冷涼區旱地甘藍“一優三保”綜合栽培技術

030006山西省農業科學院旱地農業研究中心 劉恩科 張冬梅 韓彥龍 李海金 陳 瓊 張 偉

甘藍適應性強，既耐寒又耐熱，在我國北方春、夏、秋均可種植。21世紀初，我國旱地甘藍種植面積已發展到90萬hm2。但甘藍生產中存在諸多問題，如品種混雜老化，施肥盲目，通常采用平畦栽培，整地時肥料撒施，移栽時大水漫灌，水肥損失嚴重，產效與水肥利用率極低。尤其在高海拔冷涼區，隨著小果球型中早熟品種引種夏栽，因定植期溫度低，移栽緩苗慢，成活率較低，再者包球期正逢雨季，爛根爛果現象極為普遍，嚴重制約著甘藍的生產潛力與旱地水肥利用潛力的發揮。山西省農科院旱地農業研究中心承擔的國家科技支撐計劃等項目針對上述問題研究形成冷涼區旱地甘藍“一優三保”綜合栽培技術。技術成熟度高，操作簡單，機具配套，適宜于大面積推廣。

1 技術適用范圍

適宜種植區域為氣候冷涼、海拔1 200m以上、甘藍生育期（4—9月份）降雨量保證在300mm以上的地區；適宜土質為壤土或黏壤土；適宜地塊為3年之內非種植十字花科植物、土層深厚且肥力中等以上的土地。

2 技術特點、內容與示范效果

2.1 技術特點

冷涼區旱地甘藍“一優三保”高產綜合栽培技術以小高壟種植為核心技術，配套利用優種，適期育苗培育壯苗，合理施肥、穴灌穴植等措施，肥料集中施用，定植期緩苗快，包球期腐爛少，節水節本、增產增效。技術簡便實用，措施有效，農機農藝結合，推廣應用前景十分廣闊。

2.2 技術內容

2.2.1 一優 即選用適應性、豐產性、商品性好的抗旱耐逆硬質小球型品種蓋地、鐵將軍、美冠106等。……