種豬生產中關于母豬便秘的探討

李 勇，蘇 祥，吳 德，吳 潔

(1.廣西商大科技有限公司，廣西 南寧 530105；2.四川農業大學動物營養所，四川 雅安 625014)

近年來，隨著養豬業規模化、機械化的快速發展，瘦肉型品種的嚴格選育，母豬妊娠后期及產后便秘的問題日益突出，尤其是全程使用定位欄的母豬群，這種現象更為嚴重，在熱應激的夏天，部分豬場便秘現象可達到80%以上。嚴重便秘會直接導致母豬厭食、難產和母豬產后乳房炎，最終影響仔豬生長發育，給豬場造成了較大的損失。

1 便秘的原因

1.1 生理性因素

從生理上分析，母豬一旦妊娠后，為了維持妊娠，孕酮分泌就會不斷增加，特別是在妊娠后期。孕酮可減緩平滑肌（包括子宮和胃腸道平滑肌等）的收縮，腸道蠕動就會大大減弱，再加上胎兒的不斷增大，擠壓胃腸道，最終使得糞便在腸道時間過長，糞便干結，如“算盤珠”樣（見圖1）。母豬分娩后，生理上發生巨大變化，造成母豬極不適應，如腹內壓突然降低，特別是豬消化器官受擠壓程度減輕后功能異常活躍，對腸內容物中水分吸收能力增強，如果飼養管理不科學，極易形成便秘（見圖2）。所以，在母豬分娩后，飼喂量需逐級增加，一則是預防乳房炎，二則是對預防便秘有一定作用。

圖1 妊娠后期母豬糞便

1.2 纖維水平

目前國內規模化豬場大部分是采用玉米豆粕型日糧，為了保持較快的生長或生產水平，蛋白和能量都保持在比較高的水平，而粗纖維水平一般較低，這也是形成便秘的原因之一。在現代養豬生產體系中，妊娠母豬多采用限量飼喂，不能滿足其最大采食量。粗纖維的引入可增加妊娠母豬飽感、延緩饑餓，降低母豬不安情緒，添加纖維可適度緩解母豬便秘癥狀。因為纖維素具有較強的吸水能力，可增加胃腸道內食糜的容量，刺激腸道蠕動，進而加速腸道內食糜的排空，使糞便停留時間縮短。適宜的纖維水平可作為緩瀉劑，有學者報道，飼喂高纖維日糧的豬，其回腸末端食糜的流通速度可提高5～6倍，妊娠期飼喂高纖維飼糧可使腸道蠕動速度提高約40%。另外，控制便秘可增加母豬的舒適感。添加好的纖維源不僅可以減少便秘的發生率，而且還可為母豬提供一定能量，但如果盲目添加含木質素較高的纖維源，如統糠（稻殼糠）、酒糟粕、麥秸等，不但影響適口性，降低采食量，而且會加重便秘。如果有條件可以添加一些青綠飼料，不但對便秘情況也有所緩解，還可增加大量天然維生素。

圖2 泌乳期母豬糞便

1.3 疾病因素

2005年爆發大規模高致病性“藍耳病”，全國不少中小型豬場和很多農村養殖戶均出現大批豬只死亡，其臨床癥狀均表現有高燒不退，而后出現便秘等癥狀，又稱為“高熱病”。到目前，“藍耳病”趨于緩和，但藍耳病并沒有被徹底清除，許多幸存下來的豬只，特別是種豬，其藍耳病毒檢出陽性率可達百分之九十以上，甚至某些豬場可達到百分之百，這些“藍耳病”陽性種豬的生產表現與正常豬只一樣，當一些環境因素（如溫度、營養水平）改變時，可能會導致一些免疫力低的豬只發病，如果不繼發感染一些細菌性疾病，豬只的死亡率較低，但“藍耳病”陽性豬會表現出體溫輕度升高，體內會發生一系列炎癥反應，主要表現在腸道上局部炎癥增強，活性細胞因子白介素1、白介素6、白介素8，腫瘤壞死因子α（TNF-α）等含量升高，這些炎癥反應會使腸腔變小，通便受阻，最終導致便秘現象。因此，在妊娠和產后等生理應激的“藍耳病”陽性種母豬的便秘情況更加嚴重，糞便如算珠樣、有粘膜脫落。

筆者曾去過廣西的兩個豬場，規模、管理、免疫程序和飼料等均相近，妊娠母豬全程飼喂在定位欄中，兩個場的母豬均有不同程度的便秘情況，通過添加麥麩等高纖維的原料或含高膳食纖維的添加劑后，其中一個場便秘情況得到了改善，而另外一個豬場卻效果不佳，檢測發現，該豬場母豬“藍耳病”陽性率很高。目前，很多病毒性疾病，如豬瘟、圓環病毒、偽狂犬等感染豬只均表現出亞健康狀態，豬只的生產表現一切正常，而其亞臨床癥狀卻表現為便秘。其具體的機制公司正在與四川農業大學教育部動物抗病營養生物技術工程中心進行深入研究。

1.4 電解質不平衡

電解質在營養學中是指在機體代謝過程中相對穩定的陰陽離子，目前主要是以Na+、K+、Cl-這三個離子含量來計算電解質平衡值（DEB）。飼糧中合理的電解質平衡值對機體細胞的滲透壓、酸堿平衡以及水鹽代謝均有十分重要的作用。現實生產中人們在確定動物飼糧中食鹽添加量時往往有相當大的隨意性，更很少有人關注飼糧中電解質平衡的問題。大量研究表明，動物最佳的生理狀況和生產性能需要適宜的日糧電解質平衡。所以，體內電解質平衡是有賴于飼糧電解質平衡的。若飼糧中DEB不理想，特別是在盛夏季節，35度以上的持續高溫，均會引起母豬的高熱反應，導致水鹽代謝紊亂，而發生便秘。而恰當的DEB則可通過調節腸道滲透壓的作用，提高大腸內容物的水分含量，增大糞便體積，進而促進腸道蠕動，減輕便秘癥狀，或減少便秘的發生。建議母豬飼糧適宜的DEB應在225～240之間。

1.5 活動量不足

目前對定位欄的使用爭論較多，大部分學者均認為定位欄是有害的，特別是歐洲，已要求禁止使用定位欄，但大部分豬場仍在使用定位欄，特別是中國。母豬定位欄是上世紀八十年代興起的工廠化養豬的產物。人們對每頭母豬設置定位欄的初衷，是為了在豬業的工廠化生產過程中便于對生產機器——母豬進行質量管理與流水作業操作，以期獲得最快工作速度和最大生產效益。經過二十年的實踐，定位欄，在方便流水作業操作的同時，并未實現對母豬及其產品的質量的大幅提高，反而帶來了對母豬健康狀態的巨大傷害，使母豬生產性能下降，利用年限縮短，死淘率升高，對豬業生產系統產生了整體的負面效應。母豬妊娠的100多天、200kg左右的體重，一直被囚禁在不足2m2的定位欄中，接下來的分娩和泌乳均在定位欄，母豬活動量嚴重不足，消化功能不斷降低，造成胃腸道蠕動紊亂，排糞便時間延長，形成便秘。

建議在妊娠的前一個月和妊娠最后一個月可在定位欄中，其余妊娠時間可安排在半定位欄或兩頭一個的小欄中（8～10m2左右），使母豬在妊娠期間有一個適量的運動空間。泌乳母豬斷奶后，可安排在運動場或大欄中運動，發情后轉入定位欄。

1.6 飲水不足

水是生命體中最重要的一種營養素，然而卻是豬場生產中最容易忽略的一種營養素。水質的好壞和水量的充足與否均會影響母豬，特別是妊娠和泌乳母豬的生理代謝。母豬妊娠以后，生理結構就會發生一些變化，子宮不斷擴大，也不斷的擠壓著膀胱，排尿頻繁且增多，自然使妊娠母豬對水的需求量增加。另外，為供應胎兒不斷增長所需的氧氣和養分，妊娠后期母豬子宮血流量約為孕初時的10倍以上，而子宮增大使肺也被擠壓，造成妊娠母豬喘氣次數也增加，呼出水分也相應增加。另外，羊水在妊娠后期快速增加等原因，都增加了母豬對飲水的需求量。一旦飲水不足，母豬必然加大對消化道中飼料養分水的吸收，而延長了腸內容物的滯留，使之干結，產生便秘。因此，給妊娠母豬提供充足潔凈的飲水至為重要。對于要大量泌乳和采食的泌乳母豬來說，更是需要水，一旦缺水，在泌乳期也會造成一定的便秘癥狀。

在冬天和夏天要注意豬場水管的維護。若冬天水溫過低，或夏天水溫度過高（水管被曬得太熱），母豬飲水量均會減少，也會導致母豬便秘。因此，我們建議，妊娠母豬自動飲水器流速不低于1.5L/min，哺乳母豬的飲水器流速應不低于2L/min。

2 母豬便秘功能性預混劑

針對目前規模化豬場的實際情況和引起便秘的普遍原因，公司與四川農業大學動物營養所共同努力下，經過多年實踐研究，特別研發出旨在解決母豬便秘的功能性預混劑，并經過多次試驗研究，證明對解決母豬便秘情況具有較好的效果，能有效解決母豬的便秘癥狀。中醫的觀點認為形成便秘的原因主要是由于母豬氣虛、津液不足，大腸傳導功能失常所致。而該添加劑主要是根據我國傳統中醫藥技術和電解質平衡原理，根據這些原理，采用中草藥配伍和相關電解質混合而制，具有瀉熱導滯，潤腸通便，益氣養陰，扶正固本等功效，并可調節腸道滲透壓、酸堿平衡，維持水鹽代謝穩定，它不僅減少母豬便秘，還可改善母豬采食量，促進乳汁分泌，提高仔豬斷奶重，增加生產效益。

2009年5 月在廣西某大型養豬場進行試驗。試驗選取胎次相近、處于產前7d二元雜母豬44頭，隨機分成兩個組，即對照組共20頭，試驗組添加量為3kg/t，共24頭。每組飼養管理條件和防疫保健措施相同。試驗期從產前7d到斷奶。

實驗中，剛上產床的妊娠母豬糞便均為算珠狀，說明均有不同程度的便秘癥狀，但添加便秘功能性預混劑后，試驗組泌乳母豬糞便已有明顯改善，已恢復正常，而未添加組母豬泌乳第7d仍便秘。便秘是由許多因素引起的，如果不加以預防和控制，必將對養豬生產造成較大的經濟損失。經過大量試驗證明，該產品作用不僅僅解決通便的問題，更重要的是通過通便作用，提高了母豬泌乳性能和乳豬斷奶重，為廣大養殖戶解決種豬生產中的后顧之憂。