動物醫學專業英語課教學探討

摘 要： 本文作者結合多年從事專業英語課教學的體會，查閱動物醫學專業英語文獻，以及對幾所農業高等學校動物醫學本科生專業英語課教學情況的調查，論述了高等農業院校動物醫學專業本科生開設專業英語課的目的和意義，以及目前農業院校動物醫學專業英語課教學存在的問題和解決辦法。

關鍵詞： 動物醫學 專業英語 教學方法

專業英語（English for Special Purpose，ESP）和專用外語（Foreign Language for Special Purpose，FLSP）已被確認為一門獨立學科，受到許多國家政府和教育界人士的重視，并有廣泛的發展前景。近年來，我國許多高校對專業英語課的教學工作也非常重視，紛紛開設各個專業的專業英語課，聘請留學歸國的專業課教師承擔起專業英語課的教學工作。根據幾年來專業英語教學的切身體會和對其他高校的調查走訪，發現各學校開設的專業英語課不是很規范，特別是在教學的方法上存在一定的問題，有待深入地探討。

一、動物醫學本科生學習專業英語的目的和意義

學習專業英語的最終目的，就是能夠順利閱讀和翻譯國外同行的書刊，進行國際學術交流，并且能夠準確地表達自己的學術思想。作為一名動物醫學專業的本科生，學習專業英語的目的，是在鞏固普通英語學習的同時，逐步向順利閱讀、翻譯專業書刊和寫作英文專業文章方面過渡。

當前，科學技術迅猛發展，知識更新日新月異；信息技術打破了國家的界限，而且日益趨向國際化。在這樣一個特殊時代，世界變成了“地球村”，科技共享的時代已經到來。英語是目前世界上最常用的語言，特別是科技文獻有75%是用英語發表的，剩下的也大多附有英文摘要。不懂專業英語就像登山運動員沒有登山工具一樣，吃力而

不出成果。提高學生的專業英語水平可以有效地拓寬學生的學識視野、創新思維和專業素養。所以，作為一名未來動物醫學科技工作者必須學好專業英語。

二、動物醫學專業英語課的課程設置

動物醫學專業英語是一門非常重要的專業限選課，對動物醫學專業學生將來的發展大有益處，高等農業院校都應該為本科生開設，以滿足時代的需要和學生的需求。這不僅有利于鞏固以前學過的英語知識，幫助學生通過英語等級考試和研究生考試，而且有助于理解和記憶專業英文術語，使專業英語和專業課的學習有機地結合起來。

動物醫學專業學生在入學后的前兩年，開設有大學英語的公共必修課程；大三以后，絕大多數學生放棄了對英語的繼續學習，英語水平都會有很大的下降。為了貫徹“大學英語學習四年不斷線”的指導方針，拓寬學生的知識面，與國際接軌；把學生的英語學習興趣轉移到自己的專業上來；逐步培養學生借助詞典閱讀和翻譯專業書刊的能力，尤其為完成課程論文和畢業論文打基礎。根據教學的實際需要，專業英語課最好設置在第六學期或第七學期。

三、動物醫學專業英語教學中存在的問題及對策

（一）缺乏師資

經過調查發現，并非所有農業院校都開設動物醫學專業英語課，其中最主要的原因是缺乏能夠開設這門課程的教師。擔任專業英語課程的教師大多數來自特定的專業領域，這些教師盡管專業功底較深，但往往英文基礎不扎實或語音不太標準，缺乏一支業務和英語雙精的專業英語教師隊伍。分析原因，與現在不少農業高校重科研輕教學，重基礎英語教學輕專業英語教學，缺乏指導性、法規性教學文件有關。任課教師的選擇帶有較強的主觀性和隨意性，教學幾乎處于單干狀態，教學效果難以保證。

能否打造一支高素質的師資隊伍是搞好專業英語教學的關鍵。主管部門應采取措施，積極營造重視專業英語的氛圍，加大師資培養力度并完善教師評價機制，以全面提升教師的綜合教學能力。高校應有計劃地培養一批合格的專業英語教師，選送英語基礎好、業務能力強的年輕教師到國外學習，接受專門的語言培訓，學習先進國家本專業的教材，掌握該專業的最新國際動態。相信用這種方法，在很短的時間內（最多一年）就可以收到明顯的效果。

（二）缺乏統一標準的教材

2003年出版的《獸醫專業英語》參考教材，由于教材編寫教師的局限性，以及各專業英語教師的認識、習慣和水平等方面的原因，并沒有廣泛使用。目前，授課教師多自行選擇一些和專業有關的外文資料，有的教師會提供一些零散的講義，作為教材發給學生。

所以，有必要在全國各主要農業院校中，組織英語水平較高的動物醫學專業課的教師，并邀請公共英語課教師和外國教師聯合編寫全國統編教材，以達到專業結構和英語知識互補的目的，使該統編教材更規范，更適合于動物醫學專業學生的學習需要。

（三）教學大綱不規范

目前，各高校專業英語課存在教學大綱不統一的情況，甚至同一學校、相同專業的不同教師，采用不同的教學大綱。主要是由于每位教師對本課程的理解不同，選用的教材也不相同，在授課內容及方式上也都存在較大差別，所以導致教學大綱的不規范。教師授課缺乏統一的大綱，會導致同一專業不同班級，因授課教師不同，而所學專業英語內容差別很大。

這就要求學校加強教學管理，召集相關專業的專業英語教師，對教學大綱進行探討，制定出相對持久和規范的教學大綱共同使用，規范教學文件。

（四）教學理念陳舊

專業英語教學的根本目的是幫助學生將英語變成一種有效工具，然而目前英語作為工具與實際學習和研究之間存在明顯的脫節。從教師角度看，迫于學歷、科研、職稱等方面的壓力，他們不得不花大部分時間和精力去完成量化的科研指標，影響了教學精力的投入（專業英語課往往備課工作量大，費時費力），教學質量難以提高。有的教師對專業英語的教學僅僅停留在簡單的科技文章翻譯階段，認為專業英語的教學就是“閱讀加翻譯”，僅僅講授一些與專業有關的詞匯就足夠了。從學生角度來看，也不重視專業英語的學習，很多學生混淆了專業英語課和普通英語課的區別，看作是一種拿學分、找工作的手段，而不把英語看作是專業學習、研究和交流的重要工具。

教師不能只顧“教什么”和“怎樣教”的問題，還應該重視學生“學什么”和“怎樣學”的問題。教學的中心是學生，教師只起一個引導、示范、鼓勵、輔助和監控學生學習活動的作用。對學生來說，最重要的是如何更有效地學習和吸收新知識。因此，在教學過程中，對學生的訓練應以現實中實際應用的英語為對象，大力增強學生在學術實踐中自覺運用英語的意識和能力，從根本上解決普遍存在的對英語“學而不用”和“學不能用”的現象。

（五）教學方法落后

如果教學方法仍然是傳統的“以教師為中心”的逐字逐句翻譯、講解課文，學生完全處于被動的地位，課堂氣氛比較沉悶，學生缺乏學習興趣，時間稍長，學生感到枯燥無味，教學效果不佳。尤其在學生對專業英語的特點不很了解和對專業課知識掌握不深的情況下，更容易影響學生的學習興趣和積極性；造成學生的英語水平不僅沒有進一步提高，反而出現倒退，出現既不能聽、也不能說、更談不上翻譯的現象，無法以英語為工具獲取和交流相關專業知識；甚至走上工作崗位后，往往對學習國外的先進知識和技術具有嚴重的抑制性等長期的不良影響，無法滿足日益頻繁的國際交流和激烈競爭對高素質人才的需求。

“以學生為中心”的教學模式強調學生在語言學習過程中的核心地位，教師不再是課堂的中心，教師只是“促進者”、“咨詢者”和“信息源”，關鍵是培養學生自主學習及獨立解決問題的能力。教師應提前把課程內容布置給學生，學生自己查資料做充分準備，教師在課堂上巧設問題，促進思考，使學生產生探索的興趣。通過教師層層設問，學生以問題為線索再次研讀課文。并對學生的回答要倡導“成功文化”：相信所有的學生都能進步，對學生的回答盡可能地從正面做出評價，使其產生成就感并增強自信心，體驗到學習英語的樂趣。

（六）教學手段不夠先進

動物醫學專業英語課程的課時短，包括的內容多。如何在有限的時間內，增強學生學習的興趣，獲得最大學習效果是一個突出的問題。而“多媒體”由于具有圖、文、聲并茂，且有活動影像、信息量大、可重復使用及便于更新等特點，成為解決上述矛盾的有效手段。通過循序漸進、活學活用，調動學生的各個感官，培養專業英語的學習興趣，才能收到好的效果。當然，我們也已清醒地認識到，多媒體本身亦有弱點，在授課時要特別注意掌握好講授速度，控制節奏，注重交流，借助課件但不依賴課件，以保證取得良好的教學效果。

綜上所述，動物醫學專業英語是動物醫學專業學生跟上時代步伐，充實和提高自己的專業知識，在工作中獲得優異成績的重要課程。為了滿足社會的需要，培養出更高水平的專業人才，有條件的高等學校都應該為本科生開設專業英語課；授課教師要更進一步完善教學內容和教學方法，克服教學過程中存在的不足，努力提高教學質量。

基金項目：本文是省級精品課程建設《獸醫產科學》的部分成果。