化學(xué)操作技能考試常見問題及對(duì)策

廖耀成

摘要:不規(guī)范的操作是化學(xué)操作技能中常見的問題,它將影響到實(shí)驗(yàn)的精度與準(zhǔn)確度,處理的對(duì)策必須從量的概念入手,重點(diǎn)把好滴定管的使用操作過程的實(shí)訓(xùn)關(guān)。

關(guān)鍵詞:規(guī)范操作;定性分析;定量分析

廣東省中等職業(yè)技術(shù)教育專業(yè)技能課程考試中的化學(xué)考試主要是考查學(xué)生對(duì)化學(xué)基本知識(shí)以及基本實(shí)驗(yàn)知識(shí)的掌握程度和操作水平,而化學(xué)操作技能考試旨在測(cè)試學(xué)生對(duì)基本實(shí)驗(yàn)技能和操作技術(shù)的綜合運(yùn)用能力。考核時(shí),學(xué)生每完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的各項(xiàng)操作,都要由考官檢查實(shí)驗(yàn)結(jié)果的正確與否和實(shí)驗(yàn)過程中基本操作技術(shù)的正誤。化學(xué)操作技能主要應(yīng)對(duì)化學(xué)分析(又稱化驗(yàn)),它綜合了化學(xué)、數(shù)學(xué)和物理等多方面的知識(shí),用以鑒定物質(zhì)的組成,測(cè)定物質(zhì)各組成部分的含量。前者稱為定性分析,后者稱為定量分析。

為使學(xué)生切實(shí)強(qiáng)化化學(xué)操作技能,并在今后的職業(yè)生涯中順利地利用這項(xiàng)技能,筆者認(rèn)為必須針對(duì)操作的規(guī)范和準(zhǔn)確性,進(jìn)行必要的研討,同時(shí)作出有實(shí)效性的對(duì)策,以提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)的定性與定量的精確度與準(zhǔn)確度。

一、技能實(shí)操中存在的問題

在化學(xué)技能實(shí)操考試中存在著許多不規(guī)范操作,特別表現(xiàn)在一些細(xì)節(jié)方面。這些細(xì)節(jié)錯(cuò)誤如果不能及時(shí)糾正,將會(huì)影響到實(shí)驗(yàn)結(jié)果的精確度與準(zhǔn)確度,而在考試評(píng)分中,實(shí)驗(yàn)結(jié)果的精確度與準(zhǔn)確度占有20分。這些細(xì)節(jié)問題,主要有以下幾方面表現(xiàn):(1)用毛巾擦拭移液管、滴定管,可能污染試劑,特別是用毛巾擦拭移液管、滴定管嘴或頂端;(2)許多考生沒檢漏,即使有檢漏,檢漏液面也沒超過“0”刻度,或者檢漏時(shí)間非常短;(3)許多考生把洗瓶嘴伸入到容器內(nèi)進(jìn)行吹洗;(4)潤(rùn)洗過程中,潤(rùn)洗液倒出的次序不正確;(5)潤(rùn)洗過程中排空氣時(shí)機(jī)不正確;(6)調(diào)零的方法不正確;(7)棕色滴定管讀數(shù)不正確。

二、存在問題的原因分析

存在以上不規(guī)范操作的原因,概括起來(lái)可能有以下幾方面:

1.考生在培訓(xùn)時(shí)沒有認(rèn)真聽講,沒有認(rèn)真觀察培訓(xùn)老師示范的操作動(dòng)作要領(lǐng);

2.考生在實(shí)訓(xùn)過程中沒有對(duì)每個(gè)動(dòng)作認(rèn)真分析,沒有充分理解每個(gè)動(dòng)作的真正意義;

3.實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師可能也不夠?qū)I(yè),對(duì)滴定分析中的部分操作不規(guī)范,造成考生的不正確操作。

三、解決問題的對(duì)策

1.準(zhǔn)確理解量的概念。

化學(xué)技能考試主要是定量分析的試題,測(cè)量結(jié)果準(zhǔn)確性、可靠性可用以判斷考生的等級(jí)。輔導(dǎo)老師在進(jìn)行化學(xué)分析實(shí)操過程中一定要讓學(xué)生注意量的概念,在測(cè)量試樣的過程中,任何對(duì)測(cè)量結(jié)果可能造成影響的操作都要糾正并規(guī)范,如:用毛巾擦拭移液管、滴定管,可能污染試劑,特別是用毛巾擦拭移液管、滴定管嘴或頂端,對(duì)測(cè)量結(jié)果一定有影響;稱量時(shí)戴著手套去拿外壁有水的錐形瓶,使手套有水,再去拿稱量瓶,一定會(huì)使稱量不準(zhǔn)確,造成的誤差是非常大的。

2.正確使用滴定管。

(1)檢漏:滴定管在用洗滴液洗滌、自來(lái)水洗滌完后,要及時(shí)裝滿自來(lái)水進(jìn)行檢漏。檢漏時(shí)間一般至少5分鐘,檢漏時(shí)液面要超過“0”刻。這樣做的目的是:①可以節(jié)約蒸餾水;②保證滴定管嘴承受的壓力與滴時(shí)的壓力一樣大,從而正確判斷滴定管是否有漏。如果是用酸式滴定管檢漏時(shí),還必須使活塞一定要關(guān)死。在實(shí)際操作中,許多考生沒檢漏,或者即使有進(jìn)行檢漏,檢漏液面也沒超過“0”刻度,或者檢漏的時(shí)間非常短。

(2)蒸餾水洗滌:在往滴定管加蒸餾水時(shí),洗瓶嘴不能伸進(jìn)管內(nèi)。每次加入蒸餾水后,應(yīng)先從管嘴放出一部分水,保持滴定管豎直。然后再慢慢放平滴定管,同時(shí)不斷地轉(zhuǎn)動(dòng)滴定管,把管內(nèi)另一部分水從上端倒出。在進(jìn)行三次蒸餾水洗滌中,可以在任何一次進(jìn)行排空氣。在實(shí)際操作中,許多考生把洗瓶嘴伸入到容器內(nèi)吹洗,這是錯(cuò)誤的,因?yàn)橄雌孔觳灰欢ㄊ歉蓛舻?如果洗瓶嘴不干凈,就可能造成對(duì)試劑的污染。

(3)潤(rùn)洗:每次在滴定管加入試液后,應(yīng)先從管嘴放出一部分試液,保持滴定管豎直,然后再慢慢地放平滴定管,同時(shí)不斷地轉(zhuǎn)動(dòng)滴定管,把管內(nèi)另一部分試液從滴定管上端倒出。

(4)粗調(diào):潤(rùn)洗完后,應(yīng)加滿試液,再把液面調(diào)至“0”刻度附近(此為“粗調(diào)”)。如果液面離“0”刻度太高,不進(jìn)行粗調(diào),就會(huì)造成在細(xì)調(diào)時(shí),滴定管壁吸附試液過多,影響讀數(shù)的準(zhǔn)確。

(注: 蒸餾水洗滌或潤(rùn)洗后,若滴定管外壁有水或試液,必須用濾紙擦拭,不能用其它不干凈的毛巾等物體擦拭,以免造成污染。)

3.注意滴定過程的細(xì)節(jié)。

(1)滴定:滴定前,滴定管一定要調(diào)一次零(此為“細(xì)調(diào)”)。左手握滴定管開關(guān),右手拿錐形瓶,在放液之前用錐形瓶的外壁去靠滴定管嘴。目的是把滴定管嘴上沒計(jì)算體積的半滴靠掉(不管能不能看到半滴都一定得靠),這稱為“外靠”。滴定進(jìn)行過程中,如中途想暫停滴定,一定要用瓶的內(nèi)壁把滴定管嘴上的半滴靠入瓶?jī)?nèi)后才能暫停滴定,這稱為“內(nèi)靠”。滴定至接近終點(diǎn)時(shí),一定要進(jìn)行半滴滴定,即滴定管慢慢擠出半滴后“內(nèi)靠”,再搖一下錐形瓶觀察瓶?jī)?nèi)試液顏色變化至終點(diǎn)顏色。許多考生在滴定管裝試液時(shí)就調(diào)好零,而在滴定前一刻沒調(diào)零,滴定過程中沒有“外靠”與“內(nèi)靠”,滴定終點(diǎn)時(shí)沒進(jìn)行半滴滴定,結(jié)果造成實(shí)驗(yàn)不成功。

(2)讀數(shù):讀數(shù)時(shí),滴定管一定要保持豎直。為了讓滴定管保持豎直,只能用大拇指與食指捏住滴定管(其他手指不能碰滴定管),并且手指握的位置應(yīng)在液面之上,使眼睛視線與液面的凹面下線(白色滴定管讀凹面下線,棕色滴定管讀液面上線)保持水平,進(jìn)行讀數(shù),讀完馬上記錄。讀數(shù)應(yīng)保留小數(shù)點(diǎn)后兩位數(shù),最后一位數(shù)是估讀數(shù),0～9中任意一個(gè)數(shù)都有可能,而不能都是“0”或“5”。

4.其它應(yīng)該注意的問題。

用量筒量取試劑時(shí),由于量筒只是粗略地量取溶液,許多考生在用試劑瓶向量筒倒試劑時(shí),普遍存在一些問題。例如量筒量取50mL水,太過于小心,當(dāng)?shù)苟嗔它c(diǎn),就把試劑從量筒里倒出來(lái),而又控制不好,卻倒出來(lái)多了些,量筒的試劑又不夠了,又往量筒里加水,又加多了,如此反復(fù)多次,浪費(fèi)了大量時(shí)間。而實(shí)際量取時(shí),只需量50mL左右就夠了。

(作者單位:佛山市順德區(qū)勒流職業(yè)技術(shù)學(xué)校)

責(zé)任編輯李平安