無公害韭菜常見病蟲害的發生與防治

李玉秀

摘要從農業防治、物理防治、化學防治等方面介紹了無公害韭菜常見病蟲害的防治方法，以期為韭菜病蟲害的防治提供參考。

關鍵詞韭菜；常見病蟲害；發生；防治

中圖分類號S436.33

文獻標識碼B

文章編號1007－5739(2009)16－0130－01

近年來，山東省韭菜種植面積迅速擴大，目前總面積已逾3.33萬公頃。但由于連茬栽培以及溫棚適宜的環境條件，使韭菜病蟲害發生逐年加重，常規控制手段往往濫用化學藥劑防治，不僅導致病蟲抗性增加，韭菜減產降質，而且埋下了食用隱患。筆者現總結出一套無公害韭菜病蟲害綜合防治技術，介紹如下。

1農業防治

1.1選用抗病品種

目前豐產性好且又較抗病的韭菜品種有：河南791雪韭、獨根紅、平韭四號、克霉1號、漢中冬韭、豫韭菜1號(平韭二號)等，可根據當地情況靈活選用。

1.2實行輪作倒茬

蔥、蒜、韭菜類蔬菜發生的病蟲害相似，容易相互侵染，因此，韭菜播種或移栽時，前茬若是蔥、蒜類蔬菜，則地下害蟲尤以韭蛆多，同時也會使菌源累積，加重病害發生，必然造成韭菜出苗率低，生長勢差。因此，要盡可能將韭菜(包括蔥、蒜類)與其他蔬菜進行輪作，輪作年限應在3年以上。

1.3精心整地和根際覆土

韭菜不耐水澇，整地要求地面平整，避免根際低洼積水。完全露地韭菜田，結合韭菜自身生理特點和肥水管理，在韭菜根部培1～2cm的細沙土1～2次，可使韭菜“根白”高度年增加0.5cm以上，還可阻止韭蛆成蟲在韭菜根際土縫中產卵。保護地拱棚韭菜一般在扣棚前覆土1次即可。

1.4灌水滅蟲

露地韭菜在春、秋兩季韭蛆幼蟲發生時連續澆水淹沒根系2～3d；拱棚韭菜，分別在11月下旬和翌年3月初進行冬灌、春灌。韭蛆發生嚴重的田塊，灌水量要淹沒壟背，可明顯減輕危害。灌水時若結合用藥，效果更好。

1.5合理施肥

韭菜是喜肥作物，但若偏施氮肥等會引起植株徒長，降低抗病性。因此，肥料應以優質腐熟的有機糞肥、餅肥或生物菌肥為主，化肥為輔，且要施用氮、磷、鉀復合肥，并適量施用微量元素肥料，培養健壯植株，以提高植株抗病蟲能力，增加商品性。

1.6清潔田園

韭菜灰霉病、疫病的流行條件是高濕低溫，因此，拱棚栽培應加強管理，及時通風換氣，嚴格控制溫、濕度，盡量保溫和降低濕度。通風量要根據棚溫和韭菜長勢確定，剛割過的韭菜或外界溫度低時，通風要小或延遲，嚴防掃地風。另外，為降低棚內濕度，減輕病害發生，應結合施用煙劑和粉塵劑，盡量減少液劑的使用次數。

2物理防治

糖酒液誘殺。按糖、醋、酒、水按90％比例配制成溶液，15～45盒／hm²，隨時增加，保持不干，可有效誘殺蠅類害蟲。

3化學防治

3.1灰霉病(白斑病)

由半知菌亞門的一種真菌引起，病菌可隨殘體在土壤中越冬，菌絲體4～32１均可發生。防治方法：用10％腐霉利煙劑3900～4500g／hm²分散點燃，關閉棚室，熏蒸1夜或用6.5％多菌·霉威粉劑15kg／hm²隔7d噴1次，連噴2～3次。

3.2疫病

由鞭毛菌亞門疫霉菌屬真菌引起。病菌以菌絲體或厚壁孢子在病株殘體上越冬。發病適溫25～32℃，高濕利于發病。防治方法：用50％百菌清粉塵劑15kg／hm²噴霧，隔7d噴1次；發病初期用6％甲雙酮可濕性粉劑或72％霜霉威水劑或72％霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液灌根或噴霧，10d噴(灌)1次，交叉用藥2～3次。

3.3銹病

由擔子菌亞門單孢銹菌引起，病菌以菌絲體或夏孢子在寄主植物或病殘體上越冬越夏。植株過密、偏施氮肥、鉀肥不足發病重。可于發病初期用16％三唑酮可濕性粉劑1600倍液隔10d噴1次，連噴2次，或用烯唑酮、三唑醇等。

3.4韭蛆

屬雙翅目，主要以幼蟲鉆食假莖和鱗莖危害。防治方法：①成蟲盛發期順壟撒施2.5％敵百蟲粉劑30.0～37.5kg／hm²(安全間隔期≥7d)或上午9～11時噴灑40％辛硫磷乳油1000倍液(安全間隔期≥10d)或噴灑2.5％溴氰菊酯乳油2000倍液(安全間隔期≥6d)等，也可在澆足水時害蟲上行后噴75％滅蠅胺90～150kg／hm²。②早春或晚秋進行灌根防治。選用40.8％毒死婢乳油600mL／hm²或40％辛硫磷乳油1000mL／hm²稀釋100倍液或20％吡·辛乳油1000mL／hm²稀釋100倍液灌根，然后澆水(安全間隔期≥10d)。

3.5潛葉蠅

以幼蟲蛀食葉肉危害。防治方法：產卵盛期至幼蟲孵化期，噴75％滅蠅胺5000～7000倍液(安全間隔期≥2d)或2.5％溴氰菊酯、20％氰戊菊酯1500～2000倍液(安全間隔期≥3)。

3.6薊馬

以成蟲和若蟲刺吸植物汁液造成危害。防治方法：在幼蟲盛發期噴50％辛硫磷1000倍液(安全間隔期≥10d)或10％吡蟲磷4000倍液，或2.5％溴氰菊酯1500～2500倍液(安全間隔期≥2d)防治。