日本女性青睞中醫藥膳

中根曾圣子

最近在日本，認為將中醫和藥膳融入自己的生活能夠保持身體健康，并且從基礎開始學習中藥知識的女性人數大增。與男性相比，女性在日常生活中更容易罹患諸如體寒癥、痛經和便秘等小毛病。而且，在陸續增多的中藥學校中，女性學員也不斷增加。因為，她們在那里可以更加了解自己的體質，也更加希望自己從身體內部開始將自己變得健康又美麗。

東京品川一所由“藥日本堂”主辦的中藥學校，正在進行“藥膳入門講座”的授課。約30名學員在認真聽教師的講解：“肝臟功能失去平衡，會使人容易發怒，從而造成生理問題和失眠等。有助于肝臟功能的食物是帶‘酸味和‘綠色的食物?！?/p>

這所大約一個月前開辦的中藥學校，講授的主要課程是如何根據中藥原理來選擇有助于治療體寒癥、痛經等女性疾病和增強體質的食物和中草藥，以及怎樣制作藥膳進行自我調理等。該校3個月上9次課，每次課時費為5000日元(約合人民幣300元)。每次授課，學員們都可以學到一些簡單實用的藥膳制作方法，因此，中藥學校非常受歡迎。據稱，該中藥學校準備在大阪開設分校。

一位居住在橫濱的該校女性學員(33歲)數年前身體虛弱，開始抱著試試看的心理吃了一些中藥，感覺效果不錯，于是很樂意地報名到中藥學校來聽課。她說：“希望將在這里學到的知識運用到日常生活中，做一些可口又有益身體的菜肴給家人和朋友們品嘗?！?/p>

“藥日本堂”中藥學校于3年前開設。開始時，每班招收30名學員，報名者絡繹不絕?，F在，中藥學校增設了“陰陽五行”、“氣血水”和“五臟六腑”的診斷方法和養生方法等“中藥基礎講座”(學費8.5萬日元)，同時還教授根據病情開處方的“診療講座”(學費8.5萬日元)，有200多人來學習。

來中藥學校聽課的大多是家庭主婦和職業女性。據“藥日本堂”公司教育事業部部長鈴木養平說：“工作壓力和沒有規律的生活使現代女性周圍的生活環境變差，許多人由于患痛經、體寒癥等疾病而煩惱不已。而她們之所以愿意來中藥學校學習，是因為她們從那里能夠了解到自己的體質和身體特征，輕松地度過每一天。”

由東京青山的中藥店“Acsysun”主辦的中藥講座，其講義是以中國中醫大學的正規教材為基礎的，可以說非常專業。這個兩年前開辦的講座旨在“結合專業用語，以通俗易懂的形式向一直以來都認為中藥難以理解的日本人傳輸中醫藥的精華。”該講座由從事咨詢工作10多年的“Acsysun”公司經理峰村靜惠主講，他教授的關于便秘與失眠癥等的課程受到學員的普遍好評。

中藥講座分初級、中級和高級，學費從10.5萬日元起，現在約有50人在學習。在北海道和四國等城市，一些人還通過網絡上課。這些學員中，近半數是20～30歲的女性，她們學習非常認真。談到女性積極參加中藥講座的動機，有人認為是女性“希望通過中醫學理論來解釋自己身體發生的癥狀”和“為家人(健康)去學習”等。

峰村呼吁人們更多地參與到學習中藥理論的講座中來。他說：“那不僅使更多的女性能夠感知身體的不適，而且還有助于掌握根據季節和氣候來養生的方法，對保養身體和保持健康非常有用?！绷硗?，東海大學醫學部也定期開辦中藥講座，講課的是該大學的副教授新井信。

就人們對中藥寄予強烈期望的背景，新井副教授認為，“盡管自己感覺到疼痛難受，但到醫院檢查卻被醫生告知身體沒有任何異常，無需治療。許多患者因此對西醫產生不滿或感到它的治療水平有限。”他說，“中醫主張通過每天的養生來提高人體自身所具有的自愈能力。作為一種讓身體與心理都保持健康的治療手段，中藥得到了越來越多人的關注。”