吃鯊魚軟骨不能抗癌

鯊魚是癌癥的克星?鯊魚軟骨向癌癥挑戰?針對諸如鯊魚骨粉等鯊魚軟骨制品這一說法，國家中西醫結合腫瘤重點學科主任、南京軍區福州總醫院腫瘤科主任歐陽學農指出，鯊魚軟骨沒有抗癌功效，就算鯊魚不會得人類所患的某種癌癥，也不能因此而斷定鯊魚軟骨制品能夠治療人類的癌癥。

被神化的鯊魚軟骨

一段時間以來，鯊魚軟骨產品能抗癌的說法通過書籍、文章、網站和銷售商，得到廣泛宣傳。此類說法，認為鯊魚軟骨(包括赫赫有名的“魚翅”)中的角鯊烯對于癌細胞之血管生成具有阻斷作用，從而杜絕毒瘤的血液和營養供應，抑制癌細胞的生長。這種宣傳報道還常常讓數名所謂的“癌癥晚期患者”表示，服用鯊魚軟骨膠囊數周后感覺癥狀減輕，稱經常食用鯊魚軟骨，能增強抗癌免疫力。還有的宣傳說，以角鯊烯為主要成分的抗癌新藥，抗癌效力比干擾素還要強烈，比牛犢軟骨組織的物質強l0萬倍。

到底魚翅抗癌的神話是真還是假?近20年來，市場上的魚翅交易越來越火。鯊魚遭受大量捕殺的一個原因是許多人接受了魚翅可以抗癌的錯誤宣傳。事實上，魚翅及鯊魚軟骨制品抗癌是“吃什么補什么”這種不科學的說法的一個新的翻版。

鯊魚也長癌

鯊魚屬軟骨魚綱，是一種鰓裂位于側面的板鰓魚類的通稱。全世界的鯊魚約有250種，僅我國沿海就有70多種。其實，鯊魚本身也會得癌癥。第91屆的美國抗癌學會年會上，就有專家指出，鯊魚是會患癌癥的。他們發現了軟骨魚類所患的40種癌癥，其中有23種癌癥是來自于各種鯊魚，其中有些癌還是直接長在軟骨組織中，有力推翻了以前關于鯊魚不長癌的說法。

比較其他魚類和人，鯊魚生癌的比例確實較小。這可能是鯊魚體內大量的維生素A保護了它們，也可能是因為它們體內含有活性酶，而其他動物體內的活性酶已在進化過程中逐漸消失了。

“魚翅抗癌”沒依據

目前可以肯定的是，通過大劑量服用含有鯊魚軟骨成分的補劑，對癌癥繼續惡化不會起明顯的抑制作用。即使極個別患者可能起初會出現好轉的跡象，也不能認為是服用鯊魚軟骨制品發揮的作用。有越來越多的證據表明，魚翅等鯊魚軟骨沒有治療癌癥的功效。并且，它會對腸胃產生副作用，價格還非常昂貴。

“也許以后能夠證明鯊魚軟骨制品對防治癌癥有效，但是目前沒有證據顯示吃這類物質有效。”歐陽學農主任醫師認為，正規醫院的專科醫生是不會推薦患者服用這類藥物的，消費者服用這種藥劑無疑是浪費時間和金錢。比如說，貓和馬并不會得前列腺癌，那么吃了貓和馬的前列腺是否就能夠預防前列腺癌?研究表明這是不可能的。