返璞歸真初識正山小種茶梗

若非博友老崔茶館極力推薦，除非是實在無茶可喝，本人自認絕不會對這種茶梗感興趣。

今天一早，沖著老崔最愛，滿懷好奇地按照老崔沖泡教程取出若干正山小種茶梗，置于玲瓏壺中，細細觀賞，暗紅色的茶梗夾雜著些許卷曲的紅葉，實在是其貌不揚，聞之感覺有淡淡的煙味和肉桂的香味，頗驚奇于其味居然和咱家珍藏了20余年的普洱有些相近，只是茶梗的氣味比較清新，不如陳年普洱的古樸渾厚。以滾水迅速洗茶潤杯后，注入滾水約五分鐘后出湯，在白瓷杯底襯托下，可見湯色亮黃微紅，小酌一口，初時其味微苦，過后漸漸回甘，由于一泡茶湯較濃，略感粗烈，帶有和神農(nóng)絞股藍、云南三七茶、三清山黃金茶這些野生茶種相似的原始氣息。此茶第二、三泡隨著湯色和口味漸漸淡去，松煙和肉桂的氣味反而更加明顯，此時熱飲口感和精品紅茶相似。三泡之后，茶湯開始偏淡，乃注滾水后久泡，待茶涼出湯再品之，其昧卻恰到好處，比熱飲又更為清甜。初次品味正山小種茶梗，覺得此茶雖不如進口紅茶溫潤，但其多次沖泡帶來豐富多變的自然享受，遠非進口紅茶單一口昧所能比擬，難怪老崔信心滿滿地說喜歡此茶的人定會對其偏愛有加，甚至情有獨鐘。

老崔說，正山小種茶梗為武夷山民世代自用，市場上沒有賣的，他也是在慕名到武夷山對世界紅茶始祖尋根逐源時意外發(fā)現(xiàn)的，如此好茶，無論貴賤，自然得推薦給朋友分享。

我想，或許是因為茶梗名字低俗、外觀丑陋，便自慚形穢不敢登臺亮相吧，但懂得愛茶的人最終欣賞的是其內(nèi)在的韻味，又何必太在意外表如何呢?更何況此茶梗還具有純正的正山小種紅茶血統(tǒng)呢。也許假以時日，當更多喜歡紅茶的茶友真正認識正山小種茶梗深厚的底蘊后，正山小種茶梗會成為一種價廉物美的草根名茶。