燒餅油條族的健康提示

油條、燒餅是我國傳統(tǒng)早餐，豆?jié){油條、稀飯燒餅都是非常典型的搭配。很多早餐店大多也經(jīng)營這些。時(shí)間寬裕的就坐在小攤上慢慢享受，時(shí)間緊迫的，一手拿豆?jié){或稀飯，一手拿油條或燒餅，邊走邊吃。

油條、燒餅類早餐大多經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，且味道不錯(cuò)，深受人們的喜愛。然而，油條屬油炸食品，熱量比較高，且大多數(shù)炸油條的油是反復(fù)加熱的油，含有一定量的反式脂肪酸，不利身體健康。燒餅雖然表面上不油光，但含油量卻不少。因?yàn)闊灥南闼挚煽冢且驗(yàn)橹谱鲿r(shí)加了很多油。一個(gè)燒餅的熱量大約是230～250卡，其中約25%的熱量來自脂肪。

因此，對(duì)于這樣高熱量、高脂肪的早餐應(yīng)少吃，一般一星期不超過2次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物。另外，油條燒餅早餐族缺乏蛋白質(zhì)和維生素的補(bǔ)充。因此，在吃早餐的時(shí)候，最好能加一個(gè)雞蛋和水果。

值得注意的是，燒餅上撒的芝麻通常無法嚼細(xì)，吞下肚以后，芝麻黏在胃壁上，可能造成胃發(fā)炎，吃的時(shí)候請(qǐng)小心。