瑜珈飲食:健康的好伴侶月下聽琴

飲食是我們生命力的源泉，正確的飲食可以讓我們的身心處于良好的狀態。錯誤的飲食會引起身心失調，所以我們應充分地認識食物的特性。

瑜珈學把食物分為三類:悅性食物、惰性食物、變性食物。

悅性食物能讓我們的身體保持在健康的狀態，增強力量和活力增強對疾病的防御能力;這類食物也會讓我們身心純凈、性情平和。悅性食物易消化、新鮮、干凈、或只經過簡單加工。它包括所有新鮮、干凈的水果和蔬菜、新鮮沙拉、牛奶、凝乳、鮮黃油、干果、蜂蜜、稻米、豆類食品等。

惰性食物會破壞我們身體和精神的平衡，破壞血液的酸堿度，容易發胖，經常食用會讓人性情憂郁，脾氣暴躁。惰性食物主要的特征是不干凈、不新鮮、發臭、腐敗、干縮，刺激性強的食物、煙、酒、咖啡、所有烤炸煎食物、所有高脂高熱量食品都屬于惰性食物。

變性食物指所有食物經過精加工或用各種刺激性強的調味品烹制的食品;悅性食物的濃縮品，如融化的黃油、糖、甜食等。

所以，在我們每天的飲食中，應盡量避免攝入惰性食物和變性食物。此外，不管你是素食者還是肉食者，在每天的食物中應該包括這四種的食物。

沙拉所有可生吃的蔬菜都可以做成沙拉，如黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、萵苣、卷心菜等。把這些蔬菜切成碎塊，拌入一些調味油，每天可生吃一碗。吃沙拉理想的時間是午餐或晚餐之前。

新鮮蔬菜任何未晾干或者未變形的蔬菜，都屬于新鮮蔬菜，當然，一般來說蔬菜越新鮮越好。無論是根莖蔬菜還是枝葉蔬菜，每天都應調配食用，而且應該按照悅性食物的方法烹飪。

新鮮水果對于任何人來說，水果總是有營養的食物。為了使瑜伽練習取得良好的效果，吃新鮮水果是非常重要的。并不是必須吃那些昂貴的水果，一般常見的水果同樣有豐富的營養。季節時令水果要吃，常年上市的水果也要吃。那每天吃多少呢?舉例來說，每天食用一個蘋果、一個桔子或者一個香蕉就可以了，重要的是經常吃水果。

生堅果杏仁、山核桃和核桃仁等生堅果具有使體內生熱的功能，所以宜于冬天食用，夏季可以少吃。生堅果含有大量的蛋白質、礦物質和維生素，因此適量的吃些堅果，不僅對瑜珈練習有益，對于那些并不從事瑜珈鍛煉的人來講，同樣可以使他們保持精力旺盛，身體健康。