飼喂頻率對(duì)軍曹魚（Rachycentron canadum）生長(zhǎng)、攝食率和飼料轉(zhuǎn)化率的影響

劉 康 王小潔 艾慶輝

軍曹魚(Rachycentron canadum)，亦稱海鱺，屬鱸形目，軍曹魚科，軍曹魚屬，是肉食性遠(yuǎn)洋魚類，喜食小型魚類、蝦蟹和頭足類[1]，廣泛分布于太平洋(東太平洋除外)、大西洋和印度洋沿岸等熱帶和亞熱帶水域。目前，國(guó)內(nèi)外已經(jīng)進(jìn)行了大量關(guān)于軍曹魚營(yíng)養(yǎng)需要的研究,包括植物蛋白源作為軍曹魚飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)估[2－3]，營(yíng)養(yǎng)元素包括蛋白[4－5]、脂肪[6]、蛋氨酸[7]、賴氨酸[8]和膽堿[9]需求量。

自然環(huán)境中食物的豐度受季節(jié)更替、環(huán)境劇變或取食競(jìng)爭(zhēng)等的影響而波動(dòng)，動(dòng)物經(jīng)常會(huì)面臨食物供給不足的困境。動(dòng)物類食物資源比植物類及浮游生物類食物資源的分布在空間上和時(shí)間上的不均勻性更大，食物豐度對(duì)肉食性魚類的生長(zhǎng)起著關(guān)鍵的制約作用[10]。本實(shí)驗(yàn)是在人工控制條件下，設(shè)置不同的飼喂頻率，以模擬水環(huán)境中動(dòng)物類食物豐度的波動(dòng)，研究飼喂頻率對(duì)軍曹魚生長(zhǎng)、飼料效率及體組成的影響，為軍曹魚的人工養(yǎng)殖提供一定的技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)飼料配方與制作

以魚粉和大豆粉為主要蛋白源，以魚油、豆油和卵磷脂為主要脂肪源，同時(shí)添加礦物質(zhì)混合物、維生素混合物等，制作成粗蛋白含量45.1%，粗脂肪含量11.3%的實(shí)驗(yàn)飼料，足以滿足軍曹魚正常生長(zhǎng)的需要[5]（見表 1）。固態(tài)飼料原料粉碎，過60目篩，依照配方稱重、混勻，礦物質(zhì)混合物和維生素混合物采用逐級(jí)擴(kuò)大法使其混合均勻，加入魚油等主要脂肪源混合均勻，然后加水混合均勻，用雙螺桿壓條機(jī)擠壓出直徑分別為2和3 mm兩種粒徑的飼料，38℃烘干，用塑料袋密封貯存于－20℃?zhèn)溆?。…?br>