微生態(tài)制劑替代抗生素對生長肥育豬生長性能的影響

劉 影 朱文濤 張 博 成廷水

目前在生長育肥豬日糧中添加一定劑量的抗生素具有促生長的作用。但由于食品安全要求，生產(chǎn)上也反映出了使用抗生素的負(fù)面影響，研究抗生素的替代品已經(jīng)從科研深入到生產(chǎn)領(lǐng)域。

動(dòng)物日糧中添加抗生素，目的是為了抑制有害微生物，給小腸粘膜提供一個(gè)理想的環(huán)境，提高營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用。但是長期添加抗生素會(huì)殺滅有害菌同時(shí)也抑制了有益菌的生長，破壞了腸道的微生態(tài)區(qū)系平衡。從生產(chǎn)上表現(xiàn)為生長抑制或生長速度不理想的普遍現(xiàn)象。加之耐藥性提高，機(jī)體抗病力降低，豬病復(fù)雜難治等問題，導(dǎo)致科研和生產(chǎn)方面都在積極尋找替代抗生素的方案。

微生態(tài)制劑通過與有害菌的競爭占位、奪氧等競爭性抑制作用機(jī)理，使得腸道內(nèi)乳酸菌、雙歧桿菌等有益菌能夠成為優(yōu)勢菌群。另外，微生態(tài)制劑具有分泌抗菌物質(zhì)、酶和有機(jī)酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有調(diào)整腸道微生態(tài)區(qū)系達(dá)到有利于消化、健康的平衡作用。因此，微生態(tài)制劑作為一個(gè)綠色的飼料添加劑成為應(yīng)用研究熱點(diǎn)。

1 材料與方法

1.1 材料

微生態(tài)制劑購自智薈生物科技有限公司，商品名“派富”，其活性成分是由100億活芽孢/g枯草芽孢桿菌組成。

抗生素：硫酸粘桿菌素10%，黃霉素4%，為市售產(chǎn)品。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與分組

選取平均體重接近30 kg的健康豬9欄，分為3個(gè)處理組，每組3個(gè)重復(fù)，即3欄，以欄為單位做為一個(gè)重復(fù)。每欄10頭豬。稱取初重后用SAS軟件進(jìn)行分析，確認(rèn)各處理間初始重?zé)o差異性。……