提高沁源縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的調(diào)查與思考

046500沁源縣農(nóng)業(yè)局植保站 裴慶霞

近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們生活水平的持續(xù)提高，人們對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高，這就要求我們在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，必須適合人們的消費(fèi)需求，將農(nóng)業(yè)的發(fā)展由過去的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變。特別是2006年《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和2009年《中華人民共和國食品安全法》頒布后，無公害、綠色食品成為人們消費(fèi)的時(shí)尚，是確保人民生命安全的保證。隨著農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度的實(shí)行，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益突出。在總結(jié)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)和弊端的基礎(chǔ)上，以維護(hù)和建設(shè)產(chǎn)地優(yōu)良生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，以產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和保障人體健康為核心，達(dá)到人與自然協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會效益相互促進(jìn)的綜合發(fā)展是我們的必然選擇。下面就影響沁源縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素作淺要分析。

1 影響沁源縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素

影響沁源縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的主要因素是生態(tài)環(huán)境惡化與污染。

從農(nóng)業(yè)背景分析，環(huán)境污染的問題主要是大量化肥、農(nóng)藥及其他化學(xué)物質(zhì)無節(jié)制地投入，雖然在保護(hù)農(nóng)作物正常生產(chǎn)方面起到了積極的作用，但同時(shí)也給農(nóng)業(yè)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品帶來負(fù)面效應(yīng)。如我國化肥的生產(chǎn)總量和施用總量均占世界第1位，化肥成為影響糧食生產(chǎn)的最主要因素。在我國，氮肥的利用率僅占30%～35%，磷肥占10%～20%，鉀肥占35%～50%，均低于發(fā)達(dá)國家10～15個百分點(diǎn)。農(nóng)藥方面，每年我國殺蟲劑有效成分使用量達(dá)30萬t左右，其中，僅有15%作用于靶標(biāo)，30%殘留在作物上，其余部分進(jìn)入土壤和包括地下水在內(nèi)的江河湖海等各種水系，以致水、土、氣等農(nóng)業(yè)環(huán)境和食物鏈遭受嚴(yán)重污染?！?br>