復合酶中補充α-半乳糖苷酶對蛋雞生產性能的影響

戴求仲 張 民

目前在蛋雞飼料配方中大量使用棉、菜粕及谷物飼料加工副產品等，這些飼料原料中除含有大量纖維素和木聚糖外，也含有一定量的α－半乳糖苷類抗營養因子。但蛋雞體內不分泌消化這些物質的酶，這類物質的存在會影響營養物質的利用，甚至會引起腸道脹氣、腹瀉等不良癥狀。為克服這類物質的抗營養作用，提高蛋雞飼料的利用率和節約飼料資源，大多數飼料生產廠家已開始在蛋雞飼料中添加非淀粉多糖酶制劑。湖南尤特爾公司經過多年的研究，已經成功研究出了應用于蛋雞飼料生產的FE808E蛋禽復合酶，并在生產中推廣應用，取得了較好的效果。2008年1月公司又成功地研制出了α-半乳糖苷酶制劑產品，并作為單一的酶制劑產品先后在仔豬、肉雞等方面進行了飼喂試驗，取得了明顯飼喂效果。但對α-半乳糖苷酶添加到復合酶制劑產品中是否會產生加性效應還未進行試驗，為此進行飼養試驗，目的是探討在FE808E產品中添加α-半乳糖苷酶的作用效果，為公司產品開發和在飼料生產中推廣應用提供理論依據和技術支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗動物及設計

選擇同一棟欄的同一批25周齡健康海蘭灰粉蛋雞5 000只，按單因素設計隨機分成2個處理，每處理分5個重復，每重復500只。試驗于2008年5月15日－2008年7月8日在湖南省畜牧獸醫研究所蛋雞場進行，為期52 d。

1.2 日糧配方及營養水平

日糧參照NRC(1994)蛋雞飼養標準配制，對照日糧為雞場原用日糧，配方中添加了FE808E復合非淀粉多糖酶制劑產品。……