我國畜牧科技發展取得較大進展

（曉 楠）

【本刊訊】近日，記者從農業部畜牧業司在北京召開的國家科技支撐計劃畜牧業項目工作交流會上獲悉，“十一五”以來，國家財政對畜牧科技的直接投入累計近12億元，畜牧業科技貢獻率已超過50%，科技對推動畜牧業持續健康發展起到了積極有效的支撐作用，加速推動了畜牧業生產由數量增長型向質量效益型轉變。

近年來，國家不斷加大科技投入，強化科技體系建設和體制創新，廣大科技工作者積極開拓進取，大大提升了科技創新能力和水平，加快推動了畜牧業健康持續發展。“十一五”以來，國家財政對畜牧科技的直接投入累計近12億元。其中，畜牧科技支撐計劃項目投入了中央資金3.74億元，啟動實施了“畜禽健康養殖與新型工業化生產模式研究及示范”等8個項目73個課題，資金投入比“十五”期間增加了60%；現代農業產業技術體系建設由財政部和農業部聯合啟動，先后建設了11個畜牧產業技術體系，設立236個崗位科學家和235個綜合試驗站，2007—2009年累計投入5.85億元；同時，圍繞畜牧業發展的重大技術需求，組織實施了12個公益性農業行業科研專項，三年來累計投入2.3億元。

據農業部畜牧業司有關負責人介紹，在國家各類科技項目的支持下，經過廣大科研教學推廣單位和科技人員的共同努力，“十五”以來我國畜牧業科技成果不斷涌現，新品種、新技術、新產品不斷推出，每年都有數百項科研成果出現，科技水平顯著提升。

在新品種培育方面，成功培育了一批優良畜禽新品種（系）。中國西門塔爾牛、新吉細毛羊、湖北白豬、“京紅Ⅰ號”和“京粉Ⅰ號”蛋雞配套系、京星黃雞100和102配套系等眾多優良畜禽新品種（配套系）先后通過國家審定，并進行大范圍的推廣應用。

在新技術集成應用方面，圍繞畜禽健康養殖、新型安全飼料產品開發、高效繁殖、草原保護建設和草產品加工等技術內容，開展先進適用技術的組裝集成與應用示范，建立了一批基礎條件良好、新技術應用程度較高的示范基地，實現新技術成果向生產實踐轉化應用，示范基地綜合經濟效益提升達60%以上。

隨著各類畜牧科技項目順利實施，畜禽健康養殖相關技術的示范推廣穩步推進，畜牧業規模化、標準化、產業化和區域化進程進一步加快，畜牧業綜合生產能力得到顯著提升，畜牧業科技貢獻率已超過50%，對推動畜牧業持續健康發展起到了積極有效的支撐作用。

一是利用胚胎移植、克隆等高新技術與傳統技術相結合，加快畜禽良種培育和擴繁速度，主要畜禽品種的良種覆蓋率顯著提升，生產性能大幅提高。目前，我國生豬出欄率和屠宰率分別達131.8%和72%，達到世界平均水平，改良商品豬出欄日齡提前5～10天。

二是研究制定系列畜禽飼養標準，開發應用新型高效安全飼料添加劑，集成推廣了現代畜禽健康養殖技術和先進飼養管理工藝，大大提升了畜禽養殖效率，促進畜禽生產性能潛力的發揮。奶牛全混合日糧（TMR）飼喂工藝的應用，可將奶牛單產水平提高15%以上。

三是建立健全畜產品質量與安全生產控制體系，不斷改進和完善產品安全檢測技術手段，為提升我國畜產品質量安全水平提供了有效的技術支撐。天津市建立了生豬產品質量安全溯源系統，為實現我國畜禽產品可追溯體系作出了積極的探索。

四是推廣畜牧業標準化規模養殖生產技術與設施設備，實行畜禽養殖環境控制，推動養殖廢棄物資源化利用和無害化處理，保障了畜牧業向“優質、高效、安全、生態”方向發展。“健康養殖項目”組裝集成了雞糞厭氧發酵產氣發電技術，并在山東民和牧業公司實施示范，已實現年減少溫室氣體排放8.6萬噸，每年獲得約600萬元減排補償收益。

五是發展牧草種植和草產品產業化生產技術，實施草畜平衡示范，組裝形成多種高效草地畜牧業生產技術模式，為實現草原生態保護和畜牧業發展雙贏探索經驗。“草業發展項目”在草原牧區、農牧交錯帶、華北農區和南方草山草坡等區域，實施草地畜牧業高效生產模式示范，實現了草畜高效耦合。