生活中太容易怦然心動了,那些心動的人或事就當(dāng)是平淡日子里的一點(diǎn)兒念想吧,千萬不要當(dāng)成生活的主要目標(biāo)。
婚后女人別輕易心動
構(gòu)思這道菜時,我只想到營養(yǎng)豐富,卻沒有想到色彩單調(diào),蝦與銀耳,搭配在一起只有紅與白。后來想到樓下有棵芭蕉樹,趕緊跑去摘了小半張蕉葉墊在蒸籠的底部。有了綠色蕉葉的襯托,色彩豐富了,頓時顯得賞心悅目。其實(shí)蕉葉對這道菜的味道與營養(yǎng)并不起多少作用,但如果把蕉葉拿走,這道菜就少了些怦然心動。
女人對男人往往更在意他能不能令自己心動,所以未婚的女人容易愛上浪漫多情會說甜言蜜語的花花公子;而婚后的女人,在急管繁弦的日子里越混越無勁時,如果正好遇到熱情又帶著幾分異樣眼神注視自己的男人,難免會心中蕩漾,以為是遲到的愛情,甚至有沖動想去把握它。
愛情與婚姻是不一樣的。未結(jié)婚的時候,你能做一切為愛瘋狂的事情,女人婚前就是要多遇幾個花花公子,才會知道樸素溫馨的愛最重要;但婚后的女人,本身就擁有柴米油鹽風(fēng)平浪靜的愛,何必沖出婚姻的大門去做婚外情的新兵,一番搏殺之后,你何曾見過能寬容太太一時糊涂的丈夫?
生活中太容易怦然心動了,那些心動的人或事就當(dāng)是平淡日子里的一點(diǎn)兒念想吧,千萬不要當(dāng)成生活的主要目標(biāo),奮不顧身去做非分之舉。否則,那顆渴望的心遲早會變得無所適從。做菜也一樣,強(qiáng)求每一道菜都令你驚喜心動是不可能的,其實(shí)沒有蕉葉,蝦仁與銀耳就已經(jīng)足夠美味了,千萬不要把裝飾用的芭蕉當(dāng)成主菜。
蕉葉銀耳蝦球的做法:
食材:蝦仁500克、銀耳1朵、枸杞10顆、蕉葉一張
配料:鹽2克、生抽10克、鮑汁5克、油5克、姜蓉、蒜蓉適量、干淀粉10克
做法:
1.銀耳提前泡發(fā),最好用溫水徹底泡發(fā),再小心地摘成一朵朵小花,把根部的黃色部分切掉,放入炒鍋中凈焯至干水,備用。
2.新鮮明蝦剝殼取肉,在蝦仁的背上橫切一刀直至蝦尾,同時挑去蝦線。
3.把處理好的蝦仁加入干淀粉,不斷搓洗,用流動的水沖洗干凈。此步驟重復(fù)兩三次,才能在烹飪中得到晶瑩的蝦球。
4.配料調(diào)成一碗醬汁,把處理好的蝦仁放入醬汁中腌制10分鐘。同時用溫水浸泡枸杞,把表面灰塵洗干凈備用。
5.鍋里的水燒開,將蕉葉放進(jìn)去焯一焯水。為了保持蕉葉的翠綠,最好在水中加少許鹽和色拉油,取出后及時過涼水。
6.取蒸籠,底墊蕉葉,鋪上焯過的銀耳,上面倒入腌制好的蝦仁,再撒上枸杞,入蒸鍋蒸5分鐘。