傷食上火看中醫

陽春3月，天氣一天天變好，心情也越來越好。好心情帶來好胃口，親友聚餐、朋友聚會之后，口氣變重、手腳心發熱……說不上是什么病，但是很不舒服。中醫的觀點是：這是腸胃出故障導致的內傷發熱，調理要從腸胃下手。

中醫所稱的發熱和我們平時所說的發熱是有區別的，中醫的發熱并不是指體溫的升高，而是臟腑內產生的“熱”。這種熱有個通俗的說法叫做“火”。

中醫觀點認為：發熱分為內傷和外感兩大類型，而內傷發熱則以傷食發熱，氣虛發熱陰虛發熱和五臟積熱4種類型最為多見。在早春換季的時候，最容易出現的是傷食發熱。一般來說，傷食發熱指的是飲食內郁導致脾胃受困，升降之氣不調所造成的多種疾患。

傷食發熱會怎樣

◎口臭

小米最近很開心，趁著天氣轉好，幾個好久不見的姐妹聚在一起玩了幾天。作為東道主，小米帶著姐妹們嘗遍了京城美食?？墒?，朋友走了，問題來了，小米動不動就覺得肚子里像有把火在燒，手心和腳心也熱烘烘的，口氣也變重了，只好隨時嚼著口香糖。

《金匱翼·發熱統論》中講道“食積者，當暮發熱，惡聞食臭，時時噯腐……”傷食者會出現身體發熱、口臭、打帶有腐臭味的飽嗝。

◎頭腦昏重

已經過了一周了，可是小米手腳心還是熱熱的，而且，白天上班的時候總是覺得頭昏腦脹的，注意力也不能集中，接連出了幾個錯。

《靈樞經脈篇》說：“胃足陽明之脈，起于鼻之交額中……循發際，至額顱……”。傷食后，腸胃中的腐濁之氣壅塞不能下行，就會循著經脈上行到腦部。這時候就會感覺到時輕時重的頭暈腦脹，嚴重的還會有額頭疼痛感，出現類似感冒的癥狀。

◎發熱惡寒

不僅頭昏腦脹，小米明顯覺得自己這幾天特別怕冷，同事們已經換上了單衣開始享受春風了，小米還是每天都多披一件衣服。

從中醫的臟腑運化觀點來看，飲食傷胃會導致胃的運化凝滯，胃呆滯則脾的氣機也會受到影響，食物郁積的時間長了就轉化成濕冷。食火內郁得不到宣泄，就會表現為斷斷續續的一陣冷一陣熱。尤其是后背心時有時無的發熱，四肢卻有意無意地發冷。

◎心累氣短

小米覺得自己最近的狀態不對，可是又不像是生病了。算了，胃里不舒服，多活動活動就好啦。還真是管用了，活動之后胃里沉甸甸的感覺就消去一些。就是在活動的時候總是感覺氣短。

飲食過量，胃脾消運之氣不能正常發揮作用，清氣不能上升，濁氣不能下降。升降失調導致心臟受困，于是就會動輒心累氣短，飽食后會加重，消化后就會減輕，看上去好似女性常見的氣虛證。

◎口干腹脹

陳潔最近也是吃傷了，可是。她和小米的問題就完全不一樣。每天總是覺得口干、口渴，可是喝上一杯水就胃脹。

胃氣主降，脾氣主升，如果積食不化，胃氣不能下降，脾氣也不能升舉。脾氣不升津液不能流通，肺臟的化氣職能也不能充分發揮，導致口渴口干的癥狀出現。但因為胃腸雍滯，喝水不但不能解決口渴的問題，喝太多水反而會使水在腸胃中繼續停滯，更加重了腹脹。

◎情緒郁悶

陳潔這兩天腸胃不舒服，連心情也郁悶起來，每天都覺得精神不爽快，心情不好。

膻中是心包的屏障， 《素問·靈蘭秘典論》也指出，膻中為“臣使之官”而為喜樂之所出，對情緒影響很大。飲食過量產生的積食充填堵塞，膻中之氣不能通于心臟，就會造成氣滯血郁，人就會無端愁苦，心情不快。

◎失眠

心情不好，胃脹難受，陳潔已經好幾天沒有睡好覺了。

《素問·逆調論篇》中說：“胃不和則臥不安”。說的就是腸胃不好會影響睡眠。飲食失調，胃腸雍滯，氣滿胸痞，則人就會出現陰陽不交，出現入睡困難，即使睡著了，也會噩夢連連。傷食導致的失眠，常常會在醒來后感覺口苦發膩，舌頭上積滿白色舌苔。

消食去熱，看看中醫

中醫經典中論述女性傷食發熱時指出“傷食為不足中之有余。不足者固宜大補氣血，而不足中之有余，亦不可以務末而忘本也?！币馑际钦f，調理傷食不能只顧一頭，既要注意到補，也要兼顧泄，調理治療傷食須辨虛實。《景岳全書·雜證謨》中也說到，女性體虛者最容易出現傷食，治療必須權衡虛實，消補兼施。根據傷食的癥狀和原因制定不同的調理方案。

◆傷食嘔吐

特征：嘔吐酸臭、食欲不振、口臭，打嗝，胃脹，嘔吐后會感覺舒適、睡不踏實，大便干燥，或瀉下酸臭。

治療原則：消食導滯，和胃降逆。

藥物調理：保和丸加減方：焦山楂，炒神曲、炒菜菔子、陳皮，半夏茯苓，連翹、檳榔，枳實等。

食療調理：

吃肉太多：用山楂肉90克，炒焦后研成細末，每次15克，用溫開水送服，每日兩次。

吃面食過多：用神曲30克、炒蘿卜、籽10克、麥芽10克，水煎服，一天一次，分三次服完。

吃谷類太多：用炒麥芽30克水煎服，或用白蘿卜搗爛取汁服用。

吃雞蛋太多：用神曲30克泡水喝，或用醋一湯匙兌米湯喝。

吃生冷瓜果多：用丁香1.5克、神曲15克，泡水代茶飲。

吃魚太多：用紅曲15克，水煎服。

吃豆及豆制品太多：生蘿卜適量，搗汁1杯，分次飲服。

◆脾虛傷食

特征：平時就有消化不良的毛病，傷食會出現食欲不振，惡心欲嘔，容易困倦，氣短、腹痛腹瀉。

治療原則：健脾消食

藥物調理：六君子湯、加味保和丸加減：包括黨參、白術、云苓陳皮，木香，麥芽、砂仁等中藥。

食療調理：

雞肫米粥：糯米或大米不要淘洗直接放鍋里炒至有一點點焦，中藥房賣的雞肫皮，也是炒至微焦，兩樣東西一起煮粥吃，味苦要略放一點點糖。

山楂粥，山楂糕切成小丁，江米，白米各半熬粥，把粥滾開后放山楂丁和少量糖。

雞淮粉：用雞內金和淮山焙黃，混合研細粉。每次1～3克，每日服3次，用溫開水送服。雞內金有消積滯，健脾胃的功能?；瓷侥芙∑⒁鏆狻闪虾嫌媚芙∑⒑臀?、消食導滯。

教你兒招：消食開胃小偏方

●檳榔飲

功效：行氣，消食，除脹

材料：檳榔5～10克、蘿卜子5～10克、鮮橘皮10～15克，白糖適量。

做法

①把檳榔打碎，蘿卜子放小鍋內炒香，然后搗碎。

②新鮮橘皮(約1個整橘皮)，切細絲，加入檳榔。蘿卜子一同放入搪瓷杯內加水煎煮5～7分鐘后，去渣留汁。

③加入適量白糖，當作飲料服用。

注意：以上材料為1日份量，加量制作需要按照比例增加材料的分量。

●橘餅茶

功效：寬中、行氣

材料：橘餅1～2個。

做法：

①橘餅1個，切成薄片。

②放入茶壺內，用剛燒沸的開水沖泡10～15分鐘即可飲用。

③每天用橘餅1個泡茶，多次飲用。

注意：這種方法一般連續使用2～3天即可。

●麥芽山楂飲

功效：消食化滯，健脾開胃

材料：炒麥芽10克，炒山楂片3克，紅糖適量。

做法：

①取炒麥牙、炒山楂加水1碗共煎15分鐘。

②取汁加入紅糖調味飲用。

注意：這一飲品飯前，飯后飲用均可，口味也很好，還可以用于兒童傷食，厭食，腹脹。