畜禽中毒性疾病的診斷與防治

044000運城市畜牧獸醫發展中心 孔祥榮

某些物質是機體正常生理所需要的，但數量過大、濃度過高、調制不當或變質時，也會引起中毒；在治療疾病的過程中，用藥上的錯誤，也能引起毒性反應。所以，我們說毒物是相對的。有時很難嚴格區分無毒物質和毒物。例如，食鹽、鐵鹽、鉀鹽、鹽酸等是機體的組成成分，是生理所必需的，若食入的量過多或濃度過大，也會發生中毒。棉籽餅、菜籽餅、亞麻籽餅等飼料，若不經過去毒處理，不控制喂量也會引起中毒。但是，少量使用劇毒的砷制劑可使畜禽催肥。因此，我們在診斷動物中毒疾病時，必須掌握毒物的來源、物質、數量及動物的發病規律等，進行綜合分析判斷。

1 中毒性疾病的危害性

中毒可引起大批畜禽發病，病程迅速，死亡率很高，即使治愈，對畜禽的生理機能和生產能力影響也很大

（1）畜禽中毒死亡直接造成經濟損失。（2）使畜禽生長遲緩，產蛋量下降和生殖不良等。這種慢性中毒往往容易被人們忽視，但是聚合成大群造成的經濟損失卻是巨大的。（3）使畜禽機體抵抗力及免疫力降低，某些疫苗的免疫力下降，因而最容易誘發多種傳染病和慢性病，損害健康。（4）造成環境污染，破壞生態系統平衡。（5）影響畜禽產品的口味和質量，降低市場購買力和產品出口價值。

2 中毒的原因

2.1 誤食毒草

家畜一般都具有鑒別毒草的能力，不容易中毒。但當家畜過度饑餓饑時；早春放牧和夏季干旱而貪食青綠植物時；牧地毒草叢生，或田園噴灑農藥污染牧地、牧草難于選擇時；收割牧草時混進毒草，都會造成中毒。

2.2 飼料變質

飼喂發霉的玉米、小麥、飼草和蔬菜，腐敗的青貯飼料、酒糟以及變質發芽的馬鈴薯等，由于真菌毒素和分解產物導致中毒。

2.3 飼料調制不當和過多地飼喂含毒飼料

甜菜、白菜本來是無毒的，但在調制不當時，可引起中毒。食鹽、蓖麻籽餅、發芽馬鈴薯、醬渣、高粱幼苗、亞麻子葉及其餅等，與其他飼料搭配無害，但大量飼喂時則會造成中毒。

2.4 誤食農藥

誤食用農藥處理過的種子、噴灑過農藥的蔬菜和農作物時，或者用盛放過農藥、化肥和化學藥品的容器裝飼料和飲水時，均可引起中毒。

2.5 誤飲污水

在工廠附近常有各種金屬，如鋁、銀、銅、鎘、砷等，畜禽常因舔食或喝了污染的水而中毒。化工廠、化肥廠等排出的工業廢物，如廢氣和廢水污染空氣、飼草和飲水，對畜禽造成的危害會更大。

2.6 用藥不當

治療疥癬，用敵百蟲、DDT大面積涂擦，或皮膚有創傷時藥物被吸收。用升汞、碳酸等藥溶作體外驅蟲，汞軟膏治療牛羊皮膚病時，畜禽因舔食而中毒。在治療中注射劇毒過量或過快也可引起中毒。

2.7 其他原因

毒蛇、馬蜂等有毒動物咬、刺傷造成畜禽中毒；吞食有毒的昆蟲（蚜蟲，斑蝥）等。

3 中毒的癥狀

由于毒物的種類、性狀、生長時期、數量不同，畜禽的品種、年齡、性別以及機體的機能狀態不同，中毒的癥狀不一樣，一般可分為急性和慢性2種。

3.1 急性中毒癥狀

同舍或同槽的畜禽幾乎同時發病，癥狀一樣，平時采食量大的癥狀重，采食量小的癥狀輕微，沒有采食的不表現癥狀。

3.1.1 神經癥狀 有的表現興奮不安、驚恐、咬牙，甚至狂暴；有的表現沉郁，知覺遲鈍或消失，嗜眠，昏睡，昏迷；有的表現痙攣和麻痹。

3.1.2 消化系統 一般都有變化，表現食欲減退或廢絕，流涎、吐白沫，嘔吐，腹痛。

3.1.3 循環系統 心跳加快或減慢，節律不齊、心音渾濁，結膜充血或發紺。

3.1.4 呼吸系統 多數中毒表現呼吸困難和急促，有的繼發肺水腫和急性肺炎。

3.1.5 體溫 體溫一般正常，嚴重病例體溫下降，有的升高（蓖麻籽餅等中毒）。繼發肺炎、胃腸炎和褥瘡時，體溫會升高。

3.1.6 泌尿系統 都有不同程度的變化。由于毒物對腎臟侵害程度不同，表現多尿，少尿，尿閉或血尿。

3.2 慢性中毒癥狀

病程緩慢，癥狀不如急性明顯，診斷困難。常表現精神沉郁，易疲勞，貧血，黃疸，消瘦和消化障礙，如腹痛、腹瀉或便秘。

4 中毒的診斷

畜禽中毒后，常出現極其復雜的臨床癥狀，甚至不表現任何癥狀于瞬間死亡。所以，中毒的診斷除少數病例外，多半是困難的，特別是慢性病例的診斷更為困難。中毒的診斷需要對中毒的病史、發病情況、臨床癥狀、病理解剖變化、實驗室檢查，必要時做實驗動物試驗，進行綜合分析，才能正確判斷。

4.1 調查病史

向畜主和飼養員調查發病前的飼養管理情況，如飼料品種、來源、保管、加工、調制等情況；對周圍環境做周密的調查，如畜禽舍、牧地及牧地附近的工廠情況、水源情況、農藥和化肥的保管、使用情況；了解發病前的用藥和治療情況。

4.2 發病特點

相同的飼養情況下或新換一種飼料后，畜禽同時突然大批發病。臨床癥狀、剖解所見相似，食欲好的癥狀重；去掉可疑飼料，發病停止；用可疑飼料喂中毒畜禽，畜禽表現拒食。用可疑飼料或其提取液做動物試驗，產生相似癥狀，說明中毒與飼料有關。突然成群發病，容易與傳染病相混。區別是中毒的癥狀重劇，而體溫正常，甚至下降，有別于傳染病。

4.3 臨床檢查

著重于消化系統、神經癥狀及全身機能狀態的檢查。

4.4 病理剖檢

對疑是中毒死亡的畜禽，應迅速進行剖檢，以免腐敗，影響效果。有的毒物中毒缺乏特征性的剖檢變化，但多數畜禽中毒后都有一定變化，如消化道黏膜出血、壞死，實質器官脂肪變性、渾濁腫脹，血液不易凝固或不凝固等。剖檢時，要注意嘔吐物和胃腸內容物中是否有毒物的殘渣、莖葉和種子等。

為了確切診斷，對可疑飼料、胃腸內容物、血液、內臟實質器官、分泌物和排泄物（唾液、糞便）等進行毒物分析或細菌、真菌培養。

動物試驗：用可疑的飼料、飲水、有毒植物等，對試驗動物或同種動物進行人工飼喂試驗，觀察臨床癥狀和剖檢變化是否與自然病例相同。

5 中毒的治療

由于中毒發病急，病程短，死亡快，所以必須及時采取措施，積極搶救。一般分為4個環節。

5.1 防止毒物繼續進入體內

立即更換飼料、飼草和放牧地，停止使用可疑水源，迅速脫離有毒環境，除去體表毒物。

5.2 促進毒物排出

用催吐、洗胃、緩瀉、放血、利尿和補液療法，盡快排出進入機體內的毒物。根據中毒的時間不同，爭取進行及時的相應療法。

5.3 減少毒物吸收

查明原因之后，為了減輕或破壞毒物的毒力，減少吸收，使用物理解毒劑和化學解毒劑。

常用的物理解毒劑：米湯、淀粉、蛋清、牛奶等。防止毒物吸收，保護消化道黏膜。

常用的化學解毒劑：（1）中和解毒。當苛性鈉、苛性鉀、石灰水等中毒時，可用稀鹽酸、稀醋酸中和解毒；酸中毒時，可用稀堿液如碳酸氫鈉中和解毒。（2）沉淀解毒。當生物堿、吐酒石和砷、鉛、銅、銀、鋅等重金屬鹽類中毒時，可用鞣酸液洗胃。鞣酸和重金屬鹽生成不溶性的化合物，因不能被吸收而解毒。（3）氧化解毒。配糖體、亞硝酸鹽及番木鱉、嗎啡中毒時，可用氧化劑使之氧化解毒，如高錳酸鉀溶液、雙氧水等。（4）特效解毒。當氫氰酸中毒時，可靜脈注射硫代硫酸鈉，使氫氰酸變為無毒的硫氰化物。或用亞硝酸鈉，使血紅素變成高鐵血紅素，氫氰酸和高鐵血紅素作用變為無毒的氰化高鐵血紅素。有機磷中毒時，可用解磷定解毒，使有機磷抑制的膽堿醋酶重新復活，恢復其生理機能。砷和酒石酸鉀中毒時，可肌肉注射二巰基丙醇油溶液。氨水、堿水和高錳酸鉀是蛇毒、蟲毒的解毒藥。

5.4 對癥療法

中毒的治療，必須采用綜合療法。病因沒清楚之前，首先應對癥治療，然后采取病因療法。調節心臟機能，可用安鈉咖和樟腦制劑；興奮不安、痙攣時，可選用安澳注射液、水合氯醛、硫酸鎂和氯丙嗪等進行鎮靜解痙；肺水腫時，用10%氯化鈣可緩解。

在治療過程中，加強護理工作是提高治愈率的重要環節。必須有專人護理。大群中毒，必須制定護理方案，與治療方案密切配合。

6 中毒的預防

（1）建立農藥、化肥的保管、使用制度，嚴格遵守使用方法，嚴防畜禽誤食、偷食。噴灑農藥的植物應插上有毒標記。盛放農藥和化肥的容器、運輸工具和倉庫等，未經去毒處理嚴禁存放飼料；正確使用驅蟲藥物的劑量和濃度。體外驅蟲涂擦面積不可太大，可逐步進行。

（2）注意飼料質量和調劑方法，嚴禁飼喂霉變飼料。注意飼料的科學合理搭配，特別是含毒的工業副產品，如亞麻籽餅、蓖麻籽餅等不經去毒處理不能使用，去毒后的餅類也不能過量飼喂。補喂食鹽要適量。

（3）防止誤食有毒植物。早春放牧時，應先喂些干草，以防饑不擇食、貪青草而誤食毒草。避免到毒草叢生的地方放牧。

（4）工礦企業的廢水、廢渣、廢氣，需做妥善處理，避免環境污染。飼養場要遠離污染區，并且要飼喂非污染區的飼料。