復合酸度調控劑對犢牛生長性能、血氣指標的影響

屠焰 孟書元 刁其玉 齊東 周懌 云強

犢牛優質培育是奶牛高產的基礎，是奶牛養殖的關鍵。加強犢牛的培育是提高牛群質量和生產水平的一項重要措施。代乳粉是早期斷奶犢牛液體飼料階段的主要日糧，代乳粉的研制及應用是實施早期斷奶技術的關鍵。國內外對酸度調控劑在豬、雞生產方面的研究很多，人們發現它具有降低腹瀉率、提高免疫力、改善生產性能的作用。犢牛腹瀉是制約犢牛培育的一個關鍵因素，并直接影響奶牛業的發展。本研究試圖探索復合酸度調控劑對哺乳期犢牛的應用效果，為代乳粉中酸度調控劑的應用提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗時間、地點

本研究于2009年10月～2010年3月在中國農業科學院南口中試基地和中國農業科學院飼料研究所家畜營養與飼料研究室的實驗室進行。

1.2 試驗材料

酸度復合調控劑在中國農業科學院飼料研究所實驗室配制，主要成分為鹽酸和甲酸。

1.3 試驗設計

采用單因素試驗設計。分為對照組和試驗組，對照組犢牛飼喂常規代乳粉乳液，其pH值為6.2，試驗組代乳粉乳液中添加復合酸度調控劑，使其pH值降低到5.0。每個處理設6個重復，每個重復1頭犢牛。

1.4 試驗動物與飼養

試驗犢牛從三元集團下屬奶牛養殖場選購，為自然分娩、1～3胎、初生重40 kg左右、5～7日齡新生中國荷斯坦公犢，于出生后立即與母牛分開。使用室內網上單欄（0.9 m×3.5 m）飼養，每頭犢牛一個欄。單獨記錄采食量、體重、體尺、腹瀉發生情況等數據。試驗期56 d。……