上班族5種飲食偽時尚

?佚名

什么是餐飲時尚？怎樣才算時尚？時尚一定是健康的嗎？現(xiàn)在很多上班族津津樂道的所謂時尚生活，也許恰恰是最大的飲食誤區(qū)。

·偽歐美時尚——嗜好咖啡

咖啡的確是一種時尚飲品。它含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和維生素等對人體有益的元素，但是咖啡中至少含有3%～4%的咖啡因。眾所周知，咖啡因具有成癮性。貪飲咖啡會致病，輕的會導(dǎo)致身體不適，如流鼻涕、打哈欠、困倦、口渴等；嚴重的，經(jīng)研究表明，一個人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的幾率比不喝者高兩倍。而且嗜咖啡年限越長、飲量越多，患心臟病的可能性越大。咖啡因還可引起骨質(zhì)疏松、糖尿病等疾病。即使在歐美國家，人們也不是每天把咖啡當(dāng)水喝的，應(yīng)該說嗜好咖啡是一個地地道道的偽時尚。

·偽高雅時尚——紅酒當(dāng)飲料

喝啤酒有點“俗”，喝白酒有點“鬧”，于是喝杯紅酒便成為時尚。可是大家要知道，紅酒也是酒，酒精含量并不低。不知道為什么現(xiàn)在上班族們流行把紅酒當(dāng)做看電視、聽音樂、看書時的“飲料”。這個時尚真的一點都不高雅，喝多了一樣令人“煩”，喝壞了身體一樣只有自己“痛”。

·偽儒家時尚——喝一杯溫吞茶

現(xiàn)今流行中國風(fēng)，品茶也成了上班族的時尚。不過很多人確實僅僅是附庸風(fēng)雅，沸水沏上一杯茶，等到茶涼了才想起喝，這可算是一個“笑話”。茶葉中含有大量的茶堿、鞣酸、茶香油和多種維生素，用80度左右的水沖泡比較適宜。如果把茶葉浸泡在高溫的沸水中，效果就如同煎煮一樣，會破壞茶葉中的維生素，茶香油會大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿也會大量滲出，并且還會增多對人體有害物質(zhì)的含量。

·偽營養(yǎng)時尚——生食宴席成主流

必須承認，在我國的傳統(tǒng)膳食中，使用煎、炒、熘、燉、炸、蒸等烹飪方法，會將菜做得色、香、味俱全，但往往又因為這些方法都需要高溫處理，所以導(dǎo)致新鮮蔬菜中的維生素、礦物元素、纖維素等營養(yǎng)成分受到一定程度的損失。而西方人的飲食提倡保持食物的新鮮，因此往往生吃，比如最常見的各種“沙拉”，比我們中餐加了醋和蒜的涼菜還要更“生”一些，可謂營養(yǎng)全部保住了。現(xiàn)在食物生吃已經(jīng)成為都市人的時尚了。不過吃生食也有吃生食的講究，稍不注意就會“鬧肚子”，這個還是小問題，如果患上了各種寄生蟲病可就得不償失了。因此，素菜一定要清洗干凈。海鮮及肉類，如各類生魚片、蛇、龜、蟹等一定要加工后再吃，千萬不要為了追求口感而讓病從口入。至于帶血的牛排之類的肉食，你要考慮一下自己是否有個能消化生肉的胃和一副“鋒利”的牙齒，否則出丑的可能會是你。

·偽淑女時尚——把水果當(dāng)主食

以前聽說過“小龍女”以鮮花當(dāng)飯吃，覺得很浪漫。現(xiàn)在聽說很多上班族女士把水果當(dāng)主食，就只能覺得她們很可憐了。本來上班族因為工作中長期靜坐，容易導(dǎo)致消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，的確需要水果中的營養(yǎng)物質(zhì)來化解，多食用水果是一件好事。但是，拿水果當(dāng)主食就有點令人費解了，唯一的解釋就是為了“減肥”。要知道，水果中雖然含有很多蛋白質(zhì)和某些微量元素，但長時間只吃水果會使人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，造成營養(yǎng)失衡，進而引發(fā)疾病。難道面黃肌瘦也算美嗎？

5種偽時尚，讓你很“小資”，也會讓你很“受傷”。