包乾申：把農產品“接”進超市

首先，把工業現代化和商業現代化運用到農業現代化中。工業現代化表現在農業生產中就是要實現農業的標準化生產；而商業現代化側重表現在規模上，比如把千家萬戶的農民聯合起來成立合作社，農藥、化肥、種子等等都由合作社統一來配送，那么合作社在市場上就會有很大的話語權，可以和銷售商談判價格，談付款的方式等等，這樣不僅可以保障農資的質量，還可以為農民減少風險。

其次，農民應該把自己的產品品牌化，把品牌產品禮品化、超市化，增加產品附加值。超市也希望有更多物美價廉的農產品進入超市，為消費者提供更多的實惠和選擇。但是，目前大多數合作社的規模比較小，產量、質量都不能滿足超市持續的需求。這也要求合作社自己尋求出路，比如成立聯合社，把弱小的合作社聯合起來共同生產，共同面對市場。

如何使農副產品品牌化？應該說是合作社面臨的最大問題。現在國家對于農超對接提供了很多的便利條件，合作社也能夠獨立的開發票。對于農副產品品牌化，常客隆超市已經進行了嘗試。常客隆組建了自己的專業合作社基地。這個合作社不僅可以滿足超市對產量和質量的需求，還創建了自己的聯合品牌，產品附加值大大提高。同時，超市還經常組織消費者去合作社采摘，提高超市的知名度和美譽度。

最后，超市與合作社要建立良好的互動關系。與合作社進行合作，他們推行“公司+專業生產合作社+農戶”的生產銷售模式，直接與農戶簽訂合同，減少中間環節。

通過與本地和周邊地區干鮮果品、肉食禽蛋、水產品、大米等生產基地合作以及幫助組建農民專業合作社等形式，努力實現基地、合作社、超市產、供、銷一條龍的產銷模式，使常客隆真正成為農民的“田頭超市”。

另外，常客隆對農民專業合作社的生產并不是施行監控模式，而是選擇互相合作。常客隆超市聘請了南京農業大學的專業學生當技術員，為合作社的社員提供專業的技術指導，指導農戶進行標準化生產，大力培育無公害、綠色有機食品。讓農戶能在銷售前就把好產品質量關，而不是采取原始的采購模式（農戶種，超市收購，這樣往往會出現大批不合格產品），增加了農戶勞動的有效性。