黃瓜嫁接方法改進及苗期管理技術

鞏俊華 單曉明

1 黃瓜靠接法嫁接的弊端

越冬茬黃瓜一般于9月下旬至10月上旬播種。多年來，該茬黃瓜一般采用傳統的靠接方法進行嫁接。因靠接易操作，嫁接后易管理，成活率較高；但是黃瓜在靠接后的生長中，每年都可發現有相當一部分大棚黃瓜秧扎了根，即容易產生不定根，部分菜農認為兩條根怎么也比一條根長的好，甚至有人干脆不進行斷根處理。

科學研究證明這種做法是錯誤的，我們知道黃瓜嫁接的主要目的有五個，一是增強植株抗病能力；二是提高植株抗寒能力；三是擴大根系的吸收范圍和能力；四是有利于提高瓜條產量；五是克服因連作產生的土壤障礙。但黃瓜一旦再扎下根來，雖然比較細弱，卻是“嫡系正根”，它也會逐漸取代南瓜根的功能。南瓜根看起來粗壯，但實際上已逐漸失去作用，這樣就失去了黃瓜嫁接的意義。正確的做法是在黃瓜吊蔓時，就應2次斷根，將黃瓜扎下的次生根削去。但有些棚2次斷根偏晚，有的甚至春節后才斷根，由于黃瓜根已取代了南瓜根，再斷掉黃瓜根，反而造成死秧。

2 插接法嫁接技術

針對越冬茬黃瓜出現的這種情況，我們建議在黃瓜的嫁接中采用插接的方法。

插接用的砧木黑籽南瓜，要比接穗黃瓜提早播種3～4天；嫁接時，用竹簽除去黑籽南瓜苗生長點和周圍真葉，沿右側子葉主脈向左側葉朝下斜插0.5～0.7 cm 深，以竹簽尖不扎破砧木下胚軸表皮為適度。然后取黃瓜苗在子葉下1 cm處斜切一刀，把胚軸切成楔形，拔出竹簽將胚軸插入即可。

采用插接法，可避免斷根的工序，成活即可定植，且由于接口處的黃瓜莖被包圍，不易產生不定根。

3 插接后管理技術

黃瓜插接時，應做到邊接邊栽邊澆水。當苗床栽滿后，從營養缽底部少量灌水，增加空氣相對濕度。

3.1 溫濕度

嫁接后的前3天，苗床內白天氣溫保持28℃左右，夜間20℃左右，苗床溫度不夠時，應設法補溫。空氣相對濕度保持95%左右（拱棚膜上密布小水滴即達到要求），濕度不足時應于中午扒開薄膜噴清水保濕，霧滴要細小，勿使傷口處積水，以免感染。上午10：00至下午4：00的光照強時要遮光，3天后白天氣溫要降至 22～23℃，夜間 14～17℃，空氣相對濕度70%～80%，并逐漸增加光照時間，5～6天后撤去小拱棚，轉入正常管理，嫁接苗的苗齡一般為35～40天。

3.2 遮蔭

嫁接后要用草簾及時遮蔭，避免陽光直接照射秧苗而引起接穗萎蔫。一般在嫁接后2～3天，可在早晨和傍晚揭開草簾，接受散射光照射，中午前后日照強時蓋簾遮蔭。以后遮蔭時間由多到少，逐漸增加見光時間，逐步適應自然光照，一般6天以后不遮蔭。

3.3 通風

嫁接后3天，進行小通風，并且由小到大，逐漸加大通風量，通風時間也應隨嫁接天數的增加而逐漸延長。栽后7天可撤掉小拱棚，此時噴75%百菌清一次，以防病菌侵入。以后注意觀察苗情，若發現萎蔫現象，及時遮光噴水。

4 除芽

避免影響接穗的正常生長發育。要經常檢查嫁接苗情，發現有側芽長出，及時摘掉，以免消耗養分。