小型面粉加工成套設備的使用與維護

■ 秦海生

成套組合式面粉加工設備，具有生產效率和自動化程度高，勞動強度低，制粉質量高等特點，在農村使用廣泛。正確的使用與維護可的提高其生產效率。

1 使用前的試機與調整

（1）使用前應試機。試車前認真按工藝流程檢查各裝置安裝是否正確，運轉部件是否有卡滯，機組固定是否可靠，潤滑部位是否按規定注油。各單機調整后，應逐漸加大物料至正常工作量，投入正常生產；小麥潤水時間要足夠，以保證面粉質量和出粉率；試車時要集中精力，如發現有異常情況，應立即停車處理。

（2）凈糧部分的調整。將潤麥侖接料器堵上，把毛麥侖閘門稍許打開，并逐漸加大，待第一根和第二根輸糧管基本均勻后，再調整風機閘門，在不掉料的情況下，盡可能關小風機閘門，以減小動力消耗；觀察組合清理篩，打麥裝置能有效打去麥皮上的塵土和雜質，否則應進行調整；對小麥進行潤水，保證入磨前含水率達到14%～14.5%。潤麥后麥間3根輸料管內均有物料，進行風網的風力平衡。如果某一管內的物料少或沒有物料，說明該管內阻力小，形成所謂的空氣短路。另兩根管減小了風力，很可能出現掉料現象，3根輸料管內的物料輸送量必須大致相同，才能使風網阻力得到平衡；調整閉風器橡皮筋的拉力，使之工作正常可靠；觀察卸料器，若有跑料現象，應及時關小風機風閘；調整接料器弧形板，使其工作可靠。

（3）制粉部分的調整。空車試運轉后，將100～150kg麩皮倒入貯料斗中，逐臺“洗磨”，以除去機器內灰塵和污染物，保證面粉質量；第一、二臺磨機的原料進入，應由少到多，直到滿負荷。磨輥軋距用手輪逐漸對緊，對于新磨輥，一定不要對得過緊，以免加劇磨輥的磨損及增大動力消耗。與此同時檢查麩皮情況，參照磨粉機調整方法進行調整，應調整至不下漏原料為止。風篩應傳動靈活可靠。將傳動皮帶輪調整至同一水平位置，以防止傳動帶跑偏、掉帶或被割斷；從面粉檢查窗口觀察，粉中應無麩皮，必要時應對風篩進行調整。此外應檢查各閉風器工作是否正常，排粉是否正常；刷麩機中的麩皮是否能順利排出，有無麩粉混合現象等，必要時加以調整。檢查布筒過濾器，其中集粉不可過多（每天應不超過一袋粉），否則應查明原因排除之；調整各風篩上的風閘（閥），使各風管的風力平衡，防止空氣短路；發現掉料（即風網提不上料）時，應減小進料量；總風量調節按以下原則進行：先關小風機的風閘，逐步加大物料流量，觀察各磨的情況，若有掉料，可調整各個風篩的小風閘；對于掉料的管子，需開大閘門；不掉料的管子，可逐漸關小風閘，反復幾次調整即可達到風力平衡；如若各料管均有掉料，則加大風量；在不掉料的情況下，應盡量將風閘關小，以減小動力消耗。

2 常見故障及其排除

（1）風機故障。①振動較大：一是葉輪不平衡，應清除葉片上的粘附物；二是葉輪松動、歪斜，應重新對葉輪做靜平衡并緊固；三是電動機與機架連接松動，或基礎不穩固，應加固基礎，緊固各連接螺栓；②電機發熱：一是軸承缺油或進入臟物，應清洗軸承，加注潤滑脂；二是電機過載，應調整負荷或更換大電機以增大負荷能力；③風力不足：一是風機控制板開度過小，應開大控制板；二是葉輪粘附物多，使供風量下降，應清除之。

（2）組合式清理篩故障。①振動篩框晃動：螺桿、木制墊塊脫落，應重新緊固螺桿，加固墊塊；②篩理效果下降：篩孔堵塞嚴重，應清理篩網；③去石不凈、砂石不出：一是篩面橫向不水平，應調整4根吊桿，使篩面橫向達到平衡狀態；二是物料覆蓋厚度太薄，應使物料覆蓋厚度達到30mm左右為宜；三是排石嘴內部風門開得太大，應適應關小排石嘴風門。④砂石中麥粒過多：一是排石嘴內部風門開得過小，應開大排石嘴內部風門；二是篩面傾角不合適，應調整4根吊桿，以適當改變篩面的傾角；⑤小麥和砂石走單邊：篩面橫向不水平，應調整篩面平衡；⑥小麥被打碎過多：一是打麥裝置齒板與篩片間隙過小，應適當調大之；二是篩孔過大或篩子損壞，應更換篩片。

（3）螺旋攪拌器故障。①出糧口不排料：一是電機轉向不對，應對調任意兩相電源線，以改變電機轉向；二是出料口堵塞，應排除出料口積物；三是攪拌器葉片斷裂，應修理或更換葉片；②攪拌器軸不轉動：一是物料喂入過多卡死，應清除積料，適當減小喂入量；二是軸承燒壞卡死，應更換新軸承，加注潤滑脂；三是皮帶過松打滑，應張緊皮帶。若皮帶嚴重磨損則應更換；③軸承發熱：一是竄軸，應調整軸承蓋螺釘；二是瓦軸不同心，應調整瓦架，使之同心；三是軸承缺油，應加注潤滑脂。

（4）磨粉機故障。①機身晃動：磨頭與機架連接松動，應緊固之；②產量低：一是壓縮彈簧彈力不夠，應調整彈簧壓力；二是磨輥兩端間隙不一致，應調整磨輥間隙；三是磨齒嚴重磨損，應重新拉絲；③面粉溫度高：一是磨輥對得過緊，應調松磨輥；二是磨輥嚴重磨損，應重新拉絲或更換新輥；三是夏季工作時間長，機溫太高，應停機散熱；④瓦架發熱：一是油淋圈變形不轉動，應修理油淋圈，使之轉動自如；二是瓦架內進入粉塵太多，應清洗瓦架，加足潤滑油；三是軸承與磨輥軸嚴重磨損，應更換新套；四是磨輥軸向竄動，應調整含油軸承位置；五是機架平面不平，致使箱體變形，應調整4根連接螺栓，適當加墊片。

（5）刷麩機故障。①主軸卡死：一是物料過多，應清除之；二是軸承缺油燒壞，應更換軸承并加油；②麩皮不出來：主軸轉向不對，應改變主軸轉向；③面粉中帶麩皮：一是篩框密封不嚴，應加墊料將卡箍夾緊；二是篩絹破損，應修補或更換；④出粉少或不出粉：篩絹堵塞，應調整毛刷與篩絹的間隙。

（6）風篩提粉器故障。①篩理不凈，提粉產量低：一是篩絹太細，應更換合適篩絹；二是毛刷刷不著篩絹，致使篩孔堵塞，應調整毛刷與篩絹的間隙；三是橡膠閉風器漏風，應修理或更換之；四是小麥太濕，應保持小麥水份在14%～14.5%的范圍內；②面粉中帶麩皮或麥粒：一是篩絹上端未扎緊而脫落，應拆下篩絹重新扎緊；二是篩絹破損，應修補或更換；三是篩框下錐體密封不嚴，麩皮上竄，應加強密封；③料不下來或下料不均勻：一是攪龍焊接位置過低，應適當提高攪龍位置；二是橡膠閉風器漏風或卡死，應更換或調整閉風器；④主軸不轉：一是軸承內有異物被卡死，應清洗軸承，加注潤滑脂；二是上下軸承不同心，應重新安裝并調整；⑤悶車、毛刷折斷，損壞篩框：一是旋轉方向不對，應改變轉向；二是攪龍葉片脫落，應拆下重新焊接；三是閉風器不能打開，料不能排出，應修理閉風器，使之靈活可靠。

（7）閉風器故障。①閉風器不運轉：一是軸承內進入雜質，應清洗軸承；二是皮帶打滑，應張緊之；三是葉輪被異物卡死，應清除之；②閉風不良，面袋可能被吸上：一是各連接處松動漏風，應緊固之；二是葉輪磨損，與殼體的間隙加大，應更換大葉輪，或在每個葉輪外端加裝一橡膠板。

（8）布筒過濾器故障。①室內飛塵多：一是分配箱集塵器不嚴密，應重新密封，保證不漏氣；二是布筒未扎緊，應扎緊布筒；三是連接風管漏風，應處理漏風處；②布筒過濾器內粉太多：一是風量過大，應調小風量；二是集粉器下端連接處漏風或磨穿，應緊固或修理，使連接處不漏風；三是閉風器葉輪與外殼間隙過大，應更換葉輪或修理。

（9）電器控制系統故障。①機組不能啟動或單機不能啟動：一是電壓過低，應查明原因后處理；二是配電線路缺相，應檢查接線；三是線路接觸不良，應修理；四是控制回路斷線，應重新接線；五是保險絲燒毀，應重接保險絲；六是交流接觸器線圈燒壞，應更換之；②指示燈不亮：一是燈泡燒毀，應更換之；二是變壓器燒毀，應更換之；三是保險絲燒毀，應重接保險絲；四是線路或輔助觸點接觸不良，應檢查并排除之。