肉雞的飼養管理

劉志國 張建武 （山東省墾利縣畜牧局 257500）

1 雞舍及其環境的消毒

1.1 消毒工作

雞舍以及生產器具必須加以清洗和消毒，火堿和甲醛是最有效的消毒劑。對于法氏囊病、傳支、新城疫常暴發的一些雞場，做好消毒工作就是控制這些傳染病的最關鍵一步。新雞場的消毒工作同樣重要，病原體(大腸桿菌、沙門氏菌、葡萄球菌等)無處不在，因此要常消毒。

1.1.1 徹底清掃 清除雞舍中的墊料、糞便和落地料，清掃屋頂、墻壁的灰塵。清掃一定要徹底，最好用清水高壓沖洗一遍，不能殘留，糞便和墊料等有機質，有機質存在會使消毒藥的藥效下降，沖洗后晾干雞舍。

1.1.2 適溫消毒 消毒時，冬季要適當提高室溫，舍溫達到20～30℃，會使消毒藥發揮到最大效果。（1）第一遍用火堿消毒，用3%～5%的火堿水噴灑雞舍。火堿中加適量的食鹽，可以增強消毒效果，寒冷冬季有防凍效果。（2）設備消毒。料槽、飲水器等養殖用具，移出雞舍后，先用清水清洗干凈，然后用含氯消毒劑泡24h，再用水清洗，干燥后放置清潔處備用。（3）育雛前把設備安裝后，調劑正常。然后關閉門窗，密封。以42ml/m3福爾馬林，21g高錳酸鉀熏蒸1次，過24～48h后，打開門窗，排除殘留氣味，等待升溫進雛雞。

1.2 消毒時注意事項

（1）接種疫苗的當天、前一天和后一天停止各種消毒。（2）消毒劑要單獨使用，嚴禁與其他類混合使用。（3）當雞舍內溫度低時，要加強通風，減少消毒次數。（4）冬季，消毒劑兌溫水效果較好。（5）帶雞消毒時應將噴頭向上，并高舉空中，使霧粒緩緩下降，已達到最佳效果。

2 育雛及育雛的準備工作

2.1 育雛室的準備

在雞舍中用塑料布、編織袋或其他可起到保溫作用的物體隔出一個育雛室，1000只占用40m2。如果地面平養需鋪上一層干燥的新鮮墊料；網上飼養可鋪上一層紡織袋或報紙，防止雛雞腿漏網。

2.2 提前升溫

北方空氣加熱法育雛仍然是主要的飼養方式。要在48h前預熱。不能在進雞雛的當天升溫。這樣做有如下好處：（1）檢查供熱系統的安全及運轉情況；（2）使所有的養殖器具進入溫暖狀態，減少雛雞的應激，有助于提高成活率；（3）地面平養的，墊料和地面溫暖后，雞雛趴臥后不受涼，減少腹瀉率；（4）有利于避免進雛后的舍溫急劇下降；（5）有利于避免進雛后的舍內器具寒冷而空氣高熱造成的第一周體重不達標。

2.3 飲水的準備

每千只雞用20個飲水器和15個料槽。水內加3mg/kg的氯，抑制水內大腸桿菌的數量和其他細菌的繁殖。一定在育雛前6h將水放置到雞舍內。18～25℃的飲水是雞只成活率最高的水溫。如果用糖或者電解質，應該在進舍前放入，并注意測量水溫。使用真空飲水器不要在雞只進舍后放水，以免搶水應激。

2.4 濕度和光照

育雛階段育雛室65%～70%的濕度利于卵黃的吸收，同時減少由于干燥引起的呼吸道疾病，雛雞1～3日采用24h照明，4～7日齡采用22～23h照明，以后18～22h的照明。

2.5 飼料

無論是喂碎玉米還是顆粒全價飼料，都要少給勤添，防止消化不良，有效的鍛煉消化機能。

2.6 藥物的準備

用喹諾酮類和頭孢類作為開口藥。如果雞雛健康，舍內消毒好，飲水衛生，開口藥可以不用。非長途運輸雞只避免或者少用糖和多維。出雛后72h內不用喂藥。

3 飼養管理

3.1 溫度管理

溫度關系著肉雞的健康生長和飼料的直接利用。溫度太高，食量減少，飲水增多導致拉稀，生長緩慢；溫度過低，雛雞卵黃吸收不好，易導致大腸桿菌、沙門氏菌、慢呼等疾病，因此應按肉雞生長期對溫度的要求而給予滿足。不可過高過低，也不可降的過快。同時要處理好溫度、通風和濕度等的關系，如后期高溫高濕會影響散熱，嚴重影響生長。甚至發生熱應激。

溫度要求：（1）雛雞剛進入雞舍，應使雞舍內的溫度與運輸車內的溫度相同，以后慢慢提溫，育雛溫度第1周為33～35℃，以后溫度以每周降2～3℃，至35日的21℃止，35日前溫度重要，注意溫控，35日后，變動范圍在19～24℃，22～24℃是肉雞實現最佳生產性能溫度。（2）控制每日溫差在3℃之內，達到白天低晚上高，冷天比熱天高，雨天比晴天高，有病比沒病高，弱雛比健雛高，防疫和消毒高的效果。（3）分群、防疫、陰天等雞只受應激反應時適當增加溫度，同時飲電解多維。（4）進風口和出風口要根據溫度情況及時開啟或關閉，每年10月底至次年4月大棚要設置二膜。（5）根據天氣狀況及時調整爐子數量以保障溫度之需要。（6）舍內溫度應穩定均勻，不忽高忽低，溫差應小于3℃。（7）舍內漏風，溫度不均，要杜絕“賊風”。（8）看雞施溫，以雞群分布決定， 不要只看溫度計(溫度計用前一定要矯正)。（9）舍內氣溫應盡量均勻一致，垂直方向溫差要求不超過0.5～1.0℃，水平方向寒冬季節要求墻壁附近溫度與中央位點相差不超過3℃。（10）注意不同季節，不同生長階段的控制重點，夏季和后期主要以通風降溫為主，冬季和前期以保溫為主適當通風。（11）注意溫度計的正確擺放位置，溫度計底部與雞背平，雞背水平處溫度。

3.2 密度管理

根據飼養方式不同，密度也有差異。春夏季節，一般普通雞舍可養10只/m2，夏季炎熱季節，8只/m2最好，普通雞舍網上平養10～12只/m2；秋冬季節，普通雞舍地面平養10～12只/m2，網上平養12～14只/m2，籠養16～18只/m2。

3.3 通風管理

雛雞的新陳代謝極其旺盛，通風不良招致空氣污染。雞舍內空氣新鮮和適當流通是養好肉用仔雞的重要條件，足夠的氧氣可使肉用仔雞維持正常的新陳代謝，保持健康，發揮出最佳生產性能。通風換氣應注意以下3個方面：（1）保持雞舍內適當的溫度，不致于發生劇烈的溫度變化，引起雞只感冒。（2）保持雞舍內氣流穩定，使整個雞舍內均勻，無死角。（3）雞舍要安裝足夠的通風設備，必要時達到最大功率。

3.4 光照管理

控制光照的目的一是為了限飼，二是為了充分休息，關燈的目的主要是讓雞在安靜、無干擾的情況下充分休息，以提高雞的自身抵抗力，此外，對電力供應不穩定的地方可以避免因停電而引起雞的應激癥。經過限光的雞后期比較好養，基本無猝死癥，其他病也少，而且羽毛光亮，飼料轉化率高.（1）每10m2安裝1個燈泡，第1周用40W的燈泡，以后用25W的燈泡。（2）1～3日齡24h光照，即通宵開燈，4～7日齡以后22～23h光照，以后18～22h光照。

3.5 給飼管理

要保證肉雞快速生長，必須配給足夠的給料空間。

（1）1周齡前80～100只雞1個開食盤，1周后，30～40只雞1個料桶。（2）1～3日齡應勤添，少添料。每3h1次，夜間停4～5h，3日后逐漸減少次數，添6～8次/d，后期添4～6次/d即可。