天津市早春大棚脫毒馬鈴薯的種植技術

摘要:針對早春馬鈴薯種植中的實際情況，在選種、種薯處理、定植、田間管理、病害防治等方面進行探討，為早春馬鈴薯種植提供參考。

關鍵詞:脫毒馬鈴薯;早春種植;種薯處理;病害防治

中圖分類號:S532文獻標識碼:B DOI編碼:10.3969/j.issn.1006-6500.2010.03.031

Planting Technology of Virus Free Potato in the Early Spring Big Awning

WU Hui-zhong 1， WANG Yu-qing 2

(1.Tianjin Horticultural Engineering Institute， Tianjin 300381， China; 2. Tianjin Agriculture Bureau of Jinhai County，Tianjin 301600， China)

Abstract:In view of the actual situation of early spring potato planting， seed selection， seed tuber processing， field planting， field management， plant disease preventing and controlling and so on were discussed in order to provide the reference for the early spring potato planting.

Key words: virus free potato; early spring planting; seed tuber processing; plant disease preventing and controlling

我們從荷蘭薯選育出適合保護地、露地栽培的脫毒馬鈴薯品種，該品種為鮮食品種，早熟高產，出苗后60～70 d收獲;株型直立，分枝少，株高60 cm左右;莖有紫色素，生長勢強;葉綠色、復葉大、葉緣波狀;花冠大、呈紫色，能天然結漿果(無籽);塊莖長橢圓形，大而整齊，芽眼少而淺，薯皮光滑，黃皮黃肉，食味好;結薯集中，豐產性好，平均產量 45 000 kg/hm2， 最高可達60 000 kg/hm2以上，平均增產30%~50%左右。筆者主要介紹大棚脫毒馬鈴薯的栽培技術要點。

1選種

所選用脫毒種薯是脫毒原種，選育于荷蘭屬系列。微型薯的種植過程都是在園藝工程研究所的智能溫室中完成的。原種的選育是在高海拔的甘肅、內蒙種植基地。

2種薯處理

備種2 250 kg/hm2左右。在1月下旬選晴暖的中午將種薯晾曬1 d，并剔除病薯、爛薯和畸形薯。然后把種薯放在20～25 ℃的室內15 d進行預醒，待芽萌動后，預醒結束。然后切塊，每塊20～25 g。大薯按螺旋狀向頂斜切，最后把芽眼集中的頂部切成2塊，發揮頂端優勢。切塊后放在保溫的室內，底層鋪5 cm厚的細沙土，然后薯塊芽眼朝上依次排放，并盡量做到上齊下不齊，擺后覆5 cm厚的細沙，按上述擺種方法依次排好第二層、第三層薯塊。最后一層覆5 cm厚細沙，上面覆蓋草苫。溫度為15～25 ℃。催芽床土濕度以手握成團落地散碎為宜。催芽在暗光條件下進行，時間為20 d。待薯塊芽長1～2 cm時，將薯塊取出移至10～15 ℃有散射光的室內攤晾，攤晾時底部最好鋪一層濕沙土。借助低溫和散射光控制頂芽生長，促進側芽大量萌發。下種前半個月曬種2～3 d，至薯皮變青、質地變軟、薯芽變白為止。

3大小棚結合三膜覆蓋栽培

2月上旬，及時扣上塑料薄膜，提高土壤溫度。馬鈴薯播種后，在大棚內，地膜的上邊支起高0.8～1 m的小棚架，白天不蓋膜，太陽落山時蓋上薄膜至第2天太陽出來掀去。這樣做，可以使小拱棚內的氣溫提高2~3 ℃，有利于縮短薯塊播種至出苗的時間，促進發棵，促進早熟。小拱棚的覆蓋材料可用普通塑料薄膜、長壽膜、保溫膜、無紡布等。如果用銀灰色保溫膜，保溫效果更明顯。據天津地區測定，塑料大棚如果只蓋一層塑料薄膜，3月上旬棚內溫度比棚外高3 ℃左右，而加蓋小拱棚后，氣溫可提高6～8 ℃。

可通過放風來調節棚內溫度。當晚霜過后，就可掀去大棚膜，此時外界氣溫很適宜馬鈴薯結薯，晝夜溫差大，日照時間短，所以三膜覆蓋的馬鈴薯不僅產量高，而且大薯率高，效益好。

4定植

冬前結合深耕撒施土雜肥75 000 kg/hm2，翌春土壤解凍后細耙兩遍，整平土地。早春播種墑情好不用澆水。馬鈴薯在一般栽培水平下，實行雙行起壟種植。行距80 cm，每壟種2行。株距22 cm左右，播種密度為75 000株/hm2。每株2~3莖較為適宜，在壟上按小行距20 cm開淺溝2條。覆土深度10～12 cm，起壟高度15 cm。播種后將壟頂作成“凹”字型，后用寬90 cm的地膜覆蓋壟上，拉緊壓實。為了防治地膜內雜草，播種后覆膜前用48%氟樂靈乳油150 mL/667 m2兌水50 kg，均勻噴灑壟面，然后充分混土3~5 cm。嚴禁隨意加大用藥量。

5田間管理

從播種到出苗20 d左右。生長期保持白天16～20 ℃，夜間12～15 ℃。生育前期在中午開小口通風排氣;當氣溫達到20 ℃時，每天上午9時開始打開棚膜通風，下午3點左右閉風;當外界氣溫白天在20 ℃以上，夜間在12 ℃以上時，進行晝夜全揭膜通風，溫度低時仍蓋膜。生育期間經常用竹竿振蕩棚膜，使膜上水滴落地，增加膜的透光性。

播種后視土壤墑情及時澆1次水，保證苗齊、苗全;苗期、現蕾期、花期、塊莖膨大期各澆1次水，嚴禁大水漫壟，半壟水最佳。

中耕松土，使結薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結，應進行松土，以利出苗。齊苗后及時進行第一次中耕，并結合培土，培土厚度不超過10 cm，以增厚結薯層，避免薯塊外露，提高品質。

馬鈴薯從播種到出苗時間較長，出苗后，要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進幼苗迅速生長。現蕾期結合培土追施一次結薯肥，以鉀肥為主，配合氮肥，施肥量視植株長勢而定。開花以后，一般不再施肥，若后期表現脫肥早衰現象，可葉面噴施磷鉀肥及微肥。

在馬鈴薯12葉展開時，一次性噴施多效唑(15%多效唑可濕性粉劑30~40 g/667 m2，加水40~50 kg均勻噴霧)能有效地控制其旺長，增加產量，一般比不化控的增產15.4%。

6病蟲害防治

馬鈴薯的病害較多，常見的病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環腐病、瘡痂病、癌腫病等。晚疫病多在雨水較多時節和花期前后發生，要注意及早用波爾多液或瑞毒霉進行防治。青枯病防治尚無有效藥劑，主要通過合理輪作、選用抗病品種等農業措施進行綜合防治。

馬鈴薯的害蟲主要有瓢蟲、土蠶、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。

7及時收獲，分類貯藏

當田間莖葉2/3變黃時，塊莖成熟，容易與匍匐莖分離，周皮變硬時是最佳收獲時期。春季早熟品種在正常年份可以達到生理成熟，但秋季往往是遭受霜打后，莖葉枯死才收獲。1月底種植的可在4月下旬收獲，2月初種植的可在5月上旬收獲。

收獲后按薯塊大小進行分級，去掉爛、傷、病薯，在通風陰涼處薄攤貯藏。

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