應在煙味的勁頭、香氣質、香氣量和余味上，A處理勁頭較適中，香氣質較好，香氣量較足，余味較舒適，說明A處理肥料有利于煙葉向好的方向生長[5-6]。

表4 各處理部位煙葉內在成分的化學分析 （%）

表5 各處理評吸結果

3 結論與討論

施用甜葉菊渣有機無機混合肥對煙葉生長及產質的作用明顯好于施用貝斯特有機肥、煙草專用復合肥。甜葉菊渣有機無機混合肥是以含氮、磷、鉀化肥為原料，在肥料中配入經過充分發酵脫水處理的甜葉菊渣及其富含有機質的有機物而制成的，是一種高效活性肥料，具有高養分、高活性、高效率特點[8]。同時，這一研究對贛南煙區有機質資源優勢的利用，變廢為寶，維護生態環保具有重要意義，有利于降低種煙肥料成本，提升煙葉種植效益。因此，建議進一步優化甜葉菊渣有機肥工業生產配方，擴大其在烤煙生產上的施用面積。

致謝：感謝中國農科院土壤肥料研究所李志紅博士的指導，感謝農業部煙草產業產品質量監督檢驗測試中心和江西省贛州市大豐肥料有限公司的大力幫助和支持。

[1]曹志洪.優質烤煙生產的土壤與施肥[M].南京：江蘇科學技術出版社，1991.38-40.

[2]劉更另，金維續.中國有機肥料 [M].北京：中國農業出版社，1991.15-17.

[3]李慶逵，朱兆良，于天仁.中國農業持續發展中的肥料問題[M].南昌：江西科學技術出版社，1998.112-119.

[4]文啟孝.我國土壤有機質和有機肥料研究現狀 [J].土壤學報，1989.（4）：255-262。

[5]劉 泓，楊邦俊，王伯毅.有機肥與化肥配施對烤煙品質的影響[J].中國煙草科學，1999.（5）：18-21。

[6]韓錦峰,呂巧靈,楊素勤.餅肥種類及其與化肥配比對烤煙生長發育及產質的影響[J]，河南農業科學，1998.（4）：14-16。

[7]熊德中，劉淑欣，李春英.有機無機肥配施對土壤養分和烤煙生育的影響[J].福建農業大學學報，1996.（3）：45-46.