當豪情遭遇盲目

“紅高粱”是喬贏的一個夢想，從1994年下海開始，他一直堅持做的一件事就是以河南燴面為主，打造中式快餐連鎖模式，向洋快餐“麥當勞”挑戰。然而十幾年過去了，“麥當勞”依然在中國內地遍地開花，而“紅高粱”一波三折，依然處于PK“麥當勞”的準備階段。名字中有個“贏”字的喬贏，面對的卻是一次次失敗。

1995年，喬贏在河南鄭州開了第一家快餐店——“紅高粱”，由于燴面口味佳，經濟實惠，一時間吸引了大批顧客前來就餐。次年，“紅高粱”便將先前的投資掙了回來。快餐店初戰告捷，沉浸在喜悅之中的喬贏放出豪言:“2000年要在全世界開連鎖店2萬家，70%在國內，30%在國外。”

1995年年底，他帶著200萬到了北京，在最繁華的王府井大街，距“麥當勞”22米處安營扎寨。日租金每平方米近7美元的天價，喬贏硬是咬著牙接受了，并且口出狂言:“哪里有麥當勞，哪里就有‘紅高粱’!”公開挑戰麥當勞，一時間成為國內外媒體關注與爆炒的焦點。與其說別人喜歡看熱鬧，不如說大家心中都有這樣的意愿，一個有著悠久歷史的泱泱大國，的確需要有人將具有中國特色的餐飲業發揚光大并推向世界，特別是中國地域廣闊，飲食品種繁多，許多地方小吃制作簡單，營養豐富，為何不能像麥當勞那樣讓更多的人品嘗到呢?

“紅高粱”首戰告捷，喬贏決戰“麥當勞”的信心更足了。俗話說:“上帝欲使人滅亡，必先使其瘋狂”，“紅高粱”開始盲目擴張，無法匹配的管理和資金成了它致命的因素，沒多久，“紅高粱”迅速夭折，第一次與“麥當勞”的PK就這樣敗下陣來。

那個年代，民營企業貸款是很困難的，很多私營業主開始自發向社會集資，允諾高額利息。很快，融資的弊端出現，隨著前期投資者資金的退出，融資者只能采取拆東墻補西墻的辦法填補日益增大的資金黑洞。“紅高粱”因為急于擴張資金短缺，也開始采取這種辦法集資。2000年10月，喬贏因涉嫌非法集資，被公安機關逮捕，后被判刑四年，2003年4月獲假釋出獄。

2004年，喬贏籌備鄭州、北京紅高粱快餐連鎖店，未果。

2005年3月，紅高粱中式快餐——“喬士燴面”在鄭州推出，然而，沒多久，喬士燴面店便因經營不善而關門。

2007年6月喬贏攜手河南IT企業眾誠科技推出“康酷食速”，其邊吃飯邊上網的全新模式，吸引了不少年輕人。半年后，生意卻每況愈下，不得不關門。

三次創業，三次失敗，喬贏被業內人士稱為“失敗英雄”。

喬贏服刑期間寫了近20萬字的文稿，深刻剖析自己的成敗得失，認為他的“紅高粱”一定會紅遍全球。在他沉寂的這幾年里，麥當勞在中國的第1 000家連鎖店在廣東東莞開業。

2009年11月11日，喬贏再次高調向眾多媒體記者宣布，“紅高粱”與河南酒業公司合作，建設一個投資4.8億元的方便燴面生產線，稱為“雙輪驅動戰略”，以全新的形式，繼續向“麥當勞”挑戰。這一次的他除了繼續打造“紅高粱”快餐連鎖，還要出版一本關于健康的圖書，他還夢想上市，到南極游泳，挑戰吉尼斯紀錄。這些目標能否實現，現在還是一個未知數。

只是，喬贏應該冷靜下來想一想，做快餐最主要的不是開店的速度，而是背后的各項支撐體系是不是足夠強大和完善。如果豪情壯志遭遇盲目，不切實際地擴張，把夢想寄托在虛幻的假設，那等待他的無疑還是失敗。

編輯薛峰