回頭就是影響力等

在飲食業里，百年老店總被一代又一代回頭客支撐著，真正精通商道的生意人把顧客不叫顧客，叫買主。從經濟法角度看，供求雙方是平等主體。買主與賣主都是主人翁。

每天早上，我早起出門去街上吃早飯。常年累月地去，我和店家兄弟越走越親近。一到那邊，里面的熟人一看見。就親熱地打招呼，不明真相的路人還以為我與店家是親戚。

我在一家岐山面館吃了近十年飯，現在，我只要報個品種，廚師就會按我口味做。

我將從民間聽到的臊子肉、漂菜、澆湯技術毫無保留地告訴店主。這家店主和廚師悟性很好。雖然沒有達到民間面食大師技術的極致，但越來越好，生意一直很紅火。多年互動，老板知道和我談話的好處，每次吃罷飯。都請我嘗酸湯，看菜譜，我都推心置腹地發表意見。

晚上。五公里散步途中，我一般要路過金哥夫婦?；蚶蠀歉绲牡昀锛硬汀＝鸶绶驄D招呼人無微不至。老熟人都會有賓至如歸的感覺。時間長了，伙計們看在眼里，記在心里。也格外熱情周到。吃一次飯，彼此感動一回。

老吳哥是直性子，原來不認同上海人的買賣風格和消費習慣，一見面就給我說“阿拉”小氣。我說你不要把人家優點當缺點看，也不要把自家習慣當模范樹，我們要改改自己的粗獷又粗放的西北風。經我“解放思想”，他接受了。因為，他們家店周圍有很多原籍上海的住戶，只有照顧上海人的消費習慣，讓消費者舒服又痛快，才能贏得回頭客。

國人做人做事有三個通病：第一，自立為王，自以為是，不善于照顧他人需求；……