規模化奶牛場乳腺炎預防研究

毛翔光,毛華明,朱新培

(1.云南省種畜場,云南 昆明 650212;2.云南農業大學,云南 昆明 650201)

乳腺炎是乳腺受到物理、化學、微生物刺激所發生的一種炎性變化,導致乳中的體細胞,特別是白細胞增多及乳腺組織發生病理變化,是危害奶牛業發展的三大疾病之一[1～2]。韓博等試驗表明,添加硒、銅、碘組奶牛頭日均產奶量增長7.1%,表明奶牛補充硒、銅、碘元素后,其生產性能提高[3]。島田保昭報道,在泌乳期,按每千克體重7.5 mg一次內服,乳區有效率為58.9%;分娩前1個月內服,乳區有效率在75%以上。深圳光明華僑農場報道,對111頭牛全部按每千克3 mL肌肉注射,1個月后,陽性乳區數下降了70.30%;干奶時注射243頭,整個干奶期共發生乳腺炎13個乳區,243頭不注射的奶牛,共發生乳腺炎 41個乳區,即為注射左旋咪唑的2.1倍。也證實,干乳期母牛每頭每日供給1.0 g維生素E或注射0.1 mg硒/kg體重,乳腺炎發生率分別下降37%和12%,同時補充維生素E和硒,臨床癥狀持續時間縮短;產前60 d同時補給維生素E和硒,可使泌乳4 d內和全泌乳期的乳腺炎發病率分別降低57%和32.4%。齊志明等[4]對部分高產奶牛血清和乳汁中礦物元素含量測定表明,血清硒在不同的季節有不同的表現,但多低于正常水平;而乳汁中的含量在正常范圍內。在母牛日糧中添加VE和硒能提高乳腺的抵抗力。并經試驗證明,添加組小母牛生產犢牛時乳腺炎發病率較對照組降低42.2%;在泌乳前4 d和整個泌乳期,臨床乳腺炎分別較對照牛降低57%和32.4%。俄亥俄州對維生素E和硒降低乳腺炎發生率的初步研究表明,添加維生素E或硒都可以減輕乳腺炎的流行和縮短乳腺炎的持續時間,而同時添加維生素E和硒則可取得最好的效果[5]。奶牛血液中的硒濃度高,則牛奶的體細胞(SCC)就低,平均血液含硒量為0.07μ g/mL的奶牛群,其SCC 為31.6萬/mL,而含硒為 0.09 μ g/mL的SCC為20萬/mL。在其它的研究中也表明,添加維生素E和硒可減少SCC超過20萬/mL的奶牛數量為70%[5]。Shin-HT等研究表明,日糧中添加添加硒(5 mg/日)組、亞硒酸鈉(15 mg/日)組、和硒蛋白(15 mg/日)組奶牛的產奶量不受影響;但后兩組泌乳高峰期延長,SCC分別減少到33%和36.4%,乳中硒含量提高1.7～1.9倍[6]。

在云南無論是規模化奶牛場、合作社還是散養戶都在用各種各樣的方法對奶牛乳腺炎進行控制,但有關奶牛乳腺炎疾病的報道卻很少。由于乳腺炎疾病的發生及預防受地區環境的影響,無法通過其他地區的報道分析昆明地區的發病及預防情況。通過對規模化奶牛養殖場乳腺炎的預防研究,為規模化養殖場奶牛乳腺炎的預防積累資料;同時為預防規模化奶牛場奶牛乳腺炎疾病的發生,提高產奶量,提高乳品質量,降低微生物指標及降低牛奶體細胞數提供技術支撐。

1 材料與方法

1.1 調查內容與試驗設計

在奶牛場選擇無異常全身癥狀,乳房表現正常,并經加州乳腺炎試驗(C.M.T)陰性的健康奶牛80頭,1胎、2胎、3胎、4胎各20頭,在干奶期分別采取4種處理方法,以青霉素、鏈霉素乳頭灌注和碘伏乳頭藥液的傳統方法作為對照組,其余3組在傳統處理的基礎上,分別采取鹽酸左旋咪唑(鹽酸左旋咪唑組)、亞硒酸鈉維生素E(亞硒酸鈉維生素E組)和鹽酸左旋咪唑加亞硒酸鈉維生素E(鹽酸左旋咪唑和亞硒酸鈉維生素E組)處理;觀察測定下一胎次產犢后90 d內臨床乳腺炎的發生情況,測定產后15 d、30 d、45 d、60 d、75 d和 90 d的產奶量、牛奶體細胞數、并進行隱性乳腺炎的檢測。

1.2 規模化牛場概況

奶牛場地處昆明市官渡區小哨,東經 102°14′～103°03′,北緯 24°23′～ 25 °36′。地貌形態以高原為主,平均海拔1963 m,最高海拔2834 m,最低海拔1600 m。屬于亞熱帶高原季風氣候,平均氣溫14.7℃,最熱月平均氣溫19.8℃,最冷月平均氣溫7.7℃。年日照時數為2481.2 h,無霜期227 d。年平均降水量為1094 mL。奶牛場占地46畝,飼養奶牛700余頭,平均單產約為5800 kg。

1.3 臨床乳腺炎的診斷方法

1.3.1 視診 乳房呈不同程度的腫脹,皮膚發紅。

1.3.2 觸診 乳房有大小不等的硬塊,疼痛敏感,溫度增高,乳房淋巴結腫大,觸摸時,有逃避和踢人現象。

1.3.3 乳汁檢查 顏色呈灰色或淡黃色,有絮狀物,甚至有濃汁,有的呈水樣。

1.4 隱性乳腺炎檢測方法

采用加州乳腺炎試驗(C·M·T法)[1,2],采樣時間為下午擠奶時,采樣前先用溫水擦洗乳房和乳頭,棄去頭三把乳汁。在牛旁先擠出4～6 mL奶樣于CMT檢測盤內進行現場檢測。把檢測盤與水平線約成45℃角度,倒出多余奶汁,此時檢測盤的4個杯中各保留約2 mL奶樣;然后每乳杯內加入2 mL檢測液,隨即將檢測盤作水平旋轉擺動,使檢測液與乳汁充分混合,經10～30 s,觀察檢測盤皿中牛奶是否有凝集現象,出現凝集則判為陽性。

1.5 產奶量的測定

產奶量采用新西蘭生產的測奶儀TRU-TEST Milk Meter測定。每天早晚擠奶2次,每天產奶量為2次產奶量之和。

1.6 牛奶中體細胞數(SCC)測定方法

將測定日的早晚兩次牛奶各10 mL混合均勻,SCC檢測采用Bentley Somacount 150型體細胞檢測儀檢測。

1.7 試驗用藥品和材料

鹽酸左旋咪唑由廣西大銀田獸藥有限公司生產;青霉素由哈藥集團生產;鏈霉素由哈藥集團生產;碘伏由加拿大生產 Theratec·Plus牌;蛋氨酸鋅由西班牙諾里爾公司生產;亞硒酸鈉維生素E由上海公誼獸藥廠生產。

1.8 在干奶期預防乳腺炎試驗藥品的使用方法

青霉素、鏈霉素乳頭灌注:停奶當天每乳區一次性乳頭灌注含80萬單位青霉素和100萬單位鏈霉素的生理鹽水50 mL;碘伏藥浴:停奶后15 d及產犢前15 d,每天早、晚二次乳頭藥浴;鹽酸左旋咪唑:按每公斤體重7.5 mg的鹽酸左旋咪唑藥片用適量水溶解,均勻拌入精料中飼喂,第一次投藥在奶牛停奶時投用,第二次投藥在產犢前21 d投用;亞硒酸鈉維生素E:將藥粉用75%的酒精溶解,然后加適量水,均勻拌入精料中飼喂,每頭每次10 g,第一次投藥在奶牛停奶時投用,第二次投藥在產犢前15 d投用。

1.9 數據處理

調查和統計結果用EXCE6.0進行,顯著標準為0.05;極顯著標準為0.01。

2 結果與分析

2.1 干奶期采用不同處理方法對奶牛下一胎次產奶量的影響

結果見表1。

表1 對產奶量的影響

如表所示,試驗組比對照組的產奶增加幅度大,鹽酸左旋咪唑組、亞硒酸鈉維生素E組、鹽酸左旋咪唑和亞硒酸鈉維生素E組與對照組相比,下一胎次產犢后90 d內的平均產奶量分別高1.3 kg、1.5 kg和2.5 kg,分別提高了8%、9.2%和 15.3%(P<0.01);鹽酸左旋咪唑組、亞硒酸鈉維生素E組間差異不顯著,但兩者同時使用具有加性效應,可進一步顯著提高產奶量(P<0.05)。

2.2 干奶期采用不同處理方法對奶牛下一胎次乳腺炎發病率的影響

產后90 d內,對照組有2頭奶牛發生臨床乳腺炎,鹽酸左旋咪唑組有1頭發生臨床乳腺炎,其余兩個組均沒有奶牛發生臨床乳腺炎見表2。

表2 對乳腺炎發病率的影響

如表所示,鹽酸左旋咪唑組、亞硒酸鈉維生素E組、鹽酸左旋咪唑加亞硒酸鈉維生素E組比對照組對下一胎次產犢后15～90 d平均隱性乳腺炎陽性率減少6.6、9.2、15.9個百分點,差異極顯著(P<0.01)。鹽酸左旋咪唑組、亞硒酸鈉維生素E組隱性乳腺炎陽性率差異不顯著(P>0.05),但與鹽酸左旋咪唑加亞硒酸鈉維生素E組間有顯著差異(P﹤0.05)。

2.3 干奶期采用不同處理方法對下一胎次奶中體細胞數(SCC)的影響

結果見表3。

表3 對牛奶中體細胞數(SCC)的影響

如表所示,鹽酸左旋咪唑組、亞硒酸鈉維生素E組、鹽酸左旋咪唑和亞硒酸鈉維生素E組比對照組下一胎次產犢后90 d內牛奶平均SCC分別減少7.4萬/mL、9萬/mL和 13.2萬/mL,分別降低了13.8%、16.8%、和24.7%,各組間差異極顯著(P<0.01)。

3 討論

3.1 左旋咪唑具有免疫調節特性

左旋咪唑的免疫調節活性作用機理有3個方面:①是左旋咪唑具有擬膽堿能樣活性,與咪唑基團有關;②是左旋咪唑能誘導機體產生各種淋巴因子;三是左旋咪唑的代謝產物具有清除自由基的功能。干奶期一次應用左旋咪唑,配合乳腺內注入抗生素,可刺激干奶時乳腺的防衛機能,也可能促進乳腺復舊。

3.2 亞硒酸鈉、維生素E的作用

亞硒酸鈉是一種補體活化抑制劑,維生素E是一種抗氧化劑,兩者都能通過活化反饋機理調節炎癥應答,達到調控炎癥的效果。

3.3 干奶期效應

在干奶期采用鹽酸左旋咪唑和亞硒酸鈉維生素E處理,可以提高下一胎次產犢后的產奶量,降低隱性乳腺炎陽性率,減少牛奶體細胞數(SCC),且兩者同時使用具有加性效應。

[1]肖定漢主編.奶牛疾病監控[M].北京農業大學出版社,1994.1.

[2]甘肅農業大學.獸醫產科學[M].中國農業出版社,1988.

[3]韓博,梁儉,張一賢,等.日糧添加硒碘銅對寧夏地區奶牛生產和繁殖性能的影響[J].南京農業大學學報,2002,23(3):76-80.

[4]齊志明,劉永明,孟嘉仁,等.高產奶牛血清和乳汁中礦物元素含量測定[J].中獸醫醫藥雜志,2000,(6):11-14.

[5]Bill Weiss.奶牛飼養中維生素E和硒的最新研究進展[J].草食家畜,1999,(2):27,46.

[6]Shin-HT,Chung-KH,Cha-ST,et al.Effect of different selenium soures on somatic cell counts and selenium in dairy cow milk[J].Korean Journal of Animal Science.1999,41(4):463-470.