西北發展套作大豆大有可為——西北馬鈴薯生產考察記實

楊文鈺，雍太文，張國宏,羅瑞萍

(1.四川農業大學,四川 雅安 625014；2.甘肅農業科學研究院,蘭州 730070；3.寧夏農業科學研究院，銀川 750105)

4月26～30 日，南方間套作大豆崗位專家、四川農業大學副校長楊文鈺教授率領套作大豆科研團隊成員佘躍輝教授和雍太文博士，繼1月29日～2月2日對陜西、寧夏和甘肅西北三省考察后，再次在播種大豆之前對寧夏固原市的原州區、西吉縣和甘肅省平涼市、靖遠縣的馬鈴薯及玉米生產進行調研。銀川綜合試驗站站長羅瑞萍研究員和鎮原綜合試驗站站長張國宏研究員隨行進行了考察。此次考察采取實地觀察、與縣鄉農技人員座談、與農民訪談的形式，全面了解了寧夏、甘肅兩地旱地農業特點及氣候特征，弄清了馬鈴薯生產過程中存在的問題和農民對生產大豆的認識。現將此次考察總結如下。

1 西北馬鈴薯生產現狀及存在的問題

以甘肅、陜西、寧夏為代表的西北地區是我國典型的旱作農業生產區，氣候干燥、降雨量少且集中于6～9月，春、冬氣溫低，農作物種植長期以一年一熟制為主。馬鈴薯是該地區近年發展起來的一種既能適應當地氣候特征而高產，又能帶動農民增收致富的主要糧食作物，種植面積逐年增加，2008年達1853.4萬畝，分別是寧夏和甘肅的第二、第三大糧食作物，且呈逐年增加的趨勢。伴隨著馬鈴薯的快速發展，其問題也日益突出。

（1）光熱資源一熟有余，兩熟不足，凈種馬鈴薯光熱水肥資源浪費大。馬鈴薯種植季節多樣，適宜于西北地區的主要有春、秋馬鈴薯，且品種熟期多樣，有早、中、晚熟品種。由于馬鈴薯的營養器官和收獲器官為地下塊莖，以充分利用地下水肥資源為主，地上枝葉較矮小，且枝葉繁茂期較短，致使馬鈴薯在2/3生育期內地上光資源不能充分利用，造成資源浪費；另一方面，由于馬鈴薯在全生育期內以地下塊莖生長為主，地上枝葉覆蓋耕地時間短，易造成地面水分蒸發增加，土壤干旱程度加重，不利作物的正常生長發育和高產形成；此外，馬鈴薯成熟收獲后還有2～3個月（早熟馬鈴薯可達3～4個月）的光熱資源可供利用；馬鈴薯采取寬窄行種植，不僅寬行內光熱資源浪費大可進一步利用，即使馬鈴薯種植密度小，行間漏光現象也比較嚴重，通過合理調整種植方式，也可對漏光資源加以利用。因此，如何充分利用馬鈴薯生長前期、收獲后空余的光熱資源和行間漏光資源，并對馬鈴薯遮蔭，降低地表水分蒸發，實現光熱水肥資源的利用與節約，是當前我國西北地區旱地現代農業急需解決的關鍵問題。

（2）馬鈴薯連作障礙嚴重，長期連作易使產量降低，品質下降。與其他茄科植物一樣，馬鈴薯也具有嚴重的連作障礙現象，表現為土壤pH值降低，病蟲害蔓延和生理障礙，生產上需要通過輪作來避免因連作障礙而產生的減產，這就妨礙了馬鈴薯種植面積的擴大和增加了基地建設成本。如固原市原州區農技中心拿出專項經費建立了一個集機械播種收獲、噴灌為一體的萬畝馬鈴薯良種繁殖基地，但受連作障礙的影響，每年只能有1/3的土地可以種植，其他地塊需要輪作，大大降低了設備使用率和土地利用效率。

2 西北大豆生產現狀

大豆是一種既能通過根瘤固氮、培肥地力，又能抗旱保墑的集糧、經、飼和加工原料于一身的重要作物，西北大豆屬于我國大豆非主產區，播種面積和總產量較小，遠遠低于該區域對大豆的需求量。調查發現，該地區農民雖有種植大豆的經歷和習慣，但以凈作、間作為主；由于凈作大豆比較效益低，間作大豆產量低等問題，大豆種植面積正日益減少；套作大豆在西北雖也有種植，但主要為寧夏的小麥/大豆模式和陜西南部的玉米/大豆模式，面積小，產量水平低，未與該地主要糧食作物進行套種和光熱資源的綜合利用。此外，在問到農民的種豆意愿時，農民表示：在保證現有小麥、玉米、馬鈴薯等主體作物的效益下，多種植一季大豆以提高周年綜合效益，愿意種植，并充滿希望。因此，如何在穩定東北及黃淮海主產區大豆生產的基礎上，以套作大豆為核心，增加西北大豆種植面積，解決西北地區食用大豆自給，對緩解我國大豆供需矛盾將起到重要作用。

3 西北發展馬鈴薯套種大豆的前景

鑒于西北馬鈴薯發展中存在的問題及大豆發展的迫切需要，提出了馬鈴薯套作大豆的發展新思路，馬鈴薯/大豆模式充分利用馬鈴薯和大豆兩種作物在光、熱、水、肥上的空間生態位和時間生態位上的差異，通過馬鈴薯套作大豆的時空資源錯位利用栽培方法，實現馬鈴薯、大豆在資源上的時空互補利用，既能促進西北地區主要糧食作物馬鈴薯高產，又增種一季大豆，提高了資源利用效率和土地生產率，增加了農民收入，實現了資源的可持續利用和農業的可持續發展。西北地區現有馬鈴薯種植面積為1853.4萬畝，除去一些高寒地區不能套種外，通過品種選育、技術配套，大部分馬鈴薯種植區均可實現套種，如果按現有面積的2/3計算，將有1235.6萬畝，為現有大豆種植面積的2.16倍，按現有大豆平均單產計算，將生產大豆164.3萬噸，按大豆收儲價3.74元/公斤計算，將增加產值6.14億元。

4 西北馬鈴薯套種大豆的發展建議

4.1 加強適宜套作的新品種選育及篩選

受傳統凈作和間作習慣的影響，該地區適宜套作的大豆品種欠缺，尤其是針對不同熟期馬鈴薯品種而選用的中、晚熟大豆品種更有待研究。因此，與銀川綜合試驗站和鎮原綜合試驗站開展協作，加強套作大豆種質資源搜集、互換及新品種的選育、引進與篩選，為馬鈴薯/大豆和玉米/大豆提供品種保障。

4.2 狠抓馬鈴薯套種大豆配套栽培技術的試驗與示范

由于馬鈴薯套種大豆模式尚屬試驗階段，適宜各生態區的配套栽培技術尚未形成，有必要對套作大豆的播期、密度等關鍵環節進行探索。因此，從大豆產業技術體系專項經費中拿出一定經費在銀川試驗站和鎮原試驗站，以及固原市、平涼市、靖遠縣等地開展多播期試驗、密度篩選試驗和品種比較試驗，并在當前主推的機播馬鈴薯、地膜馬鈴薯和常規馬鈴薯三種種植方式下開展馬鈴薯套種大豆小面積示范，以尋求馬鈴薯套種大豆的高產栽培途徑和完善配套栽培技術，為今后大面積推廣打下基礎。