以月之明,辨餅之良莠

明月幾時有，把酒問青天。

又是一年中秋佳節即將來臨，月餅也隨之進入銷售旺季。與到大型商場超市購買月餅這種傳統方式相比，快捷、新穎的另類購買方式——網購，趁勢而起。然而在網絡月餅的華麗外表和絢爛包裝的催眠下，稍不留神，消費者百煉鋼般的警惕心便會化作繞指柔。

便利、便宜兩不誤

相對于去線下的超市、商場采購，網購月餅存在著兩大優勢:價格和物流。如今在網上，“黃金月餅”、“至尊月餅”已不見蹤影，商家也紛紛打出了“定制月餅”和“簡裝”的旗號，不但讓月餅更加吸引年輕人群，也讓網銷的月餅更加物美價廉。在搜索引擎中檢索“月餅”關鍵詞，相關商品數量已經突破1萬，稻香村、好利來等品牌上架率頗高，蓮蓉、火腿月餅最受追捧，而“月餅團購”、“月餅打折券、兌換券”等營銷大戰也如火如荼。以節日為導向的網購火爆成為一大特點。但對于中秋節來說，月餅網購高峰期要大大提前于其他節日禮品，距離中秋佳節兩個星期以上。因為絕大多數通過網絡采購月餅的消費者，目的是送禮，而非自家食用，而且很多人一到中秋會收到大量月餅禮品，而一過農歷八月十五，月餅馬上“貶值”，所以送禮者會進一步提前考慮，給收禮的人留足夠的“消化時間”。這樣勢必會考慮物流周期的問題。

月餅也換個性style

中秋是傳統節日，月餅作為中秋的副產品也蒙有傳統的色彩，但是喜歡個性與創意的年輕消費者更希望月餅在外觀上能夠有一些新意，顯出自己的與眾不同。網絡的時尚新鮮抓住了消費者的這一心理，在月餅的形式上推陳出新，實行月餅“定制”。“定制”包含了口味定制、標簽定制、形狀定制等等。例如，三只一盒的家庭裝月餅，可以任意選擇不同口味、不同圖案的組合，比如卡通機器貓、灰太郎等等。還可以刻上家庭成員的名字，禮盒則印上全家福照片，極具創意。賣家收到訂單后，便根據需求壓制不同的月餅造型。花樣標簽也成為定制套餐之一。月餅賣家為客戶提供量身訂制的帶照片、帶文字、甚至圖文簽名的禮品月餅，特別適用于郵寄給遠方的親朋好友;而個性外包裝更是極具創意，某些月餅包裝甚至可以經過裁減，折成永久保留的相框，徹底地廢物利用。因此，印上全家福照片的禮盒+三種不同口味的月餅+月餅表面刻成員姓名，花費不到100元，便擁有了全世界獨一無二的、屬于一家人的環保月餅。這種個性化的月餅，受到了不少思想超前的年輕人的喜愛，而一些網店的賣家也表示，最近這種個性月餅的銷售確實非常好，網上訂單應接不暇。

選購需謹而慎之

這種價格優惠、造型獨特的月餅確實非常吸引人，但是質量是否有保障呢?網上店鋪大多沒有食品衛生許可證，其餡料的質量和來源等往往難以判斷，月餅的網絡銷售又在監管之外，所以在這方面的監管相對匱乏。面對琳瑯滿目的產品，消費者徐擦亮雙眼，注意查看商家的資質，生產日期、保質期、廠名和廠址等信息缺一不可，謹防購買到“山寨貨”。在搜索結果頁面，消費者可以選擇那些加入了“誠信保障”的商家，其貨品質量更有保證。

值得注意的是，在各大網購平臺出現一種名為“月餅模具”的產品銷售也火爆異常，這是一種用于制作各種形狀的個性化月餅的工具。據從業者透露，很多作坊式企業，甚至不具備任何資質的個人都是靠這種“模具”制作“個性月餅”來斂財，消費者在選購時需謹而慎之。

小記:正值人月團圓之際，借著皓月之明光，辨清月餅之良莠，祝“但愿人長久，千里共嬋娟”。