早熟秋甘藍惠豐5號特征特性及主要栽培技術

武永慧

（山西省農業科學院蔬菜研究所 030031）

惠豐5號甘藍是山西省農業科學院蔬菜研究所選育的秋甘藍早熟新品種，具有早熟性好，優質豐產，耐熱性、抗病性強等特點。2007年通過全國蔬菜品種鑒定委員會鑒定，現已在山西、河南、河北、陜西等省市區推廣種植。現將其特征特性及主要栽培技術介紹如下。

1 主要性狀

1.1 早熟性及品質

2002年惠豐5號參加全國秋甘藍品種區域試驗，8個試點的平均商品成熟期為64.8d；2004～2006年參加第五輪全國秋甘藍品種區域試驗，2004年8個試點的平均商品成熟期為63.8d；2005年5個試點的平均商品成熟期為62.2d；2006年9個試點的平均商品成熟期為66.0d。4年平均商品成熟期為64.2d，屬早熟性較好的秋甘藍品種。

惠豐5號甘藍葉球圓球形，結球緊實，中心柱長不超過球高的1/2；球葉脆嫩，風味好，品質佳，大小適中，商品性好。經山西省農科院中心實驗室分析測定，可溶性糖含量3.43%，Vc含量354.4mg/kg，粗纖維含量0.61%，粗蛋白含量1.13%。

1.2 豐產性

2000年春在我所試驗地進行甘藍品種比較試驗，3次重復，小區面積12.06m2，折合每667m2定植3200株，667m2產量為5200kg，比對照晉甘藍1號（小黑北早）早熟5d，產量稍高。2001年進行春甘藍品種比較試驗，3次重復，折合每667m2定植4000株，667m2產量為 6500kg，比晉甘藍 1號增產15.4%。2001年進行秋甘藍品種比較試驗（加進全國秋甘藍區域試驗太原試點中），3次重復，小區面積10.05m2，折合每667m2定植3600株，667m2產量為3255kg，比對照黑豐早熟6d，增產19.0%。

2004～2006年參加第五輪全國秋甘藍品種區域試驗，2004年8個試點的平均單球重1.47kg，在河北、陜西、云南等區試點產量較高，多點平均667m2產量為4983.0kg，比對照希望增產32.5%，多點平均667m2產值為1608.4元，比對照希望增收378.1元。2005年續試，在北京、山東和湖北區試點產量高于對照，多點總平均667m2產量為3068.5kg，比對照希望減產0.8%；總平均667m2產值為1649.6元，比對照希望667m2產值減少3.4%。2006年繼續試驗，在北京、河北、陜西、浙江、云南、湖北等6個試點產量均高于對照希望，9個試點平均667m2產量為4015.9kg，比對照希望增產 9.9%，總平均667m2產值為1772.1元，比對照希望667m2產值增加11%。3年平均667m2產量為4022.5kg，比對照希望增產14.8%。2006年參加全國秋甘藍生產試驗，在北京、河北、河南、浙江、云南、湖北等6個試點的產量均超過對照希望，9個試點的總平均667m2產量為3969.5kg，比對照希望增產8.0%，總平均667m2產值為1692.8元，比對照希望增收11.2%。

1.3 抗病性

在2001～2002年的秋甘藍品種比較試驗中調查病情，惠豐5號對病毒病的抗性較強，病情指數為0；惠豐5號對霜霉病的抗病性也較強。經苗期人工接種病毒病鑒定，病毒病的病情指數為4.5，表現為抗病（R）；黑腐病的病情指數為 20.7，表現為中抗（MR）。

1.4 耐熱性和冬性

山西地區7～9月為高溫季節，惠豐5號作早熟秋甘藍栽培，7月上旬播種育苗，8月上旬定植，能夠正常生長和結球良好，表現為耐熱性較好。我們利用半開放溫室（去掉中間棚膜）在高溫季節進行了耐熱性試驗，惠豐5號在32℃的環境中能正常生長。

在2000～2006年多次的春甘藍品種比較試驗中，1月20～24日在塑料薄膜覆蓋陽畦內播種育苗，4月上旬定植，從未發生過抽薹現象，表現為冬性較強。

2 特征特性

惠豐5號早熟，從定植到商品成熟秋季需64d、春季需65d；生長勢中等，秋栽植株開展度50～53cm，外葉數11～13片，葉色綠，蠟粉少；葉球圓球形，球橫徑16cm左右，球高15cm左右，平均單球重1.27kg，667m2產量4000kg左右。春栽植株開展度52～55cm，球橫徑 17～18cm，球高 16cm 左右，單球重1.8kg左右，667m2產量5500kg左右。結球緊實，中心柱長不超過球高的1/2，球葉脆嫩，味較甜，品質佳；耐熱性、冬性較強；抗病毒病、霜霉病、黑腐病，適宜在北方地區作早熟秋甘藍栽培，南方地區作晚秋早熟甘藍栽培，在華北地區也可作春甘藍栽培。

3 栽培技術

3.1 在華北地區作早熟秋甘藍栽培

在華北地區作早熟秋甘藍栽培，可在6月上旬～7月中旬播種育苗，因育苗正值高溫多雨季節，育苗床應選擇地勢較高、排水良好、土壤肥沃的地塊，筑成高畦。可條播或撒播，667m2用種量30～40g，播種后在育苗床上搭蔭棚防雨防暴曬。幼苗長有2～3片葉時進行間苗，淺松土1次；苗齡35d左右、長有6～7片葉時，即可定植。定植前每667m2施廄肥4000kg左右，小高壟或平畦栽培，株行距為（38～40）cm×45cm，667m2栽 3600～3800株。在結球初期追肥1次，每667m2用尿素25kg。如有小菜蛾、菜青蟲危害，可用阿維菌素類藥劑（如菜蛾敵、斑蛾清、2.2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽）2000～2500倍液或菊酯類藥劑2000～2500倍液防治，隔8～10d噴1次；蚜蟲可用3%啶蟲脒1500～2000倍液噴霧防治。

3.2 在南方地區作晚秋早熟甘藍栽培

在東南地區作晚秋早熟甘藍栽培，可在7月中旬～8月上旬播種育苗，西南地區可在6月下旬～7月下旬播種育苗。育苗床要選擇地勢較高、排水良好、土壤肥沃的地塊，筑成高畦。播種后注意防暴雨、暴曬。幼苗長有2～3片葉時進行間苗，淺松土1次，苗齡35d左右、長有6～7片葉時定植。栽培地施足底肥，高壟栽培，筑畦面寬90cm、高10～15cm、溝寬30cm， 定植株行距為 40cm×40cm，667m2栽 3800～4000株。在結球初期追肥1次，每667m2用尿素25kg，并注意防治小菜蛾、菜青蟲和蚜蟲。

3.3 在華北地區作春甘藍栽培

在華北地區作春甘藍栽培，可于1月下旬至2月上旬在覆蓋塑料薄膜陽畦內播種育苗，幼苗1片真葉時進行第1次間苗，苗距2cm左右，3片葉時第2次間苗，苗距5cm左右，3月下旬、4月上旬定植，定植前7～8d進行低溫煉苗。定植前施足底肥，采用地膜覆蓋栽培或平畦栽培，株行距40cm×45cm，667m2栽3500～3600株。在結球初期追肥1次，并注意防治蟲害。