淺議化學的實驗教學

鐘　雄

化學是一門以實驗為基礎的自然科學。新教材的編寫注意總結以前各套教材的經驗教訓,符合教育改革和教學改革的需要,符合中學生身心發展的實際狀況,體現了義務實驗教學在整個化學中的重要地位。

一、加深演示實驗

演示實驗有原教材的78個增加到85個,部分實驗內容作了較大的變動。例如:緒言部分增加了膽礬的研碎和水的沸騰實驗,為形成物理變化的概念作了有力的說明。以往有的同學對于水和水蒸氣是否是同一種物質認識比較模糊,通過對水的沸騰和冷凝實驗,幫助學生理解物質狀態的改變并不等于物質種類的變化,改變了學生的認識方式,避免了實質性的錯誤,以強化了對化學概念本質的理解。新教材還把加熱碳酸氫氨實驗改成了加熱堿式碳酸銅,綠色的堿式碳酸銅受熱變成黑色粉末,試管壁上有水珠,生成的氣體又使澄清的石灰水變渾濁。如此直觀、有趣,生動、明顯的化學反應現象,一下子就把學生引進了化學王國,從而激勵學生學習化學的求知欲望,達到激發學生學習化學的興趣及目的。

二、挖掘生活中的化學實驗原理,激發學生對化學實驗的興趣

生活離不開化學,化學知識寓于生活中,脫離了生活實際,知識就會變得枯燥無味。教學內容適當安排一些與生活密切相關,又能為相應學習內容服務的家庭小實驗是非常有益的。它既可以幫助學生復習鞏固課堂所學內容,又能培養學生的操作能力,還能滿足學生自己動手參與實驗的愿望。例如:學生周圍因長期未用而難以打開的鐵鎖是常遇到的,通過對碳單質性質的學習后,讓學生動手實驗用石墨做成的鉛筆芯粉末做潤滑劑,加入鎖孔,這樣難于打開的鐵鎖便容易多了。又如:在一個玻璃杯,杯底放兩只不同長度的短蠟燭,并鋪一層純堿(主要成分是碳酸鈉),把蠟燭點燃后沿杯壁倒入一些醋(主要成分是醋酸),這樣純堿與醋酸反應放出的二氧化碳使兩只蠟燭自上而下,先后熄滅,說明在通常情況下二氧化碳既不能燃燒,也不能支持燃燒,而且密度比空氣大。這樣一來就讓學生意識到周圍久未開啟的菜窖、干涸的深井和前人挖下的深洞底部二氧化碳的量較多,在人進入這些地方前,必須先用燈火實驗,若燈火熄滅或燃燒不旺,人就不能進去,這樣便加強學生自身的安全教育,能讓學生自己認識到自己的才華和能力,對培養學生相信科學,反對迷信,陶冶情操,鍛煉意志等心理品質都是有意義的,可以說它是輔導學生學習化學的好助手。

三、重視學生實驗和學生選做實驗

學生實驗是教學的一個重要組成部分,積極創造條件,增加學生親自動手實驗機會,也是教材擴充這部分內容的目的之一。教材增加了化學變化的現象和分子運動兩個學生的實驗,這是學生首次進入化學實驗室做的第一、第二個實驗,內容簡單且易操作。這種安排不僅對學生化學入門和分子理論知識的學習有很大的幫助,而且非常有利于學生逐步認識、熟悉和掌握化學實驗常用的儀器及化學基本操作。

教材中學生的選做實驗也由原來的四個增加到九個。如水樣、土樣酸堿性的測定;幾種常用有機物的簡易鑒別;用廢電池鋅皮制作硫酸鋅晶體;趣味試驗等,不少題目是從生產和生活中打下堅實的基礎。因此,適當拓寬知識面,開闊學生的眼界,從而培養學生面向未來的適應能力。教學實踐證明,學生對選做實驗是很感興趣的,做不做選做實驗的教學效果是不一樣的,關鍵是教師最大限度地發揮學生的積極性,根據教學的實際情況,盡可能多做一些選做實驗。例如:化學課外活動可以就地取材,以廢鐵屑制取硫酸亞鐵;利用紙箱、木材制作模型;在課堂講過了混合物的分離和做過粗鹽提純的實驗后,課外活動可以進行從氯酸鉀與二氧化錳混合加熱制氧后剩余的殘渣中回收二氧化錳和氯酸鉀的實驗等。這樣學生在活動中看到自己所學的化學知識、技能可用于變廢為寶,看到自己勞動成果收益時就會激起對化學的愛好,從而更加認真地學習化學,更加熱愛勞動和愛惜公共財物,節約實驗用品。

總之,整體的看,化學中實驗教學的內容是豐富多樣化的。認真研究教材中的實驗教學課題,一定會提高化學教與學的活力和魅力,為化學教學質量的提高和學生素質的提高做出貢獻。