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飲食祛皺 為歲月做減法

2010-01-01 00:00:00楊元德
飲食科學 2010年5期

俗語說“天下只有懶女人,沒有丑女人”,更有人說,女人不是因為沒有錢才變得丑陋,而是因為缺乏使自己變美的小秘方。只要您掌握一些簡單的美容方法,足不出戶,家務之余也可以美容。堅持6個月#12316;9個月,驚喜就會呈現。

1.口香糖祛皺:每天咀嚼口香糖5分鐘#12316;20分鐘,可使面部皺紋減少,面色紅潤。這是因為咀嚼能運動面部肌肉,改變面部血液循環,增強面部細胞的代謝功能。

2.水果、蔬菜祛皺:絲瓜、香蕉、橘子、西瓜皮、西紅柿、草莓等瓜果蔬菜對皮膚有最自然的滋潤、祛皺效果。可制成面膜敷面,能使臉面光潔,皺紋舒展。

3.豬蹄祛皺:用老母豬蹄數只(若找不到可用一般豬蹄),洗凈后煮成膏狀,晚上睡覺時涂于臉部,第二天早晨再洗干凈,堅持15天會有明顯的去皺效果。

4.茶葉祛皺:茶葉含有400多種化學成分,其中主要有茶酚類、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸、維生素、礦物質及果膠等,是天然的健美飲料。除增進健康外,還能保持皮膚光潔,延緩面部皺紋的出現。但注意不要飲濃茶。

5.酸牛奶祛皺:酸奶中含有的乳酸及其他一些有機酸,其稀釋液有明顯的殺菌和防腐作用,被譽為黏膜組織的“清洗劑“,有助于軟化皮膚的黏性表層,去掉壞死細胞。酸奶中所富含的維生素如胡蘿卜素等能阻止人體細胞內不飽和脂肪酸的氧化和分解,維持上皮細胞的完整,有利于防止皮膚角化和干燥,使皮膚白嫩且富有彈性與光澤,避免皺紋產生。

6.核酸祛皺:核酸是一種生命信息物質,不僅在蛋白質生物合成中起重要作用,而且影響人體的代謝活動。日本專家發現,女性每天食用核酸約800毫克,維生素2克,臉面皺紋會大部分消失,皮膚變得光滑細嫩,老年斑、雀斑等也會部分消失或變淡。富含核酸的食物主要是魚類、蝦與蝦皮、動物肝臟、酵母、黑木耳、蘑菇、蜂蜜等。

7.硫酸軟骨素祛皺:硫酸軟骨素主要存在于雞皮、魚皮、魚翅、鮭魚頭部以及雞與鯊魚等的軟骨內。有人在吃雞、魚時不愛吃皮或軟骨,實在可惜。殊不知,硫酸軟骨素是構成皮膚真皮彈性纖維最重要的物質,人的飲食中如果缺乏軟骨素物質,皮膚就會失去彈性,出現皺紋。把吃剩的雞或魚骨頭洗凈,和皮放在一起熬湯,不僅營養豐富,常喝還能消除皺紋,使肌膚細膩。

除了普通食物,用藥食兩用之品做成的粥湯,也是皺紋的“克星”。

桑椹葡萄粥:桑椹子30克,葡萄干10克,薏苡仁20克,粳米50克,白糖適量。將桑椹子、薏苡仁洗凈,用冷水浸泡2小時#12316;3小時。將粳米淘洗干凈,和葡萄干一起放入砂鍋中,加入泡過的桑椹子、薏苡仁及其浸泡水,先用大火煮沸,再用小火熬煮至薏苡仁爛熟,調入白糖即成。可每日服1劑,早晚各服1次。功效:滋陰補腎、健脾利濕、豐潤肌膚。

薏苡仁山藥粥:薏苡仁30克,懷山藥30克,大棗12枚,小米100克,白糖適量。將薏苡仁用冷水浸泡2個#12316;3個小時。將大棗洗凈切成細絲,將懷山藥研成細末,將小米淘洗干凈,和大棗絲、薏苡仁、懷山藥末一起放入砂鍋中加適量的清水用大火煮沸,再用小火熬煮至薏苡仁爛熟,調入白糖即成,可隨意服用。功效:健脾和胃、益氣潤膚、清利濕熱。

銀耳菊花糯米粥:銀耳10克,菊花5朵,糯米50克,蜂蜜少許。將菊花、銀耳和糯米一起入鍋加適量的清水用大火煮沸,再用小火熬煮至糯米爛熟,調入蜂蜜即成。可每日服1劑,分兩次服完。功效:補氣血、養肌膚、美容顏。

花生陳皮豬蹄湯:豬蹄3只,花生米100克,陳皮1片。將豬蹄切成碎塊,入鍋加適量的清水用大火煮5分鐘,過一下冷水。將花生米和陳皮洗凈,浸泡至發軟,與豬蹄一起入鍋加適量的清水用大火煮沸,再用小火熬煮3個小時即成,可隨意服用。功效:益氣養血、潤膚祛皺。

香菇雞肉粟米湯:香菇50克,雞肉100克,小米湯1罐,油、鹽各少許。將雞肉切成塊,香菇用水浸軟切成薄片。將小米湯用小火熬煮10分鐘,放入雞肉和香菇再煮5分鐘,調入油、鹽即成。可隨意服用。功效:健脾養胃、滋養皮膚、減少皺紋。

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