餃子賣進西餐廳

看來,那些正宗的美國人也并不排斥餃子,而之所以沒人吃餃子無非是兩點:一來他們并不知道餃子這種食物,二來在美國根本沒有餃子賣。小伙子心想,看來在美國做餃子賣并不是一個荒謬至極的想法。可是自己雖然會做餃子,但怎么樣才能使這些餃子賣進超市和隨處可見的西餐廳呢?他們能接受餃子嗎?經過一番苦思冥想之后,小伙子終于想出了一個辦法!從那以后,一有時間,他就做東請客,帶上他的美國朋友去一些西餐廳就餐,而他首點的食物無一例外必定是中國的東北餃子,在得到暫無此類食物提供的答復后,他們才開始吃別的東西,同時還常常到一些超市走一走,而每次去超市,他都不會忘記向超市“投訴”,抱怨說在這里買不到中國的東北餃子。

小伙子這樣做,讓餐廳和超市意識到這個市場有人需要一種叫東北餃子的東西!

這樣過了一段時間以后,小伙子請了幾位同胞幫忙包了一千只餃子放在冰箱里速凍起來,然后找到一家工廠為這些餃子進行包裝加工,上面還用英文印有東北餃子的各種烹食方法,當他再作為推銷員出現在那些餐廳和超市時,幾乎所有商家都對這些餃子產生了非常大的興趣,最重要的是他不僅為這些餐廳的廚師做了各種示范,傳授和推廣餃子的烹食技巧,而且還不定期地來到超市為顧客們講解,一時間,方便快捷的操作過程和令人難忘的美味很快使東北餃子受到了美國消費者的歡迎。

在此后的一年時間里,小伙子沉浸在不斷設法提高東北餃子的知名度和開拓新業務的創業熱情中,可謂在美國撈到了人生的第一桶金。隨后他用這些錢創辦了一家小小的餃子加工廠,并且向當地政府成功注冊了“東北餃子”的商標,嚴格用中國傳統工藝制作的東北餃子終于成批成批地進入了市場。一時間,中國的東北餃子在超市和餐廳都成了一種熱賣食品,特別是一些西餐廳,競相在餐廳中間設置起專門用來煎烤東北餃子的工作臺。

這位將東北餃子賣進美國西餐廳和超市的小伙子就是如今在紐約華商界幾乎無人不知的東北漢子易曉忠!

目前,易曉忠的東北餃子正處在往加拿大和墨西哥等國進軍的準備階段,在一次發展會議上,他曾躊躇滿志地說,“麥當勞、肯德基其實都是一些極富鄉土特色的食物,但還是賣遍了全球,我們中國的東北餃子不僅同樣可以做到這一點,而且還將會做得更好,關鍵在于我們肯不肯為此付出努力!”

(水中荷摘自“陳亦權的新浪博客”圖/李坤)