喝碗靚湯防感冒

這里給大家介紹幾款能提高人體免疫力的美味靚湯，對防治感冒大有裨益。

黃芪母雞湯:嫩母雞1只，黃芪30 g，食鹽2 g，大蔥、生姜及黃酒各15 g，清湯500 ml，胡椒粉2 g。黃芪洗凈后，切成6 cm長的段，每段再剖成兩半，放入砂罐內;然后放入凈雞，加上蔥、姜、黃酒、清湯及鹽，用棉紙封口，上籠，用武火蒸至沸后1.5小時，出籠后加入胡椒粉調味，即可食用。食用時除去雞腹內黃芪，食肉喝湯。此湯有強壯身體、補中益氣、溫腎散寒的作用。

香蕉百合銀耳湯:干銀耳15 g，鮮百合120 g，香蕉2根，枸杞5 g。干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸籠蒸半個小時即可取出備用。新鮮百合撥開洗凈去老蒂。香蕉洗凈去皮，切為0.3 cm小片。將所有材料放入燉盅中，加調味料入蒸籠蒸半個小時即可。銀耳能增強免疫力，百合養陰潤肺，香蕉具有生津通腸之效。

紅棗香菇湯:干香菇20只，紅棗8只，料酒、精鹽、味精、姜片、熟花生油各適量。將干香菇先用溫水浸發至軟，再用涼清水洗去泥沙;將紅棗洗凈，去核。用有蓋燉盅，加進澄清過濾的泡發香菇的水和適量清水，再放入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、姜片，熟花生油少許，蓋上盅蓋，上蒸籠蒸1小時左右，出籠即可食用。香菇滋補壯體，紅棗養血生津。