毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖存在的問(wèn)題、風(fēng)險(xiǎn)及其對(duì)策

【摘要】本文闡述了我國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖的現(xiàn)狀，分析了毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖存在的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題，指出了毛皮動(dòng)物市場(chǎng)存在的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)對(duì)各個(gè)問(wèn)題提出了相應(yīng)的對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】毛皮動(dòng)物 養(yǎng)殖 問(wèn)題 對(duì)策 風(fēng)險(xiǎn)

一、概述 在我國(guó)，毛皮經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的養(yǎng)殖始于上世紀(jì)五、六十年代，從無(wú)到有、由小到大，飼養(yǎng)種類不斷增多，數(shù)量逐年增大，雖然其間經(jīng)歷了幾次大起大落，目前已經(jīng)發(fā)展成了一項(xiàng)重要的產(chǎn)業(yè)。我國(guó)毛皮動(dòng)物的養(yǎng)殖取得了較大的成就，不過(guò)我國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)仍處于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)幾十只、數(shù)百只的戶養(yǎng)階段，存在炒種、亂引亂串種和預(yù)混料泛濫等現(xiàn)象。與歐美等國(guó)家相比，缺乏統(tǒng)一的養(yǎng)殖行業(yè)組織、部門管理及專業(yè)指導(dǎo)，缺乏及時(shí)的信息來(lái)源，尚無(wú)正規(guī)的解決問(wèn)題的咨詢機(jī)構(gòu)以及裘皮拍賣組織[1]。

二、存在的問(wèn)題及其對(duì)策 我國(guó)毛皮動(dòng)物的養(yǎng)殖是在曲折中不斷發(fā)展起來(lái)的，從我國(guó)毛皮動(dòng)物的養(yǎng)殖過(guò)程，可以看出其存在的問(wèn)題： 1.養(yǎng)殖規(guī)模小 毛皮動(dòng)物以水貂、狐貍、貉子、獺兔為主要代表。目前毛皮市場(chǎng)水貂皮數(shù)量很多，價(jià)格穩(wěn)中有升，改良藍(lán)狐銷售暢快，銀狐產(chǎn)仔率相對(duì)較低，從近年的貉子養(yǎng)殖發(fā)展來(lái)看，產(chǎn)品適用范圍不斷擴(kuò)大，需求量增加，是家庭養(yǎng)殖和農(nóng)民脫貧的好項(xiàng)目，而要改變這種局面需要政府采取有效措施。首先，應(yīng)制定嚴(yán)格的規(guī)范養(yǎng)殖技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，限制養(yǎng)殖的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)毛皮野生動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)地建設(shè)、飼養(yǎng)管理、衛(wèi)生防疫等方面做出一系列規(guī)范要求。其次，制定優(yōu)惠政策鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)向更大、更強(qiáng)的方向發(fā)展，使得養(yǎng)殖業(yè)逐漸形成產(chǎn)業(yè)化，進(jìn)而提高養(yǎng)殖水平。2.飼養(yǎng)水平落后使得動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)不均衡 所有動(dòng)物的肉在新鮮、無(wú)病、無(wú)毒的情況下，均可作為毛皮動(dòng)物的飼料。但是因?yàn)閯?dòng)物品種、年齡體況不同，其肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同，如小動(dòng)物肉易消化，但營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量低，而老年動(dòng)物肉干物質(zhì)含量高，可是消化率低。確定新鮮無(wú)害的肉類飼料應(yīng)生喂，因?yàn)檫@樣適口性較好，消化率也高。但是可疑的肉品必須經(jīng)熟制等無(wú)害化處理后才能飼喂，雖然適口性差一點(diǎn)，消化率也有所降低，但安全性高，注意減少點(diǎn)飼喂量即可。另外畜禽的頭、蹄、爪、內(nèi)臟、骨架、血等都可做為毛皮獸的動(dòng)物性飼料3.產(chǎn)品單一，而且不完全適銷對(duì)路 種獸質(zhì)量參差不齊，有好有壞，優(yōu)良種獸存欄率不到30％，總體處于國(guó)際二、三流水平：品種結(jié)構(gòu)不合理，狐貉的比例相對(duì)貂而言偏高；產(chǎn)品質(zhì)量差，檔次低，尺碼小，底絨空，傷殘多，加工標(biāo)準(zhǔn)不一致，產(chǎn)品賣價(jià)較低，平均每張賣價(jià)低于國(guó)際先進(jìn)水平200元左右。4.皮毛動(dòng)物品種劣化 我國(guó)毛皮養(yǎng)殖業(yè)基本上不注重選種、選配和良種培育和推廣，使得不同的養(yǎng)殖場(chǎng)和個(gè)體之間差別很大，經(jīng)濟(jì)效益低。皮毛動(dòng)物養(yǎng)殖要想獲得成功，使養(yǎng)殖效益最大化，一定要引進(jìn)優(yōu)良種源，因?yàn)楹闷ず痛纹な袌?chǎng)價(jià)格相差很大，同時(shí)還要進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖?？茖W(xué)選配和合理雜交，根據(jù)市場(chǎng)供求的變化調(diào)整養(yǎng)殖品種，擴(kuò)大市場(chǎng)需求量大的養(yǎng)殖品種的生產(chǎn)量，增加養(yǎng)殖效益，培育優(yōu)良品種。加強(qiáng)飼料研發(fā)，提高飼料品質(zhì)，改善我國(guó)毛皮動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量，提高競(jìng)爭(zhēng)力，從而全面提高產(chǎn)品質(zhì)量和效益。5.經(jīng)營(yíng)方式落后 由于我國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)多為小規(guī)模分散飼養(yǎng)，單獨(dú)經(jīng)營(yíng)，人員素質(zhì)參差不齊，養(yǎng)殖質(zhì)量差別很大，機(jī)械化程度低，導(dǎo)致最后生產(chǎn)效率不高。毛皮產(chǎn)品交易方式仍然處于一種原始落后的自由交易方式，市場(chǎng)秩序比較混亂，沒(méi)有統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有規(guī)范的價(jià)格體系，沒(méi)有公平交易的市場(chǎng)環(huán)境，市場(chǎng)好了一哄而搶，市場(chǎng)不好了無(wú)人問(wèn)津，帶有很大的盲目性和風(fēng)險(xiǎn)性。非常不利于行業(yè)穩(wěn)定、持續(xù)、健康的發(fā)展。

三、毛皮動(dòng)物市場(chǎng)面臨的風(fēng)險(xiǎn) 目前，中國(guó)已成為世界上最大的毛皮生產(chǎn)及加工中心，占世界毛皮加工的45%左右，而且隨著加工業(yè)的發(fā)展，加工產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)增加。在毛皮動(dòng)物經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也面臨了一定的市場(chǎng)投資風(fēng)險(xiǎn)。中國(guó)是一個(gè)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖大國(guó)，但決不是一個(gè)養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)，無(wú)論從整個(gè)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r看，還是從具體的養(yǎng)殖企業(yè)生產(chǎn)管理情況看，與北歐、北美等毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖先進(jìn)國(guó)家相比，我們都存在著一定的差距。只有客觀地了解歐美毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖強(qiáng)國(guó)的優(yōu)勢(shì)，準(zhǔn)確判斷我國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)弱勢(shì)，真正明確做強(qiáng)中國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)的主要措施，我們才能在走向世界與國(guó)際同行接軌的過(guò)程中，有地放矢的開(kāi)展工作，提升自身的管理水平和核心能力，才能真正把我們的毛皮動(dòng)物產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)、做穩(wěn)，保證產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康向前發(fā)展。

參考文獻(xiàn):

[1] 張振興 我國(guó)毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖概況及存在的問(wèn)題[J]經(jīng)濟(jì)動(dòng)物學(xué)報(bào)2005，9（4）：187~190[2] 劉志平 我國(guó)毛皮動(dòng)物的現(xiàn)狀及形勢(shì)分析[J]北方牧業(yè)，2006，(18)：12[3] 王謙 河北省毛皮動(dòng)物養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J]北方牧業(yè)，2007，(8)：7

作者簡(jiǎn)介：董兆林 男 1969年出生，高校講師，農(nóng)業(yè)推廣碩士在讀，鹽城生物工程高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校教務(wù)科長(zhǎng)，研究方向畜牧