益智健腦看過來

多動手勤閑腦

“人有兩件寶，雙手和大腦；大腦會思考，雙手會創造。”以手居優勢的活動，稱體力活動；以腦居優勢的活動，稱腦力活動。“動手又動腦，身體才會好”，二者相得益彰。

“兒童少年的智慧在手指尖上。”從幼小教孩子使用筷子，教他們彈奏樂器、做手工、寫字、繪畫、打算盤、敲打鍵盤、編織、繡花，能益智開發，促使腦的發育。

“用進廢退。”日本學者對勤思考者進行檢測，發現他們的腦血管處于舒張狀態，血液循環加速，腦啡肽、酶、乙酰膽堿、核糖核酸等活性物質增加，有益于興奮腦細胞。

“活到老學到老。”據研究，人的大腦皮質有170億個神經元，一般人活到70歲時也僅用了2％-4％。勤用腦會激活更多的神經元，使腦充滿活力。美國學者弗吉斯對75歲以上老人失憶狀況的研究顯示：跳舞、演奏樂器、玩紙牌、讀書、學外語，能增加神經突觸的數目，增強神經元間的信息傳遞，可激發智力、鞏固記憶。日本學者也發現，老人學外語可以鍛煉記憶力、理解力、分析力、創造力。顱腦CT或核磁共振掃描顯示，勤用腦者的溝回多而深。

睡子午覺

人生1／3的時間在睡眠中度過，高質量的充足睡眠可以消除大腦疲勞，使腦功能得到恢復。據研究，睡眠期間腦內蛋白質合成速度增強，神經傳導介質貯存增加。長期睡眠不足或質量太差，會加速腦細胞衰退，聰明人也會變成糊涂人。

高質量的充足睡眠，一是睡眠時間要足，二是睡眠要實，尤其要保證深睡眠的質量。古人倡導“睡子午覺”，是有道理的。夜晚11點到凌晨2、3點，大腦神經細胞新陳代謝最旺盛，所以再忙也莫熬夜，一定要睡好睡實；中午小憩，使辛勞一上午的大腦得到休養生息，自然有益健腦。

細嚼慢咽

海馬是人們學習、記憶的關鍵腦區，人最新記住的東西首先貯存在海馬里。日本學者曾以核磁共振研究大腦活動，發現人在咀嚼時海馬信息活動增強。看來，細嚼慢咽不僅有益于食物的消化吸收，還能增強記憶力。經常咀嚼口香糖不會增加熱量的攝入，還能刺激海馬信息活動，增強記憶力，是一種較好的辦法。

雨中漫步

“飯后百步走，活到九十九。”散步為有氧運動，是老人最佳、最安全的運動方式，可以增加腦的血流量，改善腦的氧供應。日本盛行細雨中或雨后散步，此時空氣最清新，并富含被譽為“天然維生素”的負離子，對大腦細胞新陳代謝有益。

傾聽音樂

匈牙利生理學家羅贊羅夫說：“聲音會使大腦更活躍。”據研究，腦波85％的能量是由聲音引起的，聽力不協調的人，會喪失大腦能量的35％。音樂可激發大腦的感情中樞，人的感情與長期記憶有緊密的聯系。音樂可變短期記憶為長期記憶，使人情緒飽滿，緩解壓力，保持注意力，增強創造力和想象力。

當然，也要注意在飲食中補充營養，早餐吃好，可飲牛奶、燕麥粥；三餐多吃富含卵磷脂的魚蝦、精肉、豆制品；搭配好蔬菜、水果；優選富含“腦黃金”的鯖魚、鯡魚、大馬哈魚；多吃富含鋅的海產品(尤其是牡蠣)、禽肉；常食花生、葵花籽、核桃。同時遠離富含鋁的食物，爆米花、油條、粉絲等少吃為宜；烹調時不要用鋁鍋，菜肴不要用鋁罐貯存，特別是酸性食品；酒要少飲。