我們有了中國茶“國家隊”

去年10月12日，在“中國世傅十大名茶簽約儀式暨世博茶經濟論壇”的新聞發布會上，貴州都勻代表在會上滿懷激發情地說道：“我們今天形成了一支中國茶國家隊!”話音剛落，會場頓時沸騰起來。引起了強烈的共鳴。這是中田荼業發展史上首次抱團以“中田茶”的整體形象展現在全世界舞臺上!今年，在“十大名茶”的產地也舉行了一系列宣傳活動。就在不久前結束的2010上海豫園國際茶文化藝術節上。這支“國家隊”又進行了一次集體“熱身”。為入駐聯合國館“練兵磨槍”。那么，中國茶“國家隊”究竟是怎么來的?在世博會上有什么表現?世博會結束后。又該何去何從?為此，本刊記者采訪了“中國世博十大名茶”總策劃舒曼老師。

中國茶“國家隊”的誕生經過

《海峽茶道》：在此次上海豫園國際茶文化節上，“中國世博十大名茶”都進行了熱身，吸引了不少眼球。正是我們常說的“世博未開，茶已飄香”?！笆竺琛钡膭撘馐窃趺磥淼?

舒曼：在世博會，作為世界的核心場館，受聯合國的制約。解決一個問題，必須通過聯合國總部的批準，因而聯合國館不像其它場館，可以有靈活多變的方式來滿足中國茶界的一些要求。但是。非?？隙ǖ囊稽c是聯合國館需要能代表中國傳統文化的項目入駐，只能以中國茶或中國茶文化的名義入駐，是不允許讓中國茶品牌或中國茶企進入的。也就是說，聯合國館里不允許有任何商業氛圍和商業行為。在這種情況下，我建議由全國產茶區地方政府出面，推舉各種歷史名茶組成中國世博十大名茶的大團隊，共同抱團出征世博會，前提是不凸顯個體品牌，如出現個體品牌，須由所在地政府推薦，一切圍繞著中國茶文化和中國茶的整體出現的。這樣一來。給外界的感覺就是產茶區地方政府與茶企組團以中國茶的整體形象出現，即所謂的“中國茶葉國家隊”。

《海峽茶道》：那中國的名茶有上千種，為何唯獨選中這10種茶來代表中國茶的形象呢?

舒曼：這“十大名茶”是中國世博十大名茶招募管理委員會專家組審核和嚴格篩選后產生的，全盤考慮了青、紅、黃、綠、黑、白6大茶類，安溪鐵觀音與武夷大紅袍、祁門紅茶、西湖龍井、湖南黑茶、太姥銀針分別是經典品種，這毋庸置疑。值得一提的是，我們在考慮湖南黑茶的同時，也把最能代表中國黃茶的君山銀針考慮進來，一舉兩得；都勻毛尖是毛主席命名的，在巴拿馬獲過金獎：六安瓜片曾是胡錦濤總書記饋贈外國元首的茶：安吉白茶，因近幾年受到人們的普遍推崇。故把脫胎于安吉白茶的精品——天目湖白茶納入其中。此外，我們還考慮到再加工茶類，一致推選張一元花茶入圍。以上“十大名茶”，其中有2個是在巴拿馬獲獎的。此次再度入選世博會。意義非同凡響；有7個的制作技藝是被列入國家“非遺”名錄的，有8個是進入中國十大名茶的行列，可以說它們的分量是響當當的。

“國家隊”的世界眼光

《海峽茶道》：在如此繁多的中國名茶中，這“十大名茶”能脫穎而出，招管委對它們品質的選拔標準一定非常嚴格。

舒曼：對!“世博十大名茶”這個名字不是那么好叫的，因為它是組合茶，只要有一家不合格，均視為十家都不合格，其嚴重程度是一家毀九家的事情。為此，組委會每次召開會議都把問題的嚴重性擺在面前，“世博十大名茶”質量總監駱少君也在會上再三舉例說明國外對中國茶的苛刻程度。這次入選的中國茶產品質量管理，由國家茶葉質量監督中心負責質檢和抽檢，由原主任駱少君領銜擔任“十大名茶”質量檢驗管理工作，充分保證了它們以歷史上最好的質量在聯合國館展示銷售。

《海峽茶道》：各產區的茶進入世博有著比較靈活的渠道，想必中國茶在世博會中會有頗為精彩的表現。

舒曼：進入聯合國館的“中國世博十大名茶”，第一次誕生了“一個地球，一個聯合國，一杯中國茶”的全新理念。“十大名茶”所處位置的特殊性使得中國茶可以與世界各國際組織進行對話，意味著人類五千年茶文化史上首次以“中國茶”名義走進世博會，也意味著在人類世博會史上，中國茶首次抱團并以中國茶“國家隊”的身份代表中國傳統文化進入聯合國館。此外，中國茶能夠走進世博會，可以在其產品外包裝上使用聯合國館標識，這在世博史上也是前所未有的，表明了中國茶在經過重新洗牌后走進全世界媒體的視野中，并具有鮮明的特征和世人強烈的關注，必將載入世界和中國茶文化史冊。當然，“十大名茶”也許沒有經濟實力與世博合作伙伴相抗衡，但其以“Chinese Tea”這一文化概念在世博會成功進行“軟著陸”，這在文化實力上，不僅值得期待，更是一種巨大的財富。這一點是世博會所有的合作伙伴無法與之抗衡的。

“后世博”階段，精彩還要繼續

《海峽茶道》：那么，你覺得上海世博會將會給中國茶產業帶來什么?

舒曼：自中國茶確定進入聯合國館以來，得到了中國各產茶區政府的大力支持，“中國茶葉國家隊”以集體智慧亮相上海世博會，贏得了全國茶界的歡呼聲。像都勻市政府在文峰公園興建了“世博名茶園”，杭州市政府舉行世博十大名茶入列中國茶葉博物館館藏、共泡世博十大名茶融入西湖儀式等……試問，這在中國茶產業發展史上見到過嗎?海納百川，能夠包容一切的心態現在居然發生在產茶區所在地政府，這是何等不易啊!過去，我們對中國產茶區所在地的看法始終停留在“各自為戰。各自為陣，各自為政，各立山頭”的地域保護、區域保護的概念上。如今中國茶的抱團精神令人刮目相看。這就是世博會給中國茶產業帶來的最大影響，意義非常深刻。在經歷世博會這個國際盛會之后，中國茶產業將捧著中國茶這塊“大蛋糕”，迎來蛻變的時機。

《海峽茶道》：世博會閉幕后，“十大名茶”是不是就因此解散或者還有其它動作?

舒曼：這得深謀遠慮?；谄放茟鹇砸巹?，結合世博的具體情況，制定一套周密的品牌傳播策略，既要為今天的傳播，又要為今后的傳播預留管道。世博會結束后，組委會也將宣布解散，要想組委會永遠存在，除非組建中國世博十大名茶股份公司，將“十大名茶”進行到底，并在將來當其它國家舉辦世博會時，“十大名茶”繼續參與進去，目標還是聯合國館，有了組織，就會有辦法實現。中國茶走進世博不易，進去了而沒有把握好機會，豈不是前功盡棄?我還是一句老話：“中國世博十大名茶的出路關鍵在世博后”。世博會只有半年，各家各戴一頂“中國世博十大名茶”的帽子只能停留在一種表象。歷史終歸是歷史，而我們的目的是要借聯合國館這一不可多得的平臺，使之成為世博十大名茶今后發展的動力，這才是關鍵!