推進麥豆輪作體系建設 促進北部地區農業可持續發展

常忠寶 李 楠

近年來,黑龍江省北部麥豆產區,由于小麥受退出國家保護價、比較效益低、產業聯結不緊密等影響,種植面積連年下降,導致大豆面積逐年增加,造成大豆重迎茬種植比較嚴重,嚴重威脅著大豆生產的安全,也直接影響著黑龍江省千億斤糧食生產能力戰略工程的實施,建立麥豆輪作體系迫在眉睫。為此,黑龍江省提出給予北部麥豆產區特殊政策,擴大小麥面積,建立豆麥輪作體系,確保大豆生產安全,保證實現產糧千億斤目標。

一、黑龍江省北部麥豆產區存在的主要問題及危害

黑龍江省北部麥豆產區是指地處北緯46.5°以北的地區,包括黑河市璦琿、嫩江、五大連池、孫吳、遜克、北安,大興安嶺地區漠河、塔河、呼瑪,齊齊哈爾市訥河、克山、克東、 拜泉、 富裕、依安,綏化市海倫,共16個縣(市、區), 耕地面積3256.7萬畝。

該地區處于高緯度寒帶地帶,呈寒溫帶大陸性季風氣候特征,橫跨三、四、五、六4個積溫帶。春季高溫多風,夏季雨熱同季,秋季降溫急驟,冬季寒冷干燥,冬長夏短、四季分明。年均降雨量500～600毫米,有效積溫1 850℃～2 350℃,日照時數2 560～2 700小時,無霜期85～130天,年均氣溫-1.3℃～0.5℃,日最高氣溫38.2℃,最低氣溫-40℃。由于晝夜溫差大,該地區是黑龍江省豆麥主要產區。大豆脂肪和蛋白質含量高,品種好,產量高;小麥病害輕,產量高,適合優質小麥種植。近年來,主要以種植大豆為主。2007年大豆播種面積2 393.6萬畝,占全省大豆播種面積的45.2%,產量2.75億公斤;小麥播種352萬畝,占全省小麥播種面積的98.9%,產量8.8億公斤。該地區農業生產存在的主要問題是大豆重迎茬種植嚴重。大多數地塊達到10年以上,有的達到20年。大豆重迎茬種植帶來一系列問題。

1.土壤營養元素虧損。

2.土壤PH值降低。

3.土壤有害真菌增加。

4.土壤物理性狀發生改變。

5.病蟲危害加重。

大豆重迎茬對大豆的生長發育、產量和品質都有較大的影響。一是嚴重影響生長發育。主要表現為株高降低,莖粗變細,節間加長,分枝減少,結莢數和單株粒數減少。開花期以后,光合效率降低,根系活力降低,使得吸收能力減弱,不利于干物質積累。二是產量嚴重減少。大豆重迎茬平均減產6.1%～31.5%,重茬重于迎茬,重茬年限越長,減產幅度越大。迎茬平均減產10.7%,重茬一年減產15.9%,重茬二年減產21.4%,重茬三年以上減產31.1%。三是品質嚴重下降。實驗表明,重迎茬大豆對蛋白質影響不太明顯,但對脂肪的影響明顯。重茬一年脂肪降低0.29個百分點,重茬三年降低1.29個百分點。百粒重迎茬降低2.7%、重茬降低3.7%,病粒率、蟲食率迎茬和重茬分別增加39.7%、41.6%和95.5%、106.8%。

二、建設麥豆輪作體系的必要性

1.建設豆麥輪作體系,實質是以麥救豆,確保大豆生產安全。世界大豆生產處于不斷上升水平。我國是大豆原產國,在國際上有著重要影響。但由于受市場和自然因素影響,目前大豆產業面臨著嚴峻形勢。大豆是國家糧食的戰略重點,也是發展難點。黑龍江省是大豆主產省,近年來種植面積增總產卻不增,特別北部大豆產區由于連續種植大豆,重迎茬種植問題嚴重,導致土壤生態狀況惡化,大豆產量和品質下降,影響大豆生產安全,也給食品安全帶來隱患。2002年訥河市7 000畝大豆開花不結果,說明大豆生產已經存在嚴重危機。這種現象長此下去,對黑龍江省乃至中國大豆生產將是一場生態災難。

2.建設豆麥輪作體系,核心是恢復小麥生產,確保糧食產量提高。該地區是我國建設優質強筋小麥生產基地。農業部2001年5月發布的《中國小麥品質區劃方案》,已將該地區確定為我國優質強筋小麥產業帶之一。黑龍江省曾是春小麥重要生產省份,春小麥種植面積在20世紀80年代高達3 200多萬畝,2003年以后,全省小麥每年種植面積不足400萬畝。小麥種植面積過小,不但嚴重限制了小麥產業的發展,而且無法滿足當地麥豆合理輪作需求。專家認為,北部小麥面積的下降已經嚴重影響黑龍江省大豆生產的安全,恢復黑龍江省北部地區小麥種植面積刻不容緩。

3.建設豆麥輪作體系,關鍵是解決大豆重迎茬種植問題,確保農業可持續發展。世界大豆主產國為保持大豆生產持續發展,均建有合理輪作體系。目前黑龍江省北部地區還沒有實現科學輪作,導致土壤生態環境嚴重惡化,各種病蟲害頻繁發生,有專家稱大豆田已成為“毒田”。合理輪作是減輕病蟲害的主要措施,只有恢復小麥種植面積,建立合理麥豆輪作體系,才能保證農業走可持續發展必由之路。采取豆-麥輪作模式,可以大大降低大豆重迎茬種植帶來的一系列危害,提高大豆產量和品質,改善生產環境,促進大豆產業健康發展。項目區實施豆麥輪作后,農民收入將大幅度增加。

三、建設麥豆輪作體系的可行性

1.農民渴望輪作種植。大豆多年重迎茬種植,產量低質量差,農民深受其害,農民都明白輪作的道理,但由于處于豆麥產區,小麥退出國家保護價,種小麥與大豆相比效益低,沒有辦法只能連年種植大豆。農民渴望種植一些能夠換茬的作物,緩解大豆重迎茬帶來的問題。如果國家實施豆麥輪作項目,對種植小麥給予一定補貼,農民積極性較高,同樣會促進大豆生產的穩步發展。

2.農民有種麥經驗。黑龍江省北部地區的農民有傳統的種植小麥的經驗,上世紀90年代以前,該地區小麥種植面積達到2 000多萬畝。由于當地比較冷涼,小麥赤霉病、腥散黑穗和根腐病較少發生,小麥質量好,產量高。農民對種植小麥的技術比較熟悉,有種植小麥的經驗。

3.優質品種供應有保證。近年來,黑龍江省農科院培育出多個適于黑龍江省種植的優質小麥品種,如龍麥26、龍麥29、龍輻麥系列品種、克豐優質小麥品種等,其品質相當或超過加拿大小麥水平,產量超過加拿大小麥30%以上。2008年黑河市優質小麥面積達到190萬畝,北部國營農場小麥面積達到200萬畝,完全可以滿足黑龍江省北部發展春小麥優良品種的需求。

4.科技推廣網絡健全。黑龍江省目前省、市、縣農業技術推廣網絡健全,農業技術推廣力量較強,多年來,在參與全省糧食高產攻關和單項作物發展上做出了積極貢獻。如果大面積推廣麥豆輪作,當地的農業技術推廣部門完全可以承擔技術指導、技術培訓任務,在推廣豆麥標準化種植、農業可持續發展方面承擔更多工作。

5.有一定的政策扶持。大豆重迎茬種植問題,已引起各有關方面的高度重視。黑龍江省財政廳、黑龍江省農業開發辦多次組織專家研究大豆重迎茬問題,并在黑河市召開了建立麥豆輪作示范區工作會議,在全省建立10個麥豆輪作示范區,面積12萬畝,對種植戶給予種子和農機補貼,每畝補貼60元,同時對與種植戶簽訂訂單的龍頭企業予以扶持,龍頭企業以高于市場價格收購小麥。

四、對策及建議

1.出臺扶持建立麥豆輪作體系的政策。建立麥豆輪作體系,關鍵是恢復小麥面積,恢復小麥種植的難點是與種植大豆的價差,因此必須出臺一些優惠政策,保證農民在輪作中不受損失。政策扶持要以市場為導向,與加工企業有機結合,以科技為先導,主攻單產,降低成本,提高效益,讓農民體會到種植小麥的好處,發揮農民的主體作用,提高農民自覺種植小麥的積極性。

2.加強農業基礎設施建設。多年來,該地區農業基礎設施建設投入一直不足,很多地方的農田水利等基礎設施建設不完善,還有很多設施已嚴重老化,多數農田處于旱不能灌、澇不能排的狀態。該地區旱澇問題嚴重,有“十年九旱十春旱”之說,特別是“卡脖旱”問題嚴重;澇情平均四年三次,基本上處于靠天吃飯狀態。因此,必須搞好田間工程配套建設。大力推進水利化,以打井為重點搞好水源工程建設,配套購置卷盤式噴灌設備,確保灌溉需求,解決小麥春季“卡脖旱”問題。搞好農田道路整修,完善林網建設,提高項目區農業基礎設施建設水平。

3.抓好科技示范推廣。該地區大豆種植大多延續傳統的種植方式和方法,品種更新速度慢,越區引種造成貪青晚熟現象經常發生,化肥施量過多,特別是氮肥使用過多,微肥虧缺問題普遍存在,絕大多數農戶不能進行大豆花期追肥及根外追肥,農民的科技知識與科學種田水平低,農業新技術推廣速度慢。抓好科技示范,主要推廣“兩個模式”,實行“一個依托”,提高科技水平。推廣“遲播”模式和“高一優”模式,實行全生育期科學管理。以當地技術推廣部門為科技依托單位,推行“六統一”生產管理模式,即統一連片整地、統一供種、統一培訓、統一播種、統一病蟲害防治、統一訂單銷售。

4.提高農機裝備水平。該地區多年來基本上以“小四輪”耕作為主,使土壤可耕層變薄,犁底層加厚,土壤水分蒸發加快,耕地水土流失嚴重,土壤蓄水能力下降,土壤自凈能力差,有害生物積累多,造成作物根系發育不良,病蟲害加重,嚴重影響了農作物產量。因此,要提高作物產量,必須打破“犁底層”,提高土壤蓄水保墑能力,改善土壤耕層結構。建議加大農機投入,特別要購置大型農業機械,積極組建農機合作社。臨近農場區域應搞好場縣共建,充分利用墾區的先進農機設備,發揮墾區農業生產管理經驗,實行標準化生產,推進土地規模經營。□

(編輯/劉佳)