摘要:SPT是浙江越秀外國語學院在 26年的辦學歷程中,逐漸形成的特色辦學理念,這一特色辦學理念受到了社會各界的廣泛關注。在SPT辦學理念指導下,學院形成了SPT人才培養體系,即“成功的應用型外語人才”培養體系,并規定了培養的SPT人才應具備的三個核心能力“專業實踐能力、外語應用能力、綜合職業能力”,專業實踐能力是我院非語言類專業的核心能力和基礎能力,以浙江越秀外國語學院的一個非語言類專業旅游管理專業為例,剖析SPT特色的專業實踐能力的內涵,指出了SPT特色專業實踐能力的實現途徑。
關鍵詞:SPT特色;專業實踐能力;內涵分析;實現途徑;旅游管理專業
中圖分類號:G642文獻標志碼:A文章編號:1673-291X(2010)12-0249-02
一、SPT特色的專業實踐能力的內涵
(一)SPT特色理念
SPT是浙江越秀外國語學院在 26年的辦學歷程中,根據社會對應用型外語人才的需要和自身的辦學特點而逐漸形成的特色辦學理念,浙江越秀外國語學院以加強內涵建設、優化人才培養質量為工作的著力點,全力培養“能用外語從事某種職業的”、“具有良好專業實踐能力和職業素質又具有外語特長”的應用型涉外人才,并逐漸形成和確立了既保證人才培養質量,又獨具特色的“SPT”人才培養體系。
1.SPT的內涵。SPT——“成功的應用型外語人才”培養體系。SPT 是Successful Practical Talents的英文縮寫,意思為“成功的應用型(外語)人才”的培養。
2.“ SPT”人才培養規格。“三個核心能力”(專業實踐能力、外語應用能力、綜合職業能力);“四類證書”(畢業證書、外語等級證書、職業資格證書、公共技能證書)。
3.“ SPT”人才培養模式。應用型涉外管理人才的“專業 +外語+綜合素質”模式。
(二)SPT理念指導下的專業實踐能力的內涵
旅游管理專業堅持高職教育的指導思想,秉承“職業教育就是面向就業的產業,直接生產生產力的產業”、“職業教育的任務就是培養應用型、技能型、成品型的勞動者”的教育理念。始終以學生就業市場為導向來開展專業建設,在我院SPT人才培養理念的指導下,專業部不斷深化SPT專業實踐能力的研究與運用。
提煉旅游管理專業部的SPT專業實踐能力,其核心內涵如下:
1.SPT涉外應用能力。(1)服務能力。專業培養的學生具備為各類型客人提供服務的能力與意愿,特別是用外語對客服務中我們在省內具有優勢。(2)雙語崗位工作能力。專業培養的學生能夠勝任涉外性崗位工作。具備規范的導游、計調、翻譯、票務等旅行社基層雙語工作能力或者規范的客房、餐飲、前廳、商務、營銷等酒店基層雙語工作能力。能靈活運用這些具體崗位上的外語專業術語。(3)辦公軟件操作能力。專業培養的學生具備辦公自動化、電子商務等基本軟件操作技巧,基本具備用現代化手段從事專業工作的能力。
2.SPT發展能力。(1)適應能力。專業培養的學生具有除專業資格證外的其他多本技術證書,具備綜合性的技能。(2)發展能力。專業培養的學生具備進一步升遷為基層管理者甚至是中層管理者的職業素養。
從歷屆畢業生的工作表現反映看,旅游管理專業的SPT專業實踐能力的探索和實踐是適應市場需要的,也是有一定成效的。
二、SPT特色專業實踐能力的實現途徑
(一)體現專業實踐能力培養的培養目標
1.基于SPT理念的培養目標。SPT理念在旅游管理專業的應用即“培養具有良好的專業實踐能力、外語應用能力和綜合職業能力的應用型涉外旅游企業基層人才”。SPT理念要求培養的人才能流利恰當地運用外語從事旅游基層崗位工作。
2.基于就業崗位群的培養目標。不同的專業有不同的實踐能力要求,因為不同的專業有不盡相同的就業崗位群,專業實踐能力的培養是一個十分具體的行為,所以培養目標的制定要適應其就業崗位群的要求。旅游管理專業通常分為旅行社和酒店兩個方向,學生的就業崗位群主要有旅行社導游、計調、業務員、旅行社基層管理者;旅游景區講解員、景區基層管理者;高星級酒店服務員、酒店基層管理者;相關涉外服務性企業的服務員及其基層管理者。
(二)以專業實踐能力為中心的課程體系設計
要培養學生的實踐能力,課程體系的設計是關鍵,要根據職業崗位(群)的任職要求,參照相關的職業資格標準,來設計課程體系和教學內容,建立突出職業能力培養的課程標準,規范課程教學的基本要求,最好能與本行業企業合作開發課程。
(三)有利于專業實踐能力培養的教學方法和手段
在旅游管理專業多年的辦學中,我們總結了許多有利于學生專業實踐能力培養的教學方法和手段,現對最具特色的兩種方法和手段進行介紹。
1.課堂上PBGS教學法。PBGS教學法即Program Based Group Study,意思是基于項目的團隊學習,是通過設計項目,讓學生以團隊合作方式完成項目,在完成項目的過程中理解所學知識,并掌握相應的實踐技能。這是一種西方盛行的教學模式,在國內高校中也有采用,但在旅游管理專業的課程教學中較少見到。旅游管理專業從2007年開始,嘗試性的在一些專業課程中開展PBGS教學,循序漸進,效果良好。
2.課外自主學習。自主學習是一種學生把自己置于主人地位上的學習,學習變成自己的事、自覺自愿的事。旅游管理專業部認真貫徹學院的自主學習理念,積極推行有效的自主學習舉措。
(1)自主學習意識的培養。教師作為學生課程學習的引導者和設計者,要把握精講和講新的原則,采用先進的教學方式和方法,不斷提高課堂教學效率,圍繞講課內容設計好學生課外的自主學習內容和要求,引導學生開展自主學習,使課堂學習內容有效地向課外延伸。(2)課外自主學習內容拓展。大力開展與學科和專業相關的各種學科、專業競賽活動和節事活動,不斷拓展學生的課外自主學習內容。旅游管理專業部每年舉辦中英文導游大賽、酒店技能大賽等專業競賽活動,參與省市的中英文導游大賽和我院的CCTV口語大賽等各種賽事,讓學生在“賽中學,學中賽”,形成自主學習氛圍。(3)基于網絡的自主學習平臺。專業部鼓勵教師充分利用多媒體教學手段和現代網絡,開發有助于學生學習的多媒體課件,為學生搭建自主學習的網絡平臺。目前,專業部所有教師均有采用多媒體教學。(4)SPT系列學生創建。開展SPT系列評比活動,把自主學習融合于SPT系列創建中。目前我院已成功開展了SPT個人、SPT寢室、SPT班級等系列創建活動。
(四)培養專業實踐能力的良好實訓環境
要培養學生的專業實踐能力,還要有相應的實訓環境,有符合實踐能力培養的實訓場所,與校外企業合作共贏發展。根據旅游管理專業部的特點,開展校企合作無疑是培養學生SPT專業實踐能力的重要途徑和手段。
1.學中做,做中學,注重校內實訓基地建設和培養。為了更好培養學生的專業實踐能力,專業部建立了多個校內實訓基地,目前,專業部已有五個以上校內實訓基地,相關課程的實踐均在這些實訓基地進行,通過仿真模擬,使學生能充分領會專業操作的環境和標準,從而更好地提高實踐操作技能。
2.充分市場對接,注重校外實訓基地建設和發展。旅游管理專業部一直非常重視校企合作,從2000年起,旅游管理專業先后與多家企業建立了合作關系,采取定期和不定期相結合的實訓方式,根據學生就業意向不同,合理安排學生到校外實訓基地實習。
專業部校企合作的開展至今已經進入了第四階段,即集團定向培養階段。
(五)具有較強專業實踐能力的師資隊伍
專業部努力建設一支人員精干、素質優良、專業配套、相對穩定的旅游專業“三師型” 教師團隊,提高我院旅游管理專業課程的教學質量,這是旅游管理專業SPT特色人才和三個核心能力人才培養的關鍵所在,是培養具有市場競爭力的應用性人才的前提條件,也是應用性高等教育能否辦出特色的關鍵。為此,鼓勵教師進修、培訓或者到企業掛職鍛煉,培養教師扎實的專業理論知識,良好的英語語言能力和較強的崗位實踐能力,能較好的用英語從事專業管理和服務崗位的工作。
[責任編輯 陳鳳雪]