曼谷工夫茶

與女子一出發去曼谷晃蕩，她的計劃是到TCDC巡游，該處是泰國創意設計中心的資源庫，擁有亞洲最大的設計圖書館和最前衛的材料實驗室，非常大手筆的一個地方。連連驚艷。

原本我打算吃吃喝喝之余順道也找點事情來做做，或許在當地找找有關喝茶的田野史事。但因為人生地不熟。完全沒辦法取得聯絡方式，最后決定碰運氣，遇見什么是什么。

如今出門，公事固然離不了茶，私房錢上路，冥冥中也有一道旨意驅使我往茶路鉆營，女子一見怪不怪，甚至變成幫兇，她說：“為了方便打聽茶行消息，我們得住進唐人街。”

曼谷唐人街是由三聘街、躍華力街和石龍軍街三條大街組成，周邊環繞著數十條交錯縱橫的小巷，里面住著的人們，祖籍以中國廣東省潮汕地區為最多。占約90％以上，他們仍沿襲著祖輩們當初的生活習慣來過日子，作風道地得很。所以住進唐人街，是打蛇打七寸，擒賊先擒王的做法。

我們在陽光毒辣的下午到旅館報到，煩躁難耐，預備進門后就要將自己隨身攜帶的茶葉拿出來沖泡，慢慢吸兩口恢復元氣。這是自以為是最精明的自救方法。你知道，住過的旅館，從來只提供淡然無味的茶包，或像茉莉花茶或像綠茶的物品，喝來黯然神傷。自備茶葉早已成為生活中的指定動作，忘記帶猶如癮君子發作會死人的，最低殺傷力估計會狂發脾氣，枉死難以數計的細胞，將來難免也會得癌癥。

踏入房門不知怎的馬上瞄見在茶桌一角，穩當地擺放了一套瓷器泡茶用具，包括一把約1800毫升大小的茶壺，兩個茶包整整齊齊依偎在壺身，4只約50毫升大小的茶杯，統統安身立命于一只漂亮的盤子上，旁邊站立著一只忠心耿耿的電插煮水壺。

潛意識拿起茶包(檢查)看看，上面書寫著“二號千里香”，一個字一個字溫柔地注視著我，像是安慰我之前在所有旅館曾受過的有關茶包的委屈，我隨即融化，收拾好自己無禮的挑戰，然后心里響起連串歡呼聲，天，這是老潮汕無疑，隨便一家三星小旅館，隨便出手迎賓的便是巖茶。

當然還有那一盤一壺四杯的工夫茶格局。是平生第一次難得的于旅館碰到這樣的安排。以往用過的大多是就手的玻璃杯，或中式的有蓋又把瓷杯，從來不敢奢求旅館房間會有一把茶壺等著我，更別談工夫茶具。

稍具喝茶常識的茶民必熟悉，工夫茶沖泡方法是承接自中國唐朝的泡茶法，悠悠穿越時間荒野這么久。都說得到其精粹傳承的是中國廣東省潮汕人士。而當我置身于潮汕區時并不認為這些話是對的。直至這一日，我發現它的靈魂原來潛藏在這一個小房間，馬上心軟。