岳陽市西瓜產業現狀與發展對策

陳曉陸，周 泉，鄭紹儒，謝利輝，周 玉，楊明輝

（1.湖南博達隆科技發展有限公司，湖南 岳陽 414000；2.岳陽市農業科學研究所，湖南 岳陽 414000；3.岳陽縣黃沙街鎮農技站，湖南 岳陽 414117）

岳陽地處洞庭湖平原，土地肥沃，屬亞熱帶氣候。全年雨量充沛，氣候溫和，四季分明。年平均氣溫17℃，年日照1 792 h，降水量987 mm，無霜期277 d，適宜于西瓜生長發育，是我國著名的無籽西瓜產區和外貿西瓜出口基地。發展西瓜產業，對促進當地農業增效、農民增收具有十分重大的意義。隨著農村產業結構的調整，西瓜產業因其生育期短、產量高、效益好而成為農業生產中舉足輕重的一項支柱產業。

1 西瓜產業現狀

1.1 西瓜科研育種情況

20世紀80年代前期，岳陽市沿用的仍是70年代的老品種，西瓜種植處于零星分散狀態，沒有較大規模的生產基地和自主培育的西瓜品種，栽培技術粗放，水平落后，不能適應現代農業發展需求。

1988 年，岳陽市大力引進西瓜育種優秀科技人才，通過種質資源搜集與創新，積極開展西瓜新品種的科學研究與科技攻關，西瓜科研育種取得豐碩成果。目前，已成功培育出高產、高抗、優質、暢銷全國的洞庭一號、洞庭三號西瓜等新品種20余個，其中3個通過國家審定，18個通過省級審定，西瓜科研育種居國內領先水平，并榮獲多項科研成果獎勵。

1.2 西瓜生產種植情況

進入21世紀，岳陽市西瓜生產廣泛采用大棚立架栽培、露地小拱棚雙膜覆蓋栽培、嫁接栽培、瓜棉套種等多種先進科學高效的栽培模式與方法，西瓜的單產和品質得到大幅度提高，為瓜農帶來了良好的經濟效益，西瓜生產種植面積不斷擴大。

目前，岳陽市年西瓜種植面積達1.67萬hm2以上，以無籽西瓜為主，占全市西瓜總面積80%以上。主栽品種為洞庭一號和洞庭三號無籽西瓜，主要分布在臨湘市、云溪區、華容縣、岳陽縣、君山區、建新農場、汨羅市。如臨湘市、云溪區2009年洞庭一號、洞庭三號無籽西瓜栽培面積達0.4萬hm2以上，西瓜總產量超過75萬t，為瓜農直接創造經濟效益5億元以上，是我國重要的優質無籽西瓜生產基地。洞庭系列西瓜具有品質優、耐貯運、商品性好，市場競爭力強特點，如洞庭一號西瓜上市季節市場價格平均為1.20元/kg，洞庭三號平均為2.00元/kg，價格均高于其他西瓜品種0.20～0.60元/kg。每年6～8月份，在湖南省長沙果品市場上其占有率為80%以上，重慶市場占90%左右，在廣州果品市場占60%以上。可見，洞庭一號、三號西瓜已成為國內最暢銷的無籽西瓜品種。

2 存在的問題

2.1 種子市場較混亂

2000 年《中華人民共和國種子法》頒布實施后，岳陽市生產、經營西瓜種子的公司門店數量多、管理亂。出現很多同種多名、同名異種、種子質量參差不齊的情況。這些使得種子質量無法保證，種子質量事故時有發生，農民購種無所適從，嚴重影響了西瓜產業的健康發展。

2.2 自然災害影響大

岳陽市西瓜生長期間出現的災害性天氣有前期陰雨、低溫、倒春寒（雪災），造成爛種死苗；開花授粉期遇梅雨季節坐果困難；膨瓜成熟期常因高溫干旱或山洪暴發影響西瓜生長導致減產和產品品質降低，對商品瓜銷售十分不利。如2010年，西瓜育苗期間氣溫異常、育苗困難，成苗率低，部分農戶補種達3次；夏季，臨湘市的江南、源潭等鄉鎮大部分村組瓜地長時間被水淹失收；黃蓋湖、乘風、聶市和云溪區陸城、文橋、儒溪等鄉鎮少數瓜農由于正值銷售季節，突遇洪災，西瓜滯銷，售價僅0.76～1.04元/kg。種瓜利潤減少甚至賠本，直接導致農戶對種植西瓜失去信心。

2.3 生產成本上升快

近幾年，化肥、農藥、農膜等農資價格的持續大幅度上漲，地租、勞動力工資不斷攀升，使種植西瓜的成本逐年上升，效益空間縮小。據調查：岳陽市種植西瓜的地租、農資、雇工等成本平均為1 500～1 800元/667m2，比3～5 a前上漲了1.4倍，而銷售價格仍與1992年持平。西瓜批發價格每年在0.80～1.10元/kg徘徊，而稻谷價格從1992年的24.50元/50 kg漲至今年的96.00元/50kg；農村從事建筑、臨時工工資也從當年10.00元/d漲到現在100.00元/d左右；種西瓜收入與農民臨時工資和稻谷、油菜籽等農產品價格漲幅比例失調、差距加大。由于西瓜種植收入不穩定，許多瓜農紛紛改種栽培管理粗放、銷售無風險的水稻、棉花、辣椒、蜜本南瓜等其他作物。種西瓜的比較效益降低后，農民不愿意投資冒風險發展西瓜生產。

2.4 規模種植受制約

岳陽市目前精品種植大戶的西瓜生產已呈現規模化發展之勢。由于西瓜是忌重薦作物，長期連作一般減產20%～50%，有的甚至失收，需每年換地才能保證其產量和質量。因此在輪作過程中，種植戶首先遇到的難題是土地流轉尤其是成片流轉難度越來越大，種植大戶西瓜種植發展難，規模化種植更難；其次是流轉價格逐年提高，目前全市平均流轉價格已從3 a前的80.00～120.00元/667m2上漲到400.00～800.00元/667m2，無形中影響了西瓜種植規模的擴大。

2.5 銷售網絡不健全

岳陽市西瓜上市時間多集中在6月中下旬到7月，產品相對過剩，導致價格低、效益差。在銷售網絡上也存在較在差距：一是過度依賴外地客商。由于鄉鎮農民專業合作社和市西瓜專業協會等專業組織不健全及銷售企業少，岳陽市的西瓜銷售主要是依賴湖南省長株潭和粵、渝等各大市場的銷售商，一旦外地西瓜客商放手，極易把已形成的銷售市場架空。二是質量和品牌意識不強。首先是有少數農民常以施用化肥為主，西瓜品質不優；其次是一些地方農民西瓜采收時，為了搶著趕上早期的高價出售，不重視采收質量，上市未達到西瓜成熟標準就采摘，生熟不一，瓜型不整齊等，嚴重影響當地西瓜的聲譽；再次是西瓜采摘時勞動力緊張，天氣炎熱、勞動強度大，圖省事不愿意花錢費力貼標創品牌。三是銷售環境欠佳。西瓜銷售期間部分鄉鎮有個別“小混混”對外地前來租地種西瓜或收西瓜瓜商的車輛強行收取“保護費”、“通行費”等，嚴重影響正常銷售。

3 西瓜產業發展的對策

3.1 發揮政府職能，做好服務性工作

縣、市、區政府和農業生產主管部門首先要重視西瓜產業的發展，通過加強對西瓜科技攻關、品牌整合、產品宣傳推介、西瓜專業合作組織等方面的扶持，培育壯大產業龍頭，推進西瓜的產業化經營，做強做大產業特色。二要利用廣大西瓜科技專家抓好技術培訓和臨田指導工作，全面推廣綠色食品西瓜規范化栽培技術，推廣西瓜營養基質育苗和嫁接栽培技術，提高單產和品質。三要在交通要道上樹立廣告宣傳牌，在各生產基地建好指路牌，利用各種途徑宣傳岳陽的西瓜產業。四要整治銷售環境，打擊向外地瓜販索、卡、要等不良現象。五要預算專項經費，采取以獎代投方式，調動各級發展西瓜產業的積極性。六要將西瓜納入綠色通道，降低道路及運輸成本。

3.2 加強種子市場管理，優化品種結構

市、縣、區農業行政主管部門可指定推廣品質優、耐貯運、商品性好，市場競爭力強的洞庭一號、洞庭三號無籽西瓜和其他洞庭、泉鑫、博達隆系列品種。在較集中的生產基地上種植單個西瓜品種，形成產業區域化。根據市場均衡供應的需要，適當發展少量早熟小果型禮品西瓜品種，逐步淘汰外地引進不適應本地氣候特點各市場銷售的大果型品種，力爭在2011年，經過國家或省級審定優質、高產、耐貯運的新品種，種植面積達98%以上。

3.3 大力推廣嫁接苗栽培，建立西瓜嫁接苗供應中心

西瓜嫁接技術是目前克服連茬病害和重茬栽培障礙的最有效方法。西瓜嫁接育苗工廠應達到溫、光、濕、可電腦智能化控制標準，才能實現生產周期短、節省種子、嫁接苗質量好，移栽返青快的目的。建議市政府加大扶持力度，力爭用3～5 a時間全市推廣嫁接苗達50%左右。以政府補貼和科技企業或公司+鄉鎮西瓜專業合作社自籌的模式設立嫁接育苗大棚，解決分散育苗沒有技術和抗御自然災害能力弱的問題。

3.4 改革栽培模式，促進避災增收

大力推廣大棚早春西瓜一種多收和露地小拱棚栽培、延秋栽培及套種栽培技術，避開不利災害天氣對西瓜生長影響、均衡市場供應。一是抓好早春保護地一種多收西瓜的技術推廣，提早種植時間，提高產值。目前種植的早熟大棚西瓜從5月底上市到10月采收結束，凈利潤達6 000.00元/667m2。二是抓好露地小拱棚栽培模式，避開前期陰雨低溫天氣對西瓜生長不利造成的季節推遲、產量減少的影響。三是充分利用秋季光熱資源，開展延秋生產，延長西瓜上市時間。延秋西瓜不僅品質好、投入少，而且效益可觀。四是總結推廣多項套種技術，如“瓜－稻、瓜－菜、瓜－棉、瓜－馬鈴薯、瓜－幼果林”模式的推廣應用，使廣大瓜農真正得到實惠。

3.5 充分發揮科技專家和西瓜協會的作用

西瓜產業要發展，科技須先行。在秋冬農閑時節、春季播種前，邀請西瓜專家下鄉進行無籽西瓜、嫁接、早熟避雨栽培技術講座，發放技術資料，于田間地頭現場回答解決農民在西瓜生產中的實際問題。在各縣（市、區）及鄉鎮兩級農民西瓜協會中，以協會的名義組織不同形式的試驗示范，洽談訂貨會，幫助瓜農解決產前、產中、產后的問題。在集中產區組建村級協會，組織運銷隊伍，聯合湖南省馬王堆農產品果品批發市場和連鎖超市實行“產銷對接”，繼續穩定開發粵、渝、等各大市場的銷售窗口，并逐步向上海、青島、大連等旅游城市輻射銷售。

3.6 擴大銷售渠道、打造地方品牌

3.6.1 建立市場體系 一要每年利用舉辦中國岳陽“洞庭杯”西瓜文化節在會議上宣傳推介；二要重視常規的報紙、電視、廣播宣傳的市場推介作用；三要發揮現代互聯網的傳播作用；四要建立一支高素質的營銷隊伍，結合岳陽的“旅游興市”戰略，突出岳陽的地理和人文特征，發揮名山（君山）、名水（洞庭湖）、名樓（岳陽樓）的影響力吸引消費者。由西瓜產業化領導小組以及西瓜協會在網上設立無籽西瓜銷售中心，發布產品信息；在岳陽建立無籽西瓜專業批發市場和產品中轉市場；在各大銷售城市農產品批發市場設立產品供應中心；在連鎖超市設立銷售專柜；同時采取多渠道加強營銷。

3.6.2 打造地方品牌 引導上規模的基地打造地方品牌。如：文橋牌、陸遜牌、大荊牌、長湖牌等一系列洞庭無籽西瓜地方品牌，打開“洞庭牌”商品無籽西瓜的銷路。

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