脾胃虛弱少食蘿卜
2010-01-01 00:00:00周鑫
中老年健康 2010年1期
前兩天一年輕患者沮喪地向我訴說，“諺語說，冬吃蘿卜、夏吃姜，不勞醫生開藥方，冬至過后，我們家開始天天吃蘿卜湯，他們都沒事，就是我的胃難受。這是怎么回事啊?”我看了看小伙子的掌紋，胃區提示小伙子有慢性胃炎，這蘿卜哪能猛吃啊!
冬天天氣干燥，天氣寒冷，人們習慣進補，都不愛出門，就會出現口干舌燥，或者咳嗽。蘿卜味甘、辛，主要有生津液、降氣消痰的作用，人吃了以后，不僅能通氣，而且還能潤燥。“熱者寒之，寒者熱之”，這是用藥的偏性來糾正人體出現的另一偏性。“冬吃蘿卜夏吃姜”就是利用了這兩種食品的寒熱性，來進行陰陽調理。
本文提到的小伙子，本來就是虛證，不斷地吃蘿卜，不停泄氣，導致胃部不適。所以，脾胃虛弱的人，蘿卜不宜多吃，更不要與人參、地黃及橘子、蘋果、梨、葡萄等水果同食。應該在吃肉的時候搭配一點蘿卜，或者做一些以蘿卜為配料的菜，不但不上火，還會起到很好的營養滋補效果。(周鑫)
