維生素\\礦物質:1+1＞2等

維生素、礦物質:1+1>2

補鐵、補鈣、補鋅以及補充維生素，在不少人看來是互不相干的事，市場上的各類保健品也往往打著其中一種功效大做宣傳。其實，有些維生素需與礦物質一起補充，才能更好地吸收。

下面將列出幾種不同維生素和礦物質之間的關系:

◎維生素C和鐵:孕婦、缺鐵性貧血患者，以及經常感到疲勞的白領，都需要補鐵。在補鐵的同時，最好吃點維生素C，這樣可使鐵的吸收率增強5～10倍。

◎維生素E和硒:維生素E是一種天然抗氧化劑，硒有保護細胞膜、提高免疫力和解毒功能，可以促進維生素E的吸收;當硒過量出現中毒癥狀時，維生素E可增加硒的排泄，降低毒性。

◎維生素A和鋅:維生素A有預防夜盲癥、增強人體免疫力、維持骨骼強健和生殖系統健康作用。鋅在維生素A代謝中起著重要的促進作用，可以幫助其吸收。

◎維生素D和鈣:維生素D能促進鈣的吸收，因此，在補鈣的同時，應該增加維生素D的攝入。

補鈣2問

我們應該怎樣吃鈣劑?什么時間吃?每次吃多少?應該注意什么細節?

我國成年人鈣的攝入量平均約300~400毫克/天，世界衛生組織推薦是400~500毫克/天，孕婦和乳母是1000~1200毫克/天。中國營養學會推薦的量為800毫克/天，孕婦和乳母是1000~1500毫克/天。所以中國人是需要補鈣的。上班族常因應酬而推遲晚飯，在下午4～6時如果嚼上2片鈣劑，就能加倍保護胃腸道。睡前服鈣片或喝牛奶，加1～2片蘇打餅干，是全球公認的補鈣“經典”。因為夜間“骨骼銀行”的大門敞開，吸納力度最大。

哪個季節補鈣更合適?