淺議實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的地位

黃　紅

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的作用是不能忽視的。實(shí)驗(yàn)教學(xué)可有效地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力，實(shí)驗(yàn)觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作能力。化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于化學(xué)課程目標(biāo)的全面落實(shí)具有重要作用。

一、實(shí)驗(yàn)活動(dòng)能培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

興趣是最好的老師，良好的學(xué)習(xí)興趣是求知欲的源泉，是思維的動(dòng)力。實(shí)驗(yàn)過程中的現(xiàn)象，是喚起學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的有效手段。能充分增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的能力，更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動(dòng)性?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)苌鷦?dòng)、直觀地讓學(xué)生觀察到化學(xué)現(xiàn)象，以其特殊的魅力引起學(xué)生的好奇心、認(rèn)識(shí)興趣和求知欲。例如，增添一系列趣味性實(shí)驗(yàn)：“魔棒點(diǎn)燈”、“水變牛奶”、“白糖變黑面包”等，使學(xué)生感受和體驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力，激發(fā)學(xué)生的求知欲，從而使學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)的濃厚興趣，樹立學(xué)好化學(xué)的決心。

二、實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的觀察能力

觀察是認(rèn)識(shí)知識(shí)的窗口，是思維的前提。對(duì)于事物如果沒有敏銳而細(xì)致的觀察，就不能深入認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中要教給學(xué)生觀察的方法。如觀察要有明確的目的和重點(diǎn)，從明顯的現(xiàn)象到細(xì)微的現(xiàn)象都必須認(rèn)真、細(xì)致地觀察，并提醒學(xué)生注意實(shí)事求是地做好實(shí)驗(yàn)記錄。在實(shí)驗(yàn)前要求學(xué)生觀察藥品狀態(tài)、儀器形狀和連接方法，實(shí)驗(yàn)中引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)中產(chǎn)生的現(xiàn)象。例如，利用氧化還原反應(yīng)的概念可設(shè)計(jì)下列實(shí)驗(yàn)。在空氣流中灼燒銅絲，紅色銅絲被氧化成黑色，然后用氫氣還原，又變?yōu)榧t色。通過實(shí)驗(yàn)事實(shí)引導(dǎo)學(xué)生觀察和分析，通過現(xiàn)象看本質(zhì)，從而使學(xué)生更進(jìn)一步理解氧化還原反應(yīng)的概念。在實(shí)驗(yàn)過程中，不但要“看”，還要讓學(xué)生“摸”和“聞”。如在反應(yīng)過程中讓學(xué)生“摸”吸熱、放熱的結(jié)果，讓學(xué)生通過親身體驗(yàn)，增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

三、實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的思維能力

在課堂上演示實(shí)驗(yàn)，教師要設(shè)計(jì)一系列問題，要由表及里，由淺入深，逐步培養(yǎng)學(xué)生具體、全面、深入地認(rèn)識(shí)物質(zhì)及變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律性的能力，使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì)，從感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)。

例如，做電解水的實(shí)驗(yàn)，在演示此實(shí)驗(yàn)時(shí)可提出以下問題：(1)實(shí)驗(yàn)開始后，兩極有何現(xiàn)象?(2)兩極產(chǎn)生的氣體分別是什么?如何檢驗(yàn)?這時(shí)學(xué)生的思維很活躍，注意力集中。教師通過實(shí)驗(yàn)并講解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，說明這兩種氣體分別是氧氣和氫氣，并通過該實(shí)驗(yàn)證明氫氣和氧氣的體積比是2：1，從而推出水是由氫氧兩種元素組成，每個(gè)水分子由兩個(gè)氫原子和一個(gè)氧原子構(gòu)成，水的化學(xué)式為H20。這樣圍繞演示實(shí)驗(yàn)層層設(shè)疑，不斷深入教學(xué)，使學(xué)生思維能力得到提高。

四、實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的探究能力

化學(xué)的學(xué)習(xí)離不開實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過探索性實(shí)驗(yàn)，可以探究自己未認(rèn)識(shí)的世界，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識(shí)，掌握實(shí)驗(yàn)技能。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)和探究能力。例如，在學(xué)習(xí)質(zhì)量守恒定律時(shí)，教師演示“鎂帶在空氣中燃燒”的實(shí)驗(yàn)，設(shè)疑：為什么燃燒完畢再把石棉網(wǎng)放在天平上，稱量，其質(zhì)量會(huì)減輕?這是不是與質(zhì)量守恒定律不相符?在激起學(xué)生探究欲望的同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生質(zhì)疑。通過學(xué)習(xí)討論、分析，知道那是因?yàn)殒V帶在空氣中燃燒，生成大量白煙，向空氣中擴(kuò)散，白煙就是生成的氧化鎂；另外坩堝鉗上也附著有一部分氧化鎂，所以產(chǎn)物質(zhì)量會(huì)減輕。這時(shí)教師可以引導(dǎo)學(xué)生思考：假如該反應(yīng)在密閉體系中進(jìn)行，其現(xiàn)象又如何?這樣不僅活躍了學(xué)生的思維，而且能喚起學(xué)生探究的欲望。

另外，教師通過該演示實(shí)驗(yàn)和對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的分析得出質(zhì)量守恒定律其實(shí)是一種普遍規(guī)律?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式，有利于啟迪學(xué)生的科學(xué)思維，揭示化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)。因此，在教學(xué)中要提倡學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，自制化學(xué)儀器，在教學(xué)中開展以實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動(dòng)，使學(xué)生在探究中獲得認(rèn)知體驗(yàn)，在探究中發(fā)現(xiàn)問題，在質(zhì)疑中解決問題，培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

總之，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中只要教師具有強(qiáng)烈的責(zé)任感，注意探究實(shí)驗(yàn)教學(xué)的規(guī)律，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，營造一種輕松、和諧的氛圍，就能為學(xué)生的動(dòng)手能力、想象力、創(chuàng)造力、思維能力的全面提高創(chuàng)造有利的條件，從而使學(xué)生學(xué)到更多化學(xué)知識(shí)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)有利于全面提高學(xué)生素質(zhì)，是推行素質(zhì)教育的重要手段和途徑，在化學(xué)教學(xué)中具有重要的地位。